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C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

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タグ:讃岐うどん ( 161 ) タグの人気記事


2020年 03月 21日

堺東のうどん「堺うどん ちはや」

南海堺東駅からアーケード商店街の銀座通りを入り、途中で右に抜けたところ。青い暖簾がかかるお店にやってきた。
お昼時なので満席・・・ちょっと外で待つ間、メニューを眺めておくか。
「堺うどん ちはや」だ。
堺東のうどん「堺うどん ちはや」_e0173645_07211093.jpg
自家製うどんとあるんだけど、メニューを見ると、ぶっかけや生醤油カテゴリがあるので、讃岐うどんなのかな。へー、生醤油うどんカテゴリは温冷もあるのか。

ほどなくして店内に案内されて、カウンター席に腰を掛ける。店内はカウンター11席に、奥に1組だけの座敷席。

発注は、ちく玉天生醤油(850円)。
細麺だとすぐに出せるとのことだったんだけど、生醤油うどんを食べたかったので、太麺が上がるまで15分ほど待つことに。
堺東のうどん「堺うどん ちはや」_e0173645_07211297.jpg
おいおいおい、太っといちくわ(笑)、まずはこいつにかぶりつくか。軽快な歯ざわりでカリッザクッが気持ちいい〜。竹輪も程よい弾力と甘みがグー。たまごの天ぷらも、箸で割ると黄身がとろっ。
堺東のうどん「堺うどん ちはや」_e0173645_07211415.jpg
麺だけど、エッジのきいたコシの強い剛麺ながら、喉越しがつるっと気持ちがいい。うん、美味しいわ。ワシワシいけるー。だし醤油は、旨みと共に塩味も少し強めなので、いきなりかけすぎず確認しながらかけるようにね。

気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:堺うどん ちはや
場所:堺市堺区北瓦町1-4-13 テイサンビル南1F
時間:11:00~15:00、18:00~23:00(L.O.22:30)日休
電話:072-282-5678

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by nonbe-cclass | 2020-03-21 08:05 | 食べ歩き(うどん) | Comments(0)
2020年 02月 05日

朝潮橋の銭湯「テルメ龍宮」

大阪メトロ中央線でやって来たのは朝潮橋。この先にある海遊館含めて、港区や南港エリアに来ることって今までにどれくらいあったかなぁ…指折り数える程度で、どんなところかあまりよく分かってないや。
駅の南側に出て、少し歩くとしっかりとした構えの商店街を発見。八幡屋商店街だ。
朝潮橋の銭湯「テルメ龍宮」_e0173645_07330177.jpg
朝潮橋の銭湯「テルメ龍宮」_e0173645_07331443.jpg
それほど長い距離はないけど、チェーン店が見当たらない、個店が頑張っている商店街だ。おー、駄菓子屋さんもあるじゃん。買物に来るのに自転車が必須なんだろうね、結構な数が行き来する。
朝潮橋の銭湯「テルメ龍宮」_e0173645_07334635.jpg
この角地にある八百屋さん、店のキャパくらい、いやそれ以上の商品を路上に展開。道半分ふさいどるやないか(笑)こういうの好き。
朝潮橋の銭湯「テルメ龍宮」_e0173645_07340132.jpg
お、本場さぬき手打か。「王将」は餃子だけのものではないというところか。

もう15時になろうというのに結構お客さんが入っているから、完全にその勢いにのまれて入ってみることに。

朝潮橋の銭湯「テルメ龍宮」_e0173645_07341271.jpg

厨房を囲むようにカウンターが10席弱と、テーブル席は4人掛け×3。厨房には大きな寸胴や、うどん玉…製麺もしてるぞ。


肉うどん530円)。
器がでかいなぁ、もう(笑)
朝潮橋の銭湯「テルメ龍宮」_e0173645_07341401.jpg

だしはあっさり昆布で、なるほど麺はしなやかながらコシがきいてるなぁ、旨し。実は、肉もめちゃ柔らかくて美味い~。玉ねぎや人参などのお野菜もたっぷりだ。


さて、お腹も満足したところで、やってきたのが銭湯「テルメ龍宮」だ。ネーミングが銭湯の域を超えて、温泉をメインにしたレジャー施設のようですな。

朝潮橋の銭湯「テルメ龍宮」_e0173645_07342976.jpg
いや、あながち間違ってなさそうだ。
この上には、カラオケもできるお座敷の飲食スペースもあるのか・・・
朝潮橋の銭湯「テルメ龍宮」_e0173645_07344398.jpg
それにしても、懐かしい雰囲気満載のフロントだな。年季が入ったというよりは、昭和レトロという表現の方がしっくりくる。
下駄箱でも数が多いなぁと思っていたんけど、脱衣所に向かうとロッカーも122もあるので、なかなかな規模の銭湯だ。

浴場に入ると、カランが壁面にそれぞれ10と11、中央に6の計27。これだけでも他の銭湯に比べると少し多めなんだけど、実は、脱衣所から地下に降りられるところがあって(実は最初トイレかと思っていた)、地下フロアもあったのか!・・・ここにもカランが14もあるぞ。
地下には深い浴槽にジェット風呂、主浴槽は天然温泉のようだけど、あっつい湯をお見舞いされる。

脱衣所からそのまま浴場に入れる1階部分は、深めと浅めの主浴槽があり、浴室内にテレビが設置されているのね。バリエーション豊富な浴槽群で、主浴槽以外に、寝風呂と座椅子タイプの気泡風呂、電気風呂に、洗い場に沿って半露天風呂まであったりする。スチームサウナは、室内の酸素が通常の倍なんだって。あと、乾式のサウナの方は別途有料ね。

2階もあるのか…ビルの屋上的な感じなところに、冷たい水風呂ともう一つ、これがここ「テルメ龍宮」ならではの広い露天風呂だ。天然温泉で、しかも、源泉掛け流しときた。ナトリウム塩化物泉で茶褐色。源泉は温度高めのはずなんだけど、湯舟は40度を切るぬるめ。ゆーっくり浸かって身体を温めるにはいいぞ。

「おおさか湯らり 大阪銭湯スタンプラリー2019」のスタンプをもらう際、「もう一つ押しときましょうか?」と聞かれたので、ん?どういうことなんだろうと思ったんだけど、もうひとつ別のスタンプがあるのか…おっと、じゃあ押す場所どうしよ。
で、こんな感じに。
朝潮橋の銭湯「テルメ龍宮」_e0173645_07343955.jpg
銭湯(料金含め)で、源泉掛け流しの天然温泉に入れるとは有難いよねー
気になる人はぜひ。


■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:テルメ龍宮
場所:大阪市港区港晴2-3-35
時間:15:00~24:00(日は7:00~)木休
電話:06-6574-1126

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by nonbe-cclass | 2020-02-05 21:09 | 大阪市港区にある銭湯 | Comments(0)
2019年 03月 01日

石橋のうどん「讃岐うどん たちばな」

あちゃあー、仕事で遅くなり、最終電車で石橋まで戻ってきたものの、今から何か食べようと思っても、意外とお店閉まっちゃってるなぁ・・・と、駅周辺を少し歩いていると、白い提灯が目に飛び込んできた。

「あら、お店変わってるじゃん。」

阪急石橋駅東口、国道176号線バイパスの下道。
もともと、居酒屋「YATAI(ヤタイ)」があったところが、新しいお店になってるんだよね。
「讃岐うどん たちばな」だ。
石橋のうどん「讃岐うどん たちばな」_e0173645_07092983.jpg
いつの間にお店変わったんだろうなぁ・・・と思いつつ、営業はしているようなので、ちょっと入ってみるか。
石橋のうどん「讃岐うどん たちばな」_e0173645_07092384.jpg
「YATAI」の居抜きというか、店内は以前とそのままな感じだな。カウンター席が3、4人がけテーブル席が2つに2人がけテーブルが1つ。
讃岐うどんのお店ということで、壁には「伊吹島いりこ」のポスターが張ってあったり、カウンター上にはこだわりの素材がPR書きされている。

うどんは注文するとして、
先に、ちょっと喉を潤しますか・・・生ビールはスーパードライ(480円)。
ドリンクはソフトドリンクも含め一通りあり、焼酎、日本酒、チューハイなどが500円前後でスタンバイ。
石橋のうどん「讃岐うどん たちばな」_e0173645_07095423.jpg
うどん以外に、一品としておでんがある。
おでんは、うどんのだしをベースにじっくり煮込んだものだそう。
つくねと大根もらおー、1つ100円ね。
石橋のうどん「讃岐うどん たちばな」_e0173645_07093424.jpg
あらぁ、後から口の中に節の香ばしい香りが残るしっかりなおダシがグ~
よく炊き込んであるんだろうね、お大根がよくあじがしゅんでホクホクだ。つくねもふわふわ食感でうまし。

さて、メインのうどんは・・・
ぶっかけうどん、かま玉うどん、カレーうどん、だしうどん、かすうどんというカテゴリ分けされて、全体でも40種は超えるバリエーション。料金は500円~1080円の価格帯。
悩んだけど、今回はちく玉天ぶっかけうどん(780円)を発注。
石橋のうどん「讃岐うどん たちばな」_e0173645_07093785.jpg
麺は3種の小麦粉をブレンドしているのか・・・中細麺で、少し透明感があるな。これがつるっつるな表面と喉越し。見た目以上に、弾力がなかなかしっかり。
石橋のうどん「讃岐うどん たちばな」_e0173645_07094105.jpg
天ぷらだけど、特に卵がすごいわ。
大分県産の「頑固」というブランド卵なんだけど、黄身の色がめちゃめちゃ濃くて、味も濃厚~

カウンター上の素材薀蓄をみると、
うどんだしは、あごの煮干し・いりこ・さば節・うるめいわし節・宗田鰹節・いか下足・干しエビ・利尻昆布に香川産醤油とある。贅沢に使ってるねー
美味しいうどんのお店ができれば、と店主のこだわりですな。

営業時間が21時からという少し遅めスタートなので、飲みの締めにうどんがいただける店ができるとは有難いわ。
気になる人は是非ー

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:讃岐うどん たちばな
場所:池田市石橋2-12-10 2F
時間:21:00~翌3時(金土祝前日は~翌5時)日休

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by nonbe-cclass | 2019-03-01 07:54 | 石橋阪大前 うどん | Comments(0)
2018年 12月 31日

讃岐うどんツアー23 手打ちうどん ひさ枝

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」

今回のツアー、最後に紹介する10軒目のお店は・・・

車で移動する時は基本、カーナビを設定しているんだけど、讃岐うどんツアーでは「ピンポイントデータがありません」は、しょっちゅうあるあるネタだ。お店によっては、はなっから「カーナビでは〇〇と入れて下さい」なんて案内するところもあるほどだ。

次に向かう先も、港近くで区画整理されているエリアなのに、ピンポイントデータが出てこない・・・近くまできてウロウロ。
あ、工場に紛れて工場みたいな構えじゃん。

「手打ちうどん ひさ枝」だ。
讃岐うどんツアー23 手打ちうどん ひさ枝_e0173645_14433954.jpg
大きな工場のような建物に、一つ小さな白い暖簾がかかった入口。
中に入ると、お、広い。この建物全部使っているとは思わなかった。食べるスペースめちゃくちゃ広いじゃん。
へー色んな著名人来てるんだね~、サイン色紙もずらっと並ぶ。
讃岐うどんツアー23 手打ちうどん ひさ枝_e0173645_14440185.jpg
店に入ってすぐ左手のカウンターで注文する。
うどんの温冷と1玉(250円)・2玉(350円)を選ぶと、かけやしょうゆは同じ値段だ。この他にも、釜玉、肉うどんなどもあるよん。かけが続いているし、ここではしょうゆにするかな。

艶のある麺を受け取って。
讃岐うどんツアー23 手打ちうどん ひさ枝_e0173645_14442368.jpg
薬味コーナーで・・・お、タッパにねぎがもっさり入りすぎ(笑)
これにテンション上がって、どばどば入れないように(笑)
讃岐うどんツアー23 手打ちうどん ひさ枝_e0173645_14441457.jpg
うどんを注文するところに、天ぷらも並んでいる。今回はいいかなぁ・・・と思っていたんだけど、どうしても気になるアイテムが。

ごぼうの天ぷら。
かき揚げのように揚げてあるんだけど、鉢の直径よりでかいんだよね。置いたら、蓋みたいになっちゃう。節度ある量しか青ネギを入れてないですよ、ということがわかってもらえないじゃないか。
讃岐うどんツアー23 手打ちうどん ひさ枝_e0173645_14442958.jpg
あ、このごぼうの天ぷら、美味い。
カリカリに揚がってて、スナック感覚でいただける。塩加減をいい塩梅に、ついつい手が伸びてしまう。

お、ここの麺は喉越しがいいし、表面の柔らかさに対してなかなかしっかりしたコシで美味し。もぐもぐすると、小麦のあまーい香りが広がる。
麺が美味しいと、確かに替玉(100円)したくなるな。

今回はここまで。

実は、今回のツアーの中で、観音寺にある製麺所「だいこくや食品」にも立ち寄って、玉売りをしてもらっていたんだよね。
讃岐うどんツアー23 手打ちうどん ひさ枝_e0173645_22301248.jpg
ただ、行った時間が悪くて、お店に入ればトレイに入ったうどん玉があったものの、釜から上がってから時間が経っていた。店のご主人も優しくて、「本当は出来たてのが食べたかったんじゃろ」、逆に言えば、ご主人からしてもベストな状態で食べて欲しいと思うはず。
讃岐うどんツアー23 手打ちうどん ひさ枝_e0173645_22301587.jpg
なので、今回は行ったお店としてのカウントはせず、再度チャレンジすることにした(ただね、それでも麺は粉な香りが豊かで、うまいのはわかったぞ)。

もうちょっとだけ四国ぷらぷらして、大阪に戻っていくことにするか。

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」
完。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:手打ちうどん ひさ枝
場所:高松市郷東町796-53
時間:7:00~14:00
電話:087-810-3847

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by nonbe-cclass | 2018-12-31 23:09 | 讃岐うどん(讃岐うどんツアー) | Comments(0)
2018年 12月 31日

讃岐うどんツアー23 たも屋

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」

ツアー2日目、2軒目(今回のツアー通算9軒目)にやってきたのは「たも屋」。今回のツアーでは予定していなかったんだけど、「さか枝」堪能後、この時間で営業しているお店を探していたらヒットした。
四国に留まらず、東京や海外にも出店している讃岐うどんのお店だ。
讃岐うどんツアー23 たも屋_e0173645_12223986.jpg
実は「たも屋」、林店に過去一度行ったことがあるんだけど、今回は高松港の近くにある本店にやってきた。

過去の「たも屋」ブログはこちら。
・2010年5月 讃岐うどんツアー9

中に入ると、奥へと続く厨房とL字カウンター。
いま食べてきた「さか枝」と同じようなレイアウトだけど、ここは、入ってすぐ注文口がある。
かけ(小230円)にしよー

注文口でそのまま待つと、麺の入った鉢を渡される。エッジのきいたつやつやな麺ですなぁ。
讃岐うどんツアー23 たも屋_e0173645_12230139.jpg
鉢を持って、そのままカウンターに沿って進むと、すぐにてぼが。
麺の温め方も丁寧に説明書きがあるんだね。麺をてぼにさっと入れ、10秒ほど湯にくぐらせる。湯切りしたら鉢にもどして先に進む。すると、天ぷら棚があって、その奥にだしを入れるタンクがある。そこまで来たら、背後には薬味がならんでいるので、好みでトッピング~
讃岐うどんツアー23 たも屋_e0173645_12225765.jpg
はい、出来上がり。
讃岐うどんツアー23 たも屋_e0173645_12231412.jpg
ここでは、天ぷら食べようかな~
かきあげ(100円)を。玉葱たっぷりの甘味ある、食べ応えのあるかきあげだ。
讃岐うどんツアー23 たも屋_e0173645_12232197.jpg
ここの麺は、プリンとした張りがあるなぁ。
伊吹島産いりこ、枕崎カツオ、牛深産うるめを使ったダシなんだけど、このダシがまた優しい~。
どれかだけが主張しているとか、えぐみとかが全然なくて美味い。
讃岐うどんツアー23 たも屋_e0173645_12232478.jpg
ほっとする一杯だったなぁ。
お店の人も感じが良くて、海外に進出しても、変わらず地元に人気のお店なのがわかるね。
さ、次に行きますか。

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」
続く。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:たも屋 本店
場所:高松市朝日新町1-16
時間:8:00~15:00
電話:087-821-4480

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by nonbe-cclass | 2018-12-31 14:29 | 讃岐うどん(讃岐うどんツアー) | Comments(0)
2018年 12月 31日

讃岐うどんツアー23 さか枝

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」

ツアー2日目、時間は朝8:30。今日もいい天気。
1日目からの通算、8軒目にやってきたのは「さか枝」
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早朝からうまいうどんが食べられるお店で有名なんだけど、このツアー2日目は日曜日、お休みなわけ。そこで、今回は春日店へ。開店時間は7時からなんだけど、年中無休なので助かる~

中に入ると、いきなり大きなビジュアルメニューが立ちはだかるので、並ぶ前に何にするか考えよう。
奥へ進むと、厨房に沿うように奥へと続くセルフカウンター。
最初にうどんの注文なんだけど・・・かけうどんもいいけど、元祖「釜かけ」というのが気になるな・・・それにしよー、あと、トッピングでちくわの天ぷらもらっちゃお。
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茹であがりまでお待ちください、ということで、「お引換札」をもらってテーブル席へ。まだ新しいのか、とても清潔で明るい店内。テーブル席もカウンター席も結構数があって、100席くらいある大箱。
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お、きたきた。
あつあつの天ぷらと麺だ。
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うどんは麺だけが渡されるので、ここにダシを入れないと・・・
湯煎、薬味、かけだしを入れるコーナーが設けられているので、ここで、ちゃっちゃっと薬味を投入し、タンクからかけだしをたっぷりかける。
今回は、あつあつではなく、釜揚げ麺になるので、てぼでの湯煎はなしね。
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釜かけ(小240円)。
さっくさくの揚げたてちくわウメー、あ~、ダシもいりこと鰹がきいて美味しいなぁ。麺は水で締めていないのでふわっと柔らかいのと、やっぱりこのもっちもち感が絶妙、うまい!
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朝から美味しい一杯でいい出出しだ。次行くか。

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」
続く。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:さか枝うどん 春日店
場所:高松市春日町1075
時間:7:00~15:00
電話:087-814-7200

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by nonbe-cclass | 2018-12-31 12:09 | 讃岐うどん(讃岐うどんツアー) | Comments(0)
2018年 12月 29日

讃岐うどんツアー23 長田うどん

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」

ツアー1日目最後、7軒目は「長田うどん」だ。
もう16時回ってるじゃないか・・・製麺所だったりすると、朝行かないと時間の経ったうどん玉をもらうことになるんだけど、ここは釜揚げだけだから大丈夫~
讃岐うどんツアー23 長田うどん_e0173645_08513514.jpg
釜揚げと書いたけど、
香川で釜揚げうどんといえば、かつては「西の長田うどん、東のわら屋」とうたわれたほどの名店だそう。色々あったようで、ここから分裂してできたのが、讃岐うどんツアー21でも登場した「長田 in 香の香」だ。

とりえあず、注文だね。
ひやしうどんがあるものの、ホント完全に釜揚げ専門店だ。
厨房そばに注文するところがあるんだんけど、釜揚げは湯掻くのに時間がかかるので、木札をもらって席に着く。
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薬味は刻みネギと生姜。
しばらくすると、大きな徳利もやってきた。つけ汁ですな。
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この徳利がまた激アツ。つけ汁の器に入れるのも考えもの。
徳利の首の部分にビニール製のロープがあるが、これ、徳利が熱いからこれしか触れないというのと、これを持ったところで、テーブルの上でつけ汁を入れるのは無理。
テーブルの端へ徳利を持っていき、つけ汁の器をテーブルよりも下側でもつ。徳利を傾けて器で受ける形だ。こんなの、ジャッキーチェンのカンフー映画で酒を注ぐ姿以外で見ることもないし、やったことないわ。

わちゃわちゃしている間に、釜揚げうどん(小250円)がやってきた。
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シンプルなんだけど、見ただけ美味さが伝わってくるね~
釜から揚げたうどんは、水で締めることなくそのままなので、ふわっとした表面がそう感じさせるのかな。
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見た目だけじゃなく、実際、表面はほわっと柔らかく、それでいてこの太麺のもちっと感、コシと弾力のある麺が美味い!悪いけど、7軒目でも全然ペロッといける美味さだわ。つけ汁がまたいいんだよね、これを肴に酒を飲みたいわ。いりこも鰹もよーきいてるわ~
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あー食った食った。美味かった~
さて、1日目はこれくらいにしておくか。晩ご飯食べないとあかんしね(笑)

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」 続く。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:長田うどん
場所:香川県仲多度郡まんのう町吉野1290-1
時間:10:00~17:30 木・第3金休
電話:087-779-2171

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by nonbe-cclass | 2018-12-29 17:24 | 讃岐うどん(讃岐うどんツアー) | Comments(0)
2018年 12月 28日

讃岐うどんツアー23 歌月

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」

ツアー5軒目の「大喜多うどん」までで、ちょっと一旦休憩。
少し南に下って、三豊市にある「たからだの里公園」でパークゴルフで運動運動。
その後・・・時間は15時か。

今からでも行けるお店を探さないと・・・
で、まんのう町まで戻り、次にやってきたのが「歌月」だ。
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テーブル席がならぶ一般店で、広々とした店内。何だか食堂のような雰囲気がいいね。実際にうどんだけじゃなく、中華そばや丼物も扱っているので、大衆食堂の機能を備えている。
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何にしようかなぁ。
かけちくとぶっかけうどんが、他のレギュラーメニューから切り出されて張り出されていたので、かけちく(小350円)にしようかな。
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あ、ここのダシはいりこではなく、大阪と同じ鰹と昆布の優しい醤油だしだ。特に、昆布がよーきいている。
麺もこれまた柔らかくて、ほんと、関西のおうどんみたい。
天ぷらが個性的で、この衣がかりっかりのクリスピータイプ。鉢からはみ出る大きなちくわは、甘みと歯ごたえが頃合でグー

あと1軒くらい行けるかなぁ。
店あるかなぁ・・・

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」 続く。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:歌月
場所:香川県仲多度郡まんのう町吉野下1133-4
時間:10:00~17:00
電話:087-775-5390

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by nonbe-cclass | 2018-12-28 07:50 | 讃岐うどん(讃岐うどんツアー) | Comments(0)
2018年 12月 27日

讃岐うどんツアー23 大喜多うどん

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」

毎回、讃岐うどんツアーって、一応、出かける前に行く店はある程度決めているのね。でも、製麺所を攻める場合には、営業時間や不定休が読めなくて、現地に行ってもお店が閉まっていることも結構あるわけ。そんな時は、急遽、その周辺や移動中にお店がないかな、と飛び込み的なこともやってみたりする。

今回もそんなことがあったんだけど、
「あ、そうだ、さっき大きなテントのお店があったよな。」
そう思ってやって来たのが、観音寺にある「大喜多うどん」だ。
讃岐うどんツアー23 大喜多うどん_e0173645_21550584.jpg
あ、ここだったのか。
いつも、行ってみたい店リストを確認する時に、名前あったわ。
早速、入ってみるか。

あ、結構大きなお店なんですなぁ。
厨房にそってカウンター席、テーブル席にお座敷まであって、どうだろう50席近くあるんじゃないかな。このキャパでも満員御礼で、店内は活気がある。
ここはセルフではなく、席に注文を聞きにきてくれる一般店なんだけど、お値段はお安め。讃岐うどんならではのメニュー以外にも、天ぷらうどん、わかめうどんや月見うどんなどもあるよん。

小上がりの座敷席に案内されて・・・テーブルには、お漬けもんがおいてある。
いただくのはシンプルに、かけうどんを(小280円)。冷やしうどんというメニューをみて、「あ、すみません、冷かけって出来ますか?」と尋ねたところ出来るということだったので、冷かけにしてらもうことに。
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あら、かけうどんなのに、きつねうどんのようなトッピングが嬉しいね。
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お、案外としっかり弾力で美味し。
お揚げさんは甘めに炊いてある。小さめなので、ぱくっと一口で。
おダシもいいわぁ~、いりこがよくきいてる。味も醤油しっかりめで落ち着くー

あー美味しかった。
ちょっと、この後は時間をあけないと苦しいなー

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」 続く。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:大喜多うどん店
場所:観音寺市池之尻町718
時間:9:30~14:30 日休
電話:087-527-6411

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by nonbe-cclass | 2018-12-27 07:53 | 讃岐うどん(讃岐うどんツアー) | Comments(0)
2018年 12月 26日

讃岐うどんツアー23 岡製麺所

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」

「三嶋製麺所」からまた北上し、綾川町に戻ってきた。
4軒目、ここは初めてなんだよね、「岡製麺所」だ。有名なお店なんだけど、スケジュールがなかなか合わなくて、来れなかったんだよねー
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中に入ると、店内を二分するような感じで奥に厨房があり、その手前に一文字のカウンター。ちょっとうろ覚えなところもあるけど、10席弱のカウンターと、4人掛けテーブル席が2つのキャパだ。
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カウンターの一番左手で注文を。ここにショーケースがあり、おにぎりやちらし寿司の他、下にはコロッケや天ぷらが並んでいる。
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壁に短冊メニューが貼られているんだけど、結構メニュー豊富だな・・・
肉うどん、あげうどんに、ぶっかけ肉うどん、ぶっかけあげうどん・・・人気メニューは肉かあげってことか。

ん?
ホワイトボードに今日のおすすめ的な感じで、肉あげうどん(490円)というのがあるじゃないか。美味しいとこどりということで、これにしよ。
わ、麺が見えないくらい、あげと肉がのってますなー
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あら、お肉おいしー
玉ねぎとともに炊き込んだ牛肉は、しっかり味が染み込んだ甘辛な味付け。牛肉から出る脂で、ダシもうまみが増しますな。アクセントが欲しい人は、七味をかけて。
そして、肉厚しっかりのおあげさん。これは味付けをしないかわりに、ゆず酢をかけていただく。柑橘の爽やかな酸味があることで、あげの油っぽさで飽きることがなくなる。お肉とおあげさんが半分半分なので、お肉にゆず酢かけちゃったってことのないように。
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ちょいと太めのうどんが嬉しい~
これがまた、もっちもちして美味しいんだよね。

讃岐うどんツアーでは、かけうどんを食べることが多いんだけど、
こういった、少しいつもと違うものを食べるのもいいな。

さ、次行くか。

「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」 続く。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:岡製麺所
場所:香川県綾歌郡綾川町山田上甲1949-8
時間:10:00~14:00 火休(日は玉売りのみ)
電話:087-878-1780

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by nonbe-cclass | 2018-12-26 21:24 | 讃岐うどん(讃岐うどんツアー) | Comments(0)