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C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

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2020年 07月 09日

元町の蕎麦「堂源」

冷やしすだち蕎麦が食べたくなったなぁ・・・
この時期になると、色んなお蕎麦屋さんで限定メニューとして登場するよね。
記念すべき今年最初の冷やしすだち蕎麦は、ひとつ美味しいところを。

神戸三宮駅から効果沿いを西へ歩いて、トアロード(東亜筋線)と交差する交差点まできたら、そのもうひとつだけ西側の筋を北に入る。1ブロック過ぎてそのまま四辻を過ぎると、看板が見えてくる。
そば処の「堂源」だ。
元町の蕎麦「堂源」_e0173645_18494216.jpg
建物の2階にあるので、螺旋階段で。
2階って上がりにくいよね~とか思うかもしれないけど、いやいや、店内はお客さんで賑わっているぞ。
元町の蕎麦「堂源」_e0173645_18492495.jpg
中に入ると、カジュアルで明るい空間だ。すぐテーブル席があって、調理場を囲むようにカウンター席が奥にある。
カウンター席に腰をかけまして・・・

このお店では冷たい蕎麦をすすめている。堂源の蕎麦は、九割か十割。
素材のもつ食感、香りや甘味を感じてもらうためで、蕎麦も少し堅く仕上げているそうな。
せいろにもかなり揺れそうになったが、いや、今回は、冷やしすだち蕎麦(1500円)を。
元町の蕎麦「堂源」_e0173645_18500266.jpg
お蕎麦が見えないほどに、すだちスライスが鉢の表面を覆っている・・・
元町の蕎麦「堂源」_e0173645_18501940.jpg
蕎麦に行く前に、これだけのすだちが入っていながら、その酸味に負けないダシの香りと味わいがすごいわ。それでいて、まったくえぐみなども出ていない。すだちはずっと入れていると、より酸味や苦味が出てくるので、ダシの味を確認しながら、程よいところで取り出そう。

「!」
・・・この蕎麦、激ウマだな。
ここ直近では味わったことがないや。少し堅く仕上げている・・・それはそうなんだけど、それでいて繊細、十割にありがちなぼそぼそ感がないんだよね。エッジのきいた歯ごたえが楽しめることで、香りに甘味、そしてちょい粘りのある噛みごたえがたまらんわね。絶品。
底の深い鉢なので、お蕎麦もたっぷり入っているぞ。
元町の蕎麦「堂源」_e0173645_18503840.jpg
せいろを注文したわけではないので、蕎麦湯がつかないことは百も承知なんだけど、このお店は違う。
希望者には蕎麦湯を出してもらえるようで、お店の方から「蕎麦湯お出ししましょうか?」と。蕎麦はもちろん、蕎麦湯好きのC級呑兵衛としては、「お出しして下さい!」
元町の蕎麦「堂源」_e0173645_18510113.jpg
こんなにたっぷり蕎麦湯頂けるのね、泣ける。
程よいとろみと香ばしい香りがいいね。ここに、少し塩を落としていただく。くー、旨し。

お腹の満足度だけでなく、蕎麦というものちゃんと満喫できるお店の心意気に脱帽。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:堂源
場所:神戸市中央区北長狭通3-11-17 ベルズコート 2F
時間:11:30~14:00(L.O13:00)、18:00~21:00(L.O20:0)
   お蕎麦がなくなり次第終了。日夜・月休(月が祝日の場合、昼のみ営業)
電話:078-599-7737
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

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by nonbe-cclass | 2020-07-09 18:55 | 食べ歩き(蕎麦) | Comments(0)
2020年 04月 11日

石橋阪大前の蕎麦「権八」

阪急石橋阪大前のお蕎麦屋さんといえば、幾つか思い当たるお店はあるんだけど、今回は、すっかりご無沙汰をしてしまっている、このお店の暖簾をちょっとくぐってみようかな。
駅西口改札を出て、そのまま直進。左手にミスタードーナツが見えてきたら、右手側の細い路地に入ったところ。
「権八」だ。
石橋阪大前の蕎麦「権八」_e0173645_21252284.jpg
4人掛けのテーブル席が5つ。変わらず落ち着いた店内には、おや・・・ジャズが流れてますな。
石橋阪大前の蕎麦「権八」_e0173645_21254375.jpg
代替りをして、先代の息子さんが蕎麦打ち職人となり、今のスタイルになって4~5年は経つかしら。「今のスタイル」というのは、静かにジャズが流れながら、うまい酒肴が楽しめるようになっているんだよね。美味そうな酒肴があるなぁと、外に掲げてある品書きを眺めながら気になっていたんだよね。

出出しから、「雁木」純米吟醸 槽出あらばしり 無濾過生原酒(半合460円)を。とってもフルーティで、ふんわりな甘味と爽やかさ。キレよく、とても飲みやすい旨い酒。
石橋阪大前の蕎麦「権八」_e0173645_21255673.jpg
あら、つき出しがとってもいい感じ。
大根のポン酢漬け、春キャベツのうま塩、たまねぎのマリネにほおずきだ。
ほおずきって、今みたいな時期に食べれるんだ・・・見かけることはあってもなかなか食べることってないよね~
たまねぎのマリネは甘酢仕立て、春キャベツのうま塩は、ちょいニンニクをアクセントでピリ辛に。大根のポン酢漬けは、軽快なシャキシャキ食感と酸味がグー
石橋阪大前の蕎麦「権八」_e0173645_21260504.jpg
焼き味噌(350円)いただこうかしら。
柚かしら柑橘の風味をかんじつつ、お味噌が塩辛くなく上品な甘さで美味し。焼きの香ばしさに加えて、ナッツのようなコリコリ食感が・・・これ、蕎麦の実がはいっているんだね。
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酒は、「紗利」純米吟醸 滓絡み 本生(半合430円)を。
季節限定モデルのうすにごりのお酒。上品な香りにキリリな口あたりながら、ねっとりとした旨みが広がる。
石橋阪大前の蕎麦「権八」_e0173645_21270196.jpg
淡路島産の芝海老の唐揚げ(550円)。
油きれっきれの香ばしくサクサクな衣がまず旨い。芝海老もいい味してるなぁ。塩をつけて食べるんだけど、この塩も「石垣の塩」で、塩味以上にこのコクが、唐揚げの美味さを一層引き立てている。
石橋阪大前の蕎麦「権八」_e0173645_21271147.jpg
鴨出汁おでん、いいですなぁ。
お蕎麦屋さんなので毎日鰹出汁を作るんだけど、これに焼いた鴨の骨と脂身からとったコクのあるスープをあわせているんだって。
鴨すじ(300円)、大根(150円)。
石橋阪大前の蕎麦「権八」_e0173645_21272939.jpg
鴨は肉質しっかりで旨味十分。辛子と柚子胡椒でいただくんだけど、ちょいと七味をかけても。飴色の大根もほどよい炊き具合で激ウマやな。おダシは、上品な甘さと奥行きのあるコクがたまらん。

話を伺うと、この酒肴が楽しめるようになると、居酒屋使いで蕎麦を食べずに帰る人も結構多いという。でも、ここのお蕎麦は食べるべし。

冷たいお蕎麦をシメでいただこうかな。
辛味大根おろしそば(900円)を。
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辛味大根は、長野の親田辛味大根だ。
親田は長野県でも愛知や静岡に近いエリアなんだけど、親田辛味大根は信州の伝統野菜ですな。ほどよいひりりな辛味がおいちー!
石橋阪大前の蕎麦「権八」_e0173645_21274935.jpg
蕎麦は、那須塩原の蕎麦粉を朝手打ちしているもので、粘りとほのかな香ばしさと甘味がいい感じ。鰹のきいたダシがこれまたウマいんだよね~
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たっぷりの蕎麦湯も最後の1滴までいただきましたー

あー満足満足。
盃を傾けながら蕎麦を待つという酒と蕎麦の関係もあるけど、ここではしっかり酒肴を楽しんだあとに、蕎麦を手繰るのがよろしいかと。

気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:権八
場所:池田市石橋1-8-15
時間:11:00~15:00 (L.O.14:30)、17:30〜21:00 (L.O.20:30) 水休
電話:072-762-3585

※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

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by nonbe-cclass | 2020-04-11 08:15 | 石橋阪大前 居酒屋 | Comments(0)
2019年 12月 09日

姫路の蕎麦「えきそば」

JR姫路駅。
新快速からホームに降り立ったはずなのに、そのホームの真ん中にどかーんとなぜかキハ58。姫路の駅そばでおなじみのまねき食品「えきそば」だ。今年の夏に、70周年記念事業としてこのデザインにリニューアルしたそうな。

C級呑兵衛としては個人的に、全国各地鉄道の旅に出れば、駅そばを食べるというのは欠かせないイベントの1つだ。この姫路の駅そばは、駅そばとしてはひときわ有名なので、いずれ来ることになるんだろうなぁとはうっすら思っていた。
姫路の蕎麦「えきそば」_e0173645_07312671.jpg
ひときわ有名というのは、姫路の駅そばは黄そばで知られているんだよね~
黄そばはざっくり簡単に言っちゃうと、うどんのおダシなのに麺は中華麺という一品。吹田の「野口製麺所」長田「大衆食堂加ど屋」など、駅と全然違うところでは食べてるんだけどねー
姫路の蕎麦「えきそば」_e0173645_07312301.jpg
とりあえず、中に入ってみるか。
店の外に券売機があるので・・・天ぷらえきそば(380円)にしよー
店内に入りチケットを渡しその場で待っていると、そこは駅そば、すぐに提供される。
姫路の蕎麦「えきそば」_e0173645_07313074.jpg
黄そばとは言うものの、見た感じ白っぽい麺なんだね。ゆで麺なので柔らかいんだけど、丸麺で喉越しがいいので、ズルズルいける。小海老がはいった衣メインの天ぷらは、天かす的な役割でダシに浸かって、ふにゃふにゃ食感がうまいんだよね。ダシは和風だしであることは間違いないんだけど、普段食べるうどんの出汁の味とは違い、ちょっと甘味があるな。

姫路のご当地グルメが、駅構内で手軽に味わえるのは有難いよなあ。
「まねき」は姫路駅以外にも、姫路市内、加古川市内にも店舗を構えている。それに梅田、阪神百貨店のスナックパークにえきそばメシとして「えきそば」入ってるよね。惣菜フロアでも出店してるし。

ちなみに、駅そばの話ばかり書いたけど、この「えきそば」を展開するまねき食品、日本で初めて幕の内駅弁を販売した会社なんだよね。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:えきそば 在来線上り売店
場所:姫路市駅前町188-1 JR姫路駅
時間:6:00~23:00

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by nonbe-cclass | 2019-12-09 20:04 | 食べ歩き(蕎麦) | Comments(0)
2019年 10月 08日

吹田の「野口製麺所」

仕事で吹田にやって来た。昼飯タイミングで移動だったので腹が減った・・・仕事を終えて、昼飯なのか夕食なのか分からないタイミングで、小腹サポートを。

JR吹田駅の南側、中通商店街。
もう夕方だから、一杯飲み屋もポツポツと営業を始めているじゃないか・・・
でも、今回来たかったお店は・・・、あ、ここだここだ。

野口製麺所
「創業90年くらい」というばっくりとした感じがキュートだが、老舗の製麺所だ。もともと卸専用だったのが、どうだろう1年前くらいかしら、食事もできるようになったんだよね。
なんだか、お洒落な製麺所になってますな(笑)
吹田の「野口製麺所」_e0173645_19501830.jpg
中に入ると、カフェのような木の温かみとシンプルさがいいね。カウンター席が6席の4人掛けテーブルが2つ、向こう側にもあるのかな・・・分からないけど、20席まではないキャパかな。
吹田の「野口製麺所」_e0173645_19502133.jpg
カウンター席に腰をかけるんだけど、L字カウンターの中には調理場があるわけじゃないんだよね。目の前はビニールカーテンで仕切られておりまして、その先には製麺所の光景が・・・
く~、出来たて食べた~い。
吹田の「野口製麺所」_e0173645_19502350.jpg
さて、メニューを眺めると・・・うどんメニューがメインで書かれており料金は500円前後、そばはうどんメニューの下に「+50円でお作りできます」。あとは、ご飯ものやミニ丼がいくつか用意されていたり、セットメニューもあるぞ。

んー、製麺所だし、うどんも蕎麦も食べたいぞー
半々とかできないようなので・・・いや、待てよ、それ以外の選択肢もあるのか。

・・・悩みに悩んで、いたち(450円)を発注。ここに、かやくごはん並(250円)もつけよう。
おー、いい眺めじゃないか~
吹田の「野口製麺所」_e0173645_19502544.jpg
いたちというのは、要は黄そば(きぃそば)なんだけど、うどんだしに中華そばが入ったところに、お揚げさんがのっている。
きつねでもないし、たぬきでもないからいたち・・・か。説明書き見ると、パンダとかおばけなんていう言い方もあるのね。
吹田の「野口製麺所」_e0173645_19502811.jpg
うどんやそばが製麺のメインで、「製麺所なので中華そばもちょっと作って」という感じだったんだけど、この中華麺美味しいわー
歯ごたえしっかりのワシワシいけるタイプだ。麺を食べている実感と、噛むほどに香りが立ちますなぁ。
ダシは、昆布も鰹もきいているんだけど、少し甘めに仕上がっている。別に出してもらっている天かすを入れることで、コクも出るよん。
お揚げさんも甘~い。
吹田の「野口製麺所」_e0173645_19503564.jpg
吹田の「野口製麺所」_e0173645_19503292.jpg
茶碗に盛っと装われた、かやくごはんもいい。山菜がたっぷりで、だしがいい感じできいてるわ~
吹田の「野口製麺所」_e0173645_19503105.jpg
麺もご飯も、しっかりボリュームで満足度が高いわぁ。
お店のおかあさんもとっても気さくで、また来たくなるお店だったな。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:野口製麺所
場所:吹田市高浜町7-9
時間:10:00~20:00 第2・4木休
電話:06-6381-2366

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by nonbe-cclass | 2019-10-08 07:39 | 食べ歩き(うどん) | Comments(0)
2018年 12月 10日

心斎橋のうどん「芦池更科」

心斎橋は南船場。
商店街から西へ入ると、飲食店がポツポツあるものの、どちらかというと色んな会社がひしめき合う雑居ビルが林立するエリア。
そんな中に、そこだけ時間が止まっているんではなかろうか・・・と、思わせるお店がある。

「芦池更科」だ。
なんか、構えが池波正太郎的な。1950(昭和25)年創業の老舗だ。
心斎橋のうどん「芦池更科」_e0173645_10081988.jpg
心斎橋のうどん「芦池更科」_e0173645_10074937.jpg
中に入ったら、これまた渋い。
年季入りまくりの店内、入ってすぐと、奥の壁に沿ってカウンターがあり各3席ずつ。店の中央には、1テーブル4人座れる長机を縦に連結し、それが2列ある構成。
3重連のSL写真もすげー

壁にかかる短冊メニューの感じがなんとも泣けるが、奥に鎮座するレジスタがもーなんとも博物館級。
それにしても、更科なのでそばメインかと思えば、うどんの方が前に出ている気がするな。うどんやそば以外には、丼ものもあるぞ。
心斎橋のうどん「芦池更科」_e0173645_10075472.jpg
心斎橋のうどん「芦池更科」_e0173645_19362231.jpg
何にしようかなぁ・・・悩むだけ悩んで、天婦羅うどん(780円)を発注。
しばらくすると、お待たせしました、と、器がコトッと置かれる。
ほかのうどん店より一回り小ぶりで底が深いうどん鉢、この手にとったホールド感が、どうにも、あの時代劇で出てくる屋台で食べたいサイズ感なんだよね。
ここに、なみなみダシが入っている。
心斎橋のうどん「芦池更科」_e0173645_10081610.jpg
天ぷらは海老と海苔。
おうどんはゆで麺なので柔らかいんだけど、ダシが濃い目で落ち着く~、ウメー
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オフィス街だから、老若男女問わず、仕事の合間に日常的な感じで次から次へとやってくる。会社の近くに、こんな渋い店があったら通うよなぁ。
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:芦池更科
場所:大阪市中央区南船場3-3-22
時間:8:00~20:00 日月休
電話:06-6251-1763

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by nonbe-cclass | 2018-12-10 07:44 | 食べ歩き(うどん) | Comments(0)
2018年 06月 25日

三国のうどん「三国そば」

阪急三国駅前、駅の東側に出てあたりを見回すと・・・赤いテントに手書き感満載な「立喰 そばうどん」の文字。駅前や商店街などでよく見かける立ち食いスタイルのお店ですな。

その名もシンプルに、「三国そば」。
店の前を通りかかったんだけど、ええおダシの香りが漂ってきますんやわー
全然、予定外だったんだけど、ダシの香りに誘われて、ついつい暖簾くぐっちゃったよ。

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えーっと・・・何にしようかなぁ~
天ぷらうどん(380円)にするか。

三国のうどん「三国そば」_e0173645_11371359.jpg
表面を覆い尽くす勢いの丸い天ぷら。
天ぷらそのものは、業務用天ぷらだと思うんだけど・・・尻尾分かるかな、これ3cmくらいの海老が結構散りばめられた天ぷらで、海老の香ばしいところが楽しめる。

うどんは、もちろん茹での柔らかい麺だ。

あ、やっぱりダシ美味しいわ。
かつお節と昆布がよーきいてるわー
かつお節の塩味と香ばしさがあるから、塩分控えめと書いてあるんだけど、物足りなさをまったく感じない。

あと、おにぎり(1個100円)も一緒に。
ぱらぱらっとふりかけがかかったおにぎり、こしひかりだよん。
そして、おにぎりに添えてある佃煮がこれまたグー。自家製だそうで、椎茸と根昆布が優しい味わいで飽きが来ない。いいお供になってるなぁ。

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あー美味しかった。
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:三国そば
場所:大阪市淀川区西三国4丁目8-19-112
時間:6:00~23:00(日祝は~22:00)不定休
電話:06-6391-3412

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by nonbe-cclass | 2018-06-25 23:21 | 食べ歩き(うどん) | Comments(0)
2018年 01月 14日

伊丹の蕎麦「十割そばと酒肴 しおさき」

伊丹に野暮用でやってきたので、ついでに昼飯を食べて帰るか。
そんなにがっつりまでいらないから、麺類あたりを食べたいんだけど。

・・・ということでやってきたのは、「十割そばと酒肴 しおさき」だ。
阪急伊丹駅の少し東寄りにあるアーケード商店街「ViVa伊丹サンロード商店街」を南に歩いて、アーケードが終わったすぐ先にある。白提灯と紺鼠の壁が目印だ。

伊丹の蕎麦「十割そばと酒肴 しおさき」_e0173645_10173678.jpg

外観からしてそうなんだけど、店内も木材を基調にしており、白壁を合わせた落ち着いた空間。カンター席が6つ、4人掛けテーブル席が3つ。2階にも席があるようですな。

このおしながきを見ると、蕎麦ができるまでに一杯やりたいところなんだが、それは次の楽しみにとっておこう。こりゃ、夜に来てもいいだろうなぁ。
ドリンクは各ジャンル一通りあるんだけど、中でも「龍力」「浦霞」「秋鹿」などの地酒純米酒を扱っているし、天ぷらをはじめ蕎麦屋ならではの垂涎ものの一品がたまらん・・・

さて、話もどって蕎麦蕎麦・・・ランチセットメニューがあるのか。
横目で他のお客さんが食べているものを確認して・・・よし、天丼セット(1200円)にしようかな。お蕎麦は冷たい蕎麦をお願いする。

天ぷらを揚げる音をBGMに待っていると、蕎麦つゆの入った徳利と蕎麦猪口・薬味がやってきた。わーよく冷えてるなぁ。つゆで蕎麦が温まらないもんね。

伊丹の蕎麦「十割そばと酒肴 しおさき」_e0173645_10181757.jpg

先に天丼がやってきた。
おしながきには4種と書いてあるんだけど、ねたはその日で内容は変わるのかな。今回は、海老、ししとう、茄子、パプリカ、かぼちゃと5種入っている。本当にからっと&サクッと揚がっていて美味い。丼のタレは別の器に入って出てきて、自分で入れられるところも嬉しいね。蕎麦とのセットにはいいボリューム感だ。

伊丹の蕎麦「十割そばと酒肴 しおさき」_e0173645_10175698.jpg

そして、その後を追うように蕎麦がやってきた。
おしながき蕎麦をみると、「蕎麦は北海道産「キタワセ種」の玄蕎麦を石臼挽きし、独自のブレンドをしたそば粉で自家製麺」とある。
このお店では、冷たい蕎麦だと十割蕎麦で、つけそばと温かい蕎麦は二八で提供される。十割蕎麦は数量限定でなくなった時点で終了だ。

伊丹の蕎麦「十割そばと酒肴 しおさき」_e0173645_10180689.jpg

十割だともっとザラザラした質感かと思いきや、つるっと非常に喉越しがいい。そば粉であったりブレンドがそうさせるのかしら。そして、この絶妙な歯ごたえがたまらんな。
ここに、つゆがまた鰹の香りがいいなぁ~、本鰹、さば節、宗田かつお、利尻昆布ベースに毎朝丁寧に仕込んでいるそうな。甘くないのが有難いのと、醤油辛さもない。少しつゆをつけて蕎麦を手繰ると白ネギも手伝って、非常に風味が豊か。美味いー
蕎麦湯は粘度が浅めながら、きめ細やかな舌触りとまろやかがおいしー、風味もグー
最後まで美味いが続く、満足なお蕎麦だったなぁ。

これは次、酒飲みにも絶対に来よ~
気になる人は是非!

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:十割そばと酒肴 しおさき
場所:伊丹市中央5-4-35
時間:11:30~15:00(L.O.14:30)、18:00~22:00(L.O.21:30)
   火・第1水曜休
電話:072-778-4032

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by nonbe-cclass | 2018-01-14 13:16 | 伊丹 蕎麦 | Comments(0)
2017年 12月 31日

石橋の蕎麦「入船」

行き交う人がせわしい年末。
買い物ついでの昼食もササッとすませる感じだねー
年越し蕎麦を食べるのかもしれないけど、ぱっと食べるにはうどん・蕎麦あたりが具合がいいわけで・・・

久しぶりに暖簾をくぐってみるか。
年越し蕎麦は買ったりしてるんだけど、中に入るのは久しぶりだな。
100年は優に超える石橋の老舗蕎麦屋「入船」だ。
あの阪急電鉄創始者、小林一三氏が通った店でも知られてるね。

お、店先では年越し蕎麦も販売してるねー

石橋の蕎麦「入船」_e0173645_16572086.jpg

お蕎麦屋さんというと、4人がけのテーブル席がいくつかあるイメージなんだけど、「入船」はカウンターが6席に、奥に4人がけのテーブルが1つ。奥のテーブル席も、壁に沿う椅子がテーブルを囲む形になっている。

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石橋の蕎麦「入船」_e0173645_16573439.jpg

あー、冷たい蕎麦が食べたいんだけど・・・に、にしんが俺を呼んでいるー
で、にしんそば(900円)。
器の直径サイズのにしんがドーン。

石橋の蕎麦「入船」_e0173645_16580270.jpg

ダシは鰹がよくきいたしっかり醤油、香ばしい香りがたって甘くないのがいいわぁ。蕎麦はもちろん手打ちで、太さが不揃いなところも魅力。歯ごたえもグー
ダシに対して、にしんは甘く炊き込んであって、しゃくしゃくとした食感がたまらんわね。
シンプルだけど、美味しい一杯に満足。

気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:入船
場所:池田市石橋1-11-13
時間:11:30~22:00 木休
電話:072-762-3810

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第2回プラチナブロガーコンテスト




by nonbe-cclass | 2017-12-31 15:53 | 石橋阪大前 蕎麦 | Comments(0)
2017年 07月 16日

長田の大衆食堂「大衆食堂 加ど屋」

それにしても、毎日暑いなぁ~
この間、東大阪は長田に行った時のこと。
時間をかけずに昼ごはんを・・・とやってきたのが、大衆食堂「加ど屋」だ。
地下鉄中央線長田駅前は、少し商業施設や飲食店があるんだけど、それ以外は物流センターや倉庫などが密集するエリアなんだよね。「加ど屋」はそんな中にある大衆食堂だ。

長田の大衆食堂「大衆食堂 加ど屋」_e0173645_19424866.jpg

なかなかの大箱で、学校の学食みたいですなぁ。
店の奥には厨房があって、大衆食堂ならではの惣菜な小鉢達も行儀よくスタンバっている。
メニューを見ると麺類と丼がメインで、定食みたいにしようと思えば、ご飯と惣菜のところで炒め物や焼き物をチョイスすればいいのか。へー、肉吸いもあるんだぁ。

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野菜炒めと、きゅうりとわかめの酢の物を手に取って、ごはん(小)と・・・あ、黄そばがあるな、じゃ、それも発注。野菜炒めは、店のお母さんが温め直してくれる。
これで、しめて740円。

長田の大衆食堂「大衆食堂 加ど屋」_e0173645_19425586.jpg

黄そばひさびさやわぁ。
いわゆる、ゆでのストレートな中華麺なのに、おダシやトッピングはうどん・そば的な和風スタイルのことですな。
あ、ここのおダシは少し甘めなタイプだ。麺は柔らかくて食べやすいところに、いいボリューム感だ。これで単品270円とは素晴らしい。

長田の大衆食堂「大衆食堂 加ど屋」_e0173645_19425798.jpg

野菜炒めも味付けがしっかりして、完全にご飯がご飯が進むくんタイプだ。ごはんは小にしたんだけど、中でもよかったかな・・・(いやそれは食べ過ぎるな)。

あー食った食った。
気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:大衆食堂 加ど屋
場所:東大阪市長田4-2-32
時間:9:00~15:00(土は10:00~14:00)日祝休
電話:06-6747-2378

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by nonbe-cclass | 2017-07-16 10:45 | 食べ歩き(食堂・レストラン) | Comments(0)
2017年 06月 15日

京橋の蕎麦「蕎麦とラー油で幸なった。」

へ~こういう食べ方もあるんだねぇ。
JR大阪城北詰駅を出て、片町交差点から土佐堀通りを西へ少し歩いたところ。
大きな日よけ暖簾と・・・ほぼ文章な店名が現れる。

「蕎麦とラー油で幸なった。」

京橋の蕎麦「蕎麦とラー油で幸なった。」_e0173645_18401625.jpg

肉そばのお店なんですな。
一口に肉そばといっても色んなタイプがあるけど・・・こちらは和蕎麦のつけ麺タイプ。
シンプルにその肉そば(750円)を食べてみるか。入口の券売機でチケットを買って・・・
蕎麦は、温冷が選べるんだけど、歯ごたえを楽しみたかったので冷たいのにするか。温かいのだと、熱盛りということですな。
うれしいのは、並盛・大盛・特盛全て同じ価格なんだよね。
ここはわんぱくに特盛~

京橋の蕎麦「蕎麦とラー油で幸なった。」_e0173645_18403065.jpg

太めの蕎麦の上に、かっつりと肉が盛られている。ごまと白ネギを散らして・・・いるんだけど、それが見えないほど海苔がわっさー。

京橋の蕎麦「蕎麦とラー油で幸なった。」_e0173645_18402608.jpg

和蕎麦がマウンテンなことになっている・・・450gあるそうな。二郎系を彷彿させる極太剛麺でずっしり。

食べ方が親切に書かれているぞ…ホーホーなるほど、それにならってみるか。
まずは、そのままのツユで。ま、ざる蕎麦をいただく感じですな。甘辛い和風テイストに…あ、ここにラー油が入っているのか。つけ汁そのものがしっかり目の味付けなので、辛いーってのはないな。風味としてのアクセントにはなっている。蕎麦は水で締めて、しっかりな歯ごたえになっている。

お好みで、天かすをトッピング…うどんならハイカラうどんにし放題な、無料天かすがカウンターに常設。こいつをつけ汁に放り込むことで、食べ応え感がさらに増す。腹いっぱい食べたいんだ人向けのアイテムだな。

京橋の蕎麦「蕎麦とラー油で幸なった。」_e0173645_18402344.jpg

生卵を入れて下さい…おー、徳島ラーメン「東大」が如く、生卵も無料トッピングとしてカウンターに並べられている。味がまろやかになるのは言わずもがな、こいつもわんぱくな食べ盛りには有難いわね。

京橋の蕎麦「蕎麦とラー油で幸なった。」_e0173645_18402092.jpg

後は、少し味が飽きて来たら、自家製ローストガーリックがあったり、有料トッピングだけど、とろろ(100円)もスタンバっている。ここまで来たら、出石蕎麦みたいだな。
蕎麦湯もあって、特製生姜入り。なんか釜揚げうどんテイストも織り込んで来たりと、何かと忙しいつけ汁だが、食べ終わった時の満足感といったらない。

あー食った食った。
気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:蕎麦とラー油で幸なった。
場所:大阪市都島区片町1-8-15
時間:11:00~15:00、17:30~23:00
電話:06-4792-8788

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by nonbe-cclass | 2017-06-15 22:15 | 食べ歩き(蕎麦) | Comments(0)