C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

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2018年 11月 23日

梅田の焼そば「焼そば専門 水卜」

この間、仕事で中之島に出たんだけど、
その帰り、サクッと夕食を食べて帰ることに。
大阪駅前ビルの地下なら何でもあるかとやってきたんだけど、前から気になっていた店の暖簾をくぐることにした。

「焼そば専門 水卜(みうら)」だ。
歩行通路とは暖簾だけで仕切られていて、オープンな感じ。
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壁面が鏡になっているので広い感じにみえるけど、コの字カウンターで10席もないこじんまりした空間なのね・・・
ご存知、ラーメンの「サバ6製麺所」と同じ会社が運営するお店なんだけど、「焼そば専門」というのが気になったのと、ソースや塩の焼そばの他に、麻婆焼そばというのがあって、これを食べてみたかったんだよね。

麻婆焼そばは、マイルドとパンチがチョイスできる。ここはパンチでいっとかんとな。あとは、ボリュームとして、並(750円)か大(850円)で選べる。今回は並でいただこうかな。

自家製麺を一つずつ茹で上げたものを炒めて作るので、少々お時間を。
しばらくして・・・きたきた。おいおい、美味そうやな。
あ、香りだけで、ちょいとむせそうな気配、これは麻辣がかなり期待できるな。
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カウンターには、からしマヨネーズや天かすをはじめ、色んな調味料がおいてあるので、チョイスした焼そばに合わせて楽しもう。
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さて、麻婆焼そばだけど、このままだと麻婆豆腐しか見えないので、ちょっと、混ぜてみようかな。ぷりっとした麺がお目見えだ。
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麻辣が効いとりますな。
麺をすすった時に、奥行きがある旨みある味わいなので、激辛という印象ではないんだけど、すすり方間違うと咳き込む系の鼻腔を刺激する辛味。山椒のしびれの方が、結構攻めて来るかもね。
気持ち太めの麺は、結構もちもちした感じで美味し。ぷりんとした弾力なので、あまり麻婆と絡まないのかと思ったら、しっかり絡むんですなぁ。なかなかの麻辣なんだんけど、麺はしっかりすすらなきゃいけないぞ。

この日、実は昼飯に京橋で陳麻婆豆腐の定食を食べてたんだよね。
それでも、全然別もんだわ。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:焼きそば専門 水ト 大阪駅前第2ビル店
場所:大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
時間:11:00~15:00、17:00~22:00 日休
電話:06-6347-5410

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by nonbe-cclass | 2018-11-23 11:43 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 14日

梅田の居酒屋「居酒屋 大ざわ」

ホント、大阪梅田「ホワイティうめだ」って、朝から・昼から飲める店があるから助かるわね。
先日の話。野暮用で大阪梅田に出て、休憩がてら、「大ざわ」に立ち寄ることにした。相変わらずの人気店で、賑やかいことになっている。魚介と旬のものが楽しめるのがいいんだよね。

ここにくると、本マグロが良かったりするんだけど、今回は、おすすめのカツオ叩き(650円)をもらおうかな。さっぱりなんだけど、もちっとした食感があり、カツオそのものの味が濃い感じがする~
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紅ショウガ天ぷら(380円)をもらおうかな。
串かつではマストアイテムの紅しょうがなだけど、天ぷらで食べるの久々な気がする。隣にお父さんが一人飲んでいたんだけど、紅ショウガ天ぷらを注文した時に、「紅ショウガ天ぷら好きやけど、一人やから注文したら多いねん」とこぼしたので、一つおすそ分けしたら、逆にビールご馳走になっちゃった。ホント、申し訳ないわー
ふわっとした衣にひりりな紅しょうが、やっぱりうまいよね。
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貝王としては、貝も食べとこうかな。
ムール貝バター焼き(500円)は、占地を入れて。そういや、しめじを漢字で書いているメニューってあまり見かけないよな(笑)
あ、焼きとはあるけど、濃厚そうなスープに浸って出てきたぞ。あー、ウメー。
ムール貝の風味がよく出てるし、このバターのコクが絶妙やな。
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ホント、今回はちょこっと立ち寄りということで。
ショッピングなどで、梅田に出た際はぜひ~

2016年の「居酒屋 大わざ」を書いたブログはこちら。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:居酒屋 大ざわ
場所:大阪市北区角田町 うめだ地下街2-3
時間:9:30~22:30(L.O.21:50)ホワイティうめだ休館日休
電話:06-6312-3244

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by nonbe-cclass | 2018-11-14 07:49 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 08日

梅田のうどん「うどん屋 きすけ」 oishii

何度か店の前を通ってるけど、いっつも行列が出来ているよなぁ。
それが先日、昼間の中途半端な時間に通ったところ、ちょっと待てば入れそうな雰囲気じゃないか。いま、昼食をとってきたところだとはいえ、これは入らないわけにはいかない。

阪急梅田と地下鉄中崎町の間くらいになるかな、MBS毎日放送から新御堂筋をくぐってその先右手。
讃岐うどんの名店、「うどん屋きすけ」だ。
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茹でる時間もあるんだろうね、並んでいる間に注文を聞かれる。
ぶっかけがメインのようだな・・・なんといっても食後の食事になるから、色んなものがモリモリ入っているのは困るな(笑)
極めてシンプルに、生じょうゆうどん(680円)にしよう。あと、トッピングとして鯛ちくわの天ぷら(うどん注文の場合160円)をつけようかな。

テーブル席に腰をかけてしばし・・・
あ、きたきた。
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わ、うどんに対して鯛ちくわの天ぷら大きいなぁ。
衣が軽く、カリッサクッ。甘さがあって、ちくわの弾力ももちろんなんだけど、風味がいいなー
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そして、おうどん。
嬉しいことに、これ見た目よりなかなかのボリュームなんだよね~
おっ、粉な風味がグッとくる。噛みしめると、もちもちもち・・・ベタっとしているわけではなくて、いい塩梅のこしと弾力が絶妙。そこに来て、表面はツルツルっと喉ごしがいいもんだから、ついつい、夢中ですすってしまう。
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ペロッと食べちゃった。大盛りでも良かったな(そりゃ食べ過ぎか)。
いつ来ても行列はできているんだろうけど、また来よう。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:うどん屋 きすけ
場所:大阪市北区鶴野町4-1 コープ野村梅田A棟1F
時間:12:00~21:00(L.O.20:30)火・毎月最後の月休
電話:06-6375-5656

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by nonbe-cclass | 2018-11-08 07:43 | 食べ歩き(さぬきうどん) | Trackback | Comments(0)
2018年 10月 27日

梅田のラーメン「らーめんCiel」

ホテル阪急インターナショナル前の広い道を、西へ天神橋筋六丁目に向かっててくてく。JR線も潜った、その少し先にあるお店。
小さな白い暖簾がキュートな、「らーめん Ciel」だ。
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中に入ると、右手奥に厨房と、その手前にカウンター席が5つ。あとは、お店の壁に沿うようにテーブル席が4人掛けで3つほどある。
メニューはシンプルで、塩・醤油・濃厚魚介。じゃあ、おすすめとある塩らーめん(800円)にしてみようかな。

あら、美味しそう。
澄んだスープ、すでに色んな旨みを持たせている気配・・・塩ラーメンは他店でも食べることあるけど、トッピングがちょっと変わってるな・・・どうしても目が行くんだよね、えびせんに。あ、でもこれ、あの厨房奥にあるフライヤーで揚げてるんじゃないかな。
そして、デーンと鎮座する大きなレアチャーシューが何とも美味そうだ。
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麺は、半透明の中細麺で、もちっと感もあるんだけど、何よりもこのプリンプリンに弾く食感が楽しい。ここにこの透明なスープ・・・あ、なかなかコクのある塩味でウメー。甘味もあれば、何だろうこの旨み、ハマるわぁ。
スープの中に大葉が入っているんだけど、実は香りはそれほどでもなくて、どちらかというと、トッピングの白ネギ風味がたまらん~、さわやかー
レアチャーシュー柔らかいわぁ、大きいから食べごたえもあるし。

黙々と食べ進め、スープをゴクゴクいってると、底から何やら塩辛い硬いものがコロコロ現れた。これ・・・干し貝柱だな。スープに鶏だけでなく、貝の旨みも加えているんですな。

あー美味しかった。
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:らーめんCiel
場所:大阪市北区中崎西4-2-16
時間:11:30~15:00、18:00~24:00 不定休
電話:06-6373-0066

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by nonbe-cclass | 2018-10-27 12:45 | 食べ歩き(ラーメン) | Trackback | Comments(0)
2018年 10月 21日

梅田の居酒屋「大阪屋」

ちょっと前の話だし、ブログに書くか悩んだけどやっぱりアップしとくか。
朝から野暮用で大阪梅田に出る用事があったのね。
で、それが終わったからなのか・・・もうその記憶が定かじゃないんだけど、とりあえず、待ち合わせだかで時間調整が必要になり、「こりゃ、とりあえず飲んどくか」(その判断もおかしいんだけど)と、新梅田食道街にやってきたのが朝10時半。

短時間勝負だからどこでも良かったんだけど、パッと「大阪屋」が目に入ったので、店の前まで来たら・・・超満員状態じゃないか。「おいおい、お前ら!何時から飲んどんねん!アホか!」と思う一方、今その一人に加わろうとしている自分。アホになりまーす。
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店の外まで客がはみ出すくらいの大賑わいだ。夜でも昼でもなく、モーニングタイムに・・・
瓶ビール1本でちょうどいい時間になるかな・・・瓶ビール(460円)は、キリンかアサヒが選べる。目の前にある惣菜を確認し、そして、頭上に並ぶ短冊メニューを一通り眺める。
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イカ造り(450円)。紋甲烏賊なんだけど、もっちりをキープしながらめちゃ柔らかい。紋甲烏賊の造りって、結構ぶ厚めな感じで出てくるお店が多いけど、こんな感じで少し薄めにカットしてもらえると、より食べやすくて有難い。
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おひとり様おっちゃんが主流かと思いきや、友人知人同士でワイワイやっているのもあれば、若い女性が一人で飲んでたりと、色んな客層がいるんだなぁ。朝から飲みたい(飲まなやっとれん人含む)人ってたくさんいるんだなぁ・・・

野菜炒め(350円)を。
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もやし・・・レギュラーサイズと、もう1種細いのもあるよな。ざっくりカットのキャベツの他に、玉ねぎや人参、ピーマンなどをさっと炒め上げているんだけど、野菜のしゃきしゃき感がいい感じで残っているのと、この塩胡椒加減が絶妙でウメー

20分程度しかいなかったけど、やっぱり満足度の高いお店だよね~
気になる人はぜひ!

以前(2016年)に「大阪屋」を書いたブログはこちら

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:大阪屋
場所:大阪市北区角田町9-22 新梅田食道街
時間:7:00~23:30
電話:06-6361-4881

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by nonbe-cclass | 2018-10-21 18:00 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)
2018年 10月 21日

梅田のつけ麺「つけめんTETSU」

阪急梅田、三番街は南館の地下2階。
北館のUMEDA FOOD HALLもいいんだけど、今回はちょっとここに並ぼ~
「つけめんTETSU」
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列が少し出来てたんだけど、ほどなくして入店。
並んでいる間に、辛い担々麺にしようと決めていたんだけど、ネギの文字に惹かれて急遽予定変更、ねぎ辛つけ麺(1050円)を発注。
しばらくして、お・・・きたきた。
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なるほどねー
エッジとねじれのきいた瑞々しい麺が、食べる前からもうすでに美味そう。
つけ汁につける前に、このままでもいっとかないとね。
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そこまで入れるなら器を変えたほうがいいんじゃないんですか・・・と、心の中でつっ込んでしまうほどの白ネギ。唐辛子も辛さが自分で調節できるように、取り分けてあるんだね。七味とかと違って、色味ほど辛くはないよ。
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つけ汁が濃厚。
豚骨、魚介に鶏がらも使っており、ガツンとくる味わいながら魚介の旨みが結構きいていて美味い。もっとこってりかな~と思ったんだけど、案外と飽きが来ない後味。
ここにやっぱり、この太麺が美味いな。つけ汁をしっかり馴染ませて・・・
粉な感じはもちろん、モチモチ感もグー。ホント、わしわし食べるタイプだ。
油断していると、つけ汁の中から、ごつい肉肉したチャーシューがでてきた・・・お、柔らかー
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つけ麺のお店では、つけ汁が冷めてくると温め直しができる所も多いんだけど、このお店では、焼き石をお願いする。
レンゲにのって熱せられた「102」と刻まれた焼き石をつけ汁に入れると、ジュワジュワーっといきなり沸騰したような様相になるぞ。
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あー食べた。
満足感ばっちりなつけ麺だったなー
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:つけめんTETSU 阪急三番街店
場所:大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F
時間:11:00~23:00
電話:06-6292-7345

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by nonbe-cclass | 2018-10-21 09:22 | 食べ歩き(ラーメン) | Trackback | Comments(0)
2018年 10月 20日

梅田の居酒屋「地産酒場 十八番」

お店が変わってしまうと、その前に何があったか思い出せなくなるな・・・
比較的よく歩く大阪梅田、ホワイティうめだ。
曽根崎から阪急梅田駅方面へと伸びるノースモールに、「地産酒場 十八番」が。いつからオープンしてたんだろう~
ま、昼間から飲める店が増えるのは有難いわけで、ちょっと入ってみようかな。
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このお店、和食居酒屋「うおまん」グループなんだけど、
大阪駅周辺に色んなジャンルのお店を、「うおまん」以外の別ブランドでガンガンに展開してるよね~

さて、角ハイボール(280円)を。
付きだしは大根サラダ(付きだしは230円)。
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「地産」ということで、全国各地からうまいもんを集めたっちゅうことですな。こういうのって、「え?この土地ではこういう食べ物があるのかぁ」なんていう気づきがあったりして楽しい。

まずは、福岡から胡麻パチ(290円)を。
福岡といえば、胡麻さばだよね~。鯖の鮮度が良くないとできないから、郷土料理として普通に食せる福岡って羨ましいわ。
それのカンパチバージョンということで、胡麻パチね。
すり胡麻に、青ネギと焼き海苔をのせて。
底にタレがあって、全体的にしっかり馴染ませる。醤油ベースのタレは甘辛い感じだけど、カンパチのさっぱりさも手伝って、あっさりといただける一品。
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カウンター席に座ると、目の前では調理現場が目の前なんだけど、とにかく唐揚げが炸裂している。唐揚げも売りなのかしら・・・なるほど、大分中津のうまいもんということか。
コク旨鶏の唐揚げ2個(300円)もらおうかな。タルタルや油淋鶏などいくつか味付けがある中、あえて、プレーンをチョイス。
あ、塩気のある味付けが美味し。油がきれ、カラッと揚がっている衣の中には、柔らかい鶏身が待っている。
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日本酒が少しあるな・・・「雨後の月」八反 純米吟醸 ひやおろし(580円)。気仙沼は松崎馬場のイカの塩辛一本造り(280円)を添えて。
酒は爽やかな飲み口なんだけど、「雨後の月」ながらの旨みがしっかりで落ち着く~
イカの塩辛もワタのコクが濃厚で、酒の肴にぴったり。
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広島の酒を飲んでるし、せっかくなら広島のものは何かあるのかしら・・・
あ!牡蠣あるやん。

広島安芸津町小笠原の牡蠣フライ(380円)。
なかなかの大粒で3つ。ここにさらっとしたタルタルが添えられる。
かぶりついたら、牡蠣の風味がぼわーっと口の中に広がる。ウメー
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サクッと飲みに便利なお店ですな。
朝飲みも昼飲みもできるので、気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:地産酒場 十八番 Whityウメダ店
場所:大阪市北区角田町梅田地下街2-5 ホワイティウメダ ノースモール B1F
時間:11:00~22:00(L.O.21:30)第3木休
電話:06-6312-3522

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by nonbe-cclass | 2018-10-20 08:56 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)
2018年 08月 12日

梅田の天ぷら「天麩羅 えびのや」

この間、ヨドバシ梅田に用事があったんだけど、ついでだから、ささっと済ませられる昼飯にありつこうとレストランフロアに上がった。
ばっくりエスニック料理あたりにでもしようかな・・・とか思ってフロアを歩いていたんだけど、急遽予定変更。

「天麩羅 えびのや」にしよー
天丼をメインに定食などを扱う天ぷらのお店。誰でも気軽に入れそうな、オープンスタイルのカウンターとテーブル席な店内だ。
先日の「サバ6製麺所」といい、最近、フジオフードシステムブランドにやられてるなぁ(笑)

色んな丼メニューがあるんだけど・・・
外にあるメニューを見てここに決めたので、迷わず数量限定の大海老丼を発注。
はい、どーん。
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赤だし・漬物付の大海老天丼(1280円)。
そもそも収める気がないんだから、上の蓋いらないじゃんとか思うんだけど、これがないとこんなにもりもりに盛れないか。

海老なんだけど、説明書きには「頭付大海老8-12サイズ」とあるのね。この「8-12サイズ」って一般的にみんな知ってるものなのかしら?恥ずかしながら知らんかったぞ。改めて、こういうサイズ表記意識したよ。要は国際基準のようで、「1ポンドあたり何尾海老が入っているんでしょーか」なんだって。1ポンドあたり8~12尾ということだから、尾数が少なくなるほどでっかい海老ということなんですな。

後は五味を添えて・・・いか、玉子、白身、南京、旬の野菜の天麩羅。
もちろん注文してから天麩羅は揚げるので、少し時間がかかる分アツアツの揚げたてが楽しめる。
サクッとした衣の食感の後に、ごま油の風味がぐっと口の中に広がる。
胡麻油と大豆白絞油でからっと揚げる、自慢の味なんだそうな。

漬物付とあるけど、これは席に備え付けの器に入っている。ガリごぼうと辛子明太子なんだけど、これ食べ放題でございます。明太子は博多ふくいちだよん。
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「やまや」でも明太子・高菜食べ放題な飲食店を展開しているけど、それは直営だよね。「天麩羅 えびのや」の場合は、フジオフードシステムが博多ふくいちの株式を幾分もつことで、関連会社にしているんだよね。
その恩恵を賜るべく、明太子たっぷり食べてやったぜぃ(笑)

気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:天麩羅 えびのや ヨドバシ梅田店
場所:大阪市北区大深町1-1 ヨドバシ梅田8F
時間:11:00~23:00
電話:06-6292-5581

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by nonbe-cclass | 2018-08-12 14:16 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)
2018年 08月 08日

梅田のラーメン「サバ6製麺所」

あ、こんなところにもあったのか・・・
先日、阪急梅田駅下の道を歩いている時に、たまたま目についたんだけど、
あの「サバ6製麺所」が高架下にあるじゃん。
大阪福島を本店にして、あちこちにあるし有名店だから名前は聞いたことあるんけど、実際に食べたことはなかったんだよね。入ってみるか。

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中に入ると、すぐ右手に券売機があるので、先にチケットを購入。左手に厨房とカウンター席、中央から右手にかけてはテーブル席がならぶ。

ラーメンかつけ麺のチョイスなのね。ラーメンにしようかなー
サバ醤油そばにサバ塩そば・・・さすがにサバ押しですな。
よぉし、サバ醤油そばにサバ寿司のセット(1000円)にしたろ。

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きたきた…なかなか黒目なスープなんだね〜スープのベースは鶏がらで、醤油ダレとサバ節をあわせてある。おーっ、サバ〜!
魚介の香りや香ばしさがぐっとくるねー、しっかり濃い目の醤油ではあるんだけど、醤油のもつ甘さとオイリーさが手伝って、まろやかな口当たりと味わい。美味い。

ぷりぷりとした弾力と歯ごたえのある自家製麺が、スープとよく合うわ〜
穂先メンマやレアチャーシューも、いいお仕事してらっしゃる。

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サバ寿司は、サバが脂ノリノリでも、よく酢がきいたシャリとのバランスであっさりいただける。
和歌山ラーメンもそうだけど、ラーメンにちょこっとつまめる寿司は相性抜群ですな。

満足な一杯いただきましたー
気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:サバ6製麺所 阪急梅田店
場所:大阪市北区芝田1-6-8
時間:11:00~24:00(L.O.23:45)
電話:06-6372-4110

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by nonbe-cclass | 2018-08-08 21:20 | 食べ歩き(ラーメン) | Trackback | Comments(0)
2018年 07月 30日

中崎町のカレー「コバチ咖喱」

ちょっと前のお話。
野暮用で大阪梅田に出た時のこと。用事を済ませる前だったか後だったかも記憶が曖昧になっちゃったけど、
ランチ時で、とにかく「スパイスなカレーが食べたいな」という欲望が脳裏をよぎったことだけは間違いない。

たまたまいた場所が茶屋町近辺だったので、近くにないかなぁと探したところ、中崎町の方に歩いたところに、良さげなお店がありそうだ。
・・・で、てくてく歩いてやってきたのが、「コバチ咖喱」だ。外観からはカレーなイメージが想起できない、オシャレなCafeスタイル。
うおっ、お客さんで満員御礼じゃないか・・・
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少し待つと、カウンター席に案内される。店内はL字カウンターのみで10席強。
道路面、入口側の壁はガラス張り、厨房との垣根はほとんどなく贅沢な開放感があるね。厨房も、これからショーが始まるかのようなスタイリッシュな空間だ。

本当にカレーのお店なのかな・・・
あ、メニュー見たらやっぱりカレーのお店だ。

色々こだわりのメニューがあって、どれも魅力満載なんだけど、
今回はオーソドックスに、ビーフ&ポークキーマカレー(900円)にしてみようかな。無水で作った生トマトベースのドライキーマか。
よっしゃ、大盛りにしたろ(50円)。

もうすぐカレーが出てくるかなというタイミングで、オニオンスープとピクルスがやってきた。
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おーっ
なかなかのボリュームできたな~(笑)こりゃ、うまそうだ。
これはターメリックかしら・・・ライスはラグビーボールみたいな形状でセンターにどーん。これに負けじと、たっぷりのキーマが横に敷かれる。

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おっ、スパイスはしっかりきいているんだけど、お肉の食感と旨みが前に出てくるな。
美味い。
辛いのかなぁと思ったんだけど、玉ねぎの甘みもしっかり出ていて、ついつい食べ進めてしまう味わい。

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お店のインスタグラムアカウントをフォローして、画像投稿すると、サービスでデザートが提供される。
バニラアイスのコーヒーチップがけ。コーヒーのほろ苦さがいいですなぁ~

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あ~食べた食べた、満足満足。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:コバチ咖喱
場所:大阪市北区豊崎1-7-22 1F
時間:11:30~16:00 17:30~20:00 火休

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by nonbe-cclass | 2018-07-30 07:42 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)