C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

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2018年 12月 05日

石橋の居酒屋「馬肉料理ばにっくん」

もうオープンして少し経つけど、今回初めて行ってきた。
阪急石橋東側、駅を出てそのまままっすぐ歩いて国道176号線の高架をくぐり左手。
「馬肉料理ばにっくん」だ。
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石橋にある他の店でも、馬肉の刺身であれば扱っているところはあるけど、ここは馬肉料理の専門店なんですなあ。
カウンター席が8に、4人掛けテーブル席が2つ、6人掛けテーブル席が1つ。外に「馬肉料理」と書かれた赤提灯がぶら下がっているけど、店内は、洋食でもいただけそうな清潔感のある明るい店内だ。
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ハイボール(380円)をもらって、と。
付きだしは、タンのスモーク。
あ、燻の香ばしさよろしく、しっとりでおいちー
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馬肉といえば、やっぱり刺身かな。
このお店でも馬刺しがイチオシで、盛り合わせもあれば、ハラミやイチボなどの超希少部位もあったりする。
超希少部位も気になるけど、今回はオーソドックスに盛り合わせにするか。
おまかせ馬刺し4種盛り(1~2人前:1680円)を。
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上ロース、たてがみ、心臓、ふたえごだ。
白いたてがみは脂が主なので、単体で食べるよりも赤みとセットで食べるのがいいみたい。赤身のあっさりと、たてがみの甘みとコクのバランスがいい感じ~
そして、やっぱりふたえごが美味いですなぁ。アバラ肉なんだけど、肉質の滑らかな柔らかさがグー

あ、ユッケもらわんと。
桜ユッケ(880円)は、甘めのタレに加えて、上に鎮座する卵黄が濃厚なわけ。ウメー
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問題は、馬刺しとユッケの後をどうするかだな・・・
それ以外の馬肉料理って何があるんだろう。一品で、カツや炒め物が少しあるので、それを肴にするのもいいが・・・あ、いいもんみっけ。

桜肉ギョプサル(2人前3280円)。
ちしゃ菜・ちしゃ味噌・キムチ・薬味がついたセットなんだけど、要はサムギョプサルの馬肉バージョンだ。サムギョプサルって、(豚の)三枚肉という意味だから、桜肉ギョプサルという表現は怪しい気がするが(笑)、料理のニュアンスが見事に伝わる妙。

でもって、こんな感じで出てくるぞ。テンション上がるよねー
肝心の馬肉は、モモとバラの盛り合わせだよん。桜肉と豚肉のセットもあるし、追加桜肉(880円)や追加豚肉(880円)もできるぞ。
焼いたお肉には、2種類のタレ(醤油ベース・塩ダレベース)が用意されているので、それにつけてちしゃ菜にのせよう。
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豚肉ほど油っぽくなく、あっさりいただけるのがいいね。
特に、サムギョプサルに同じくバラ肉だと、ほどよい脂の甘みやしっとり感がまして美味し。
これから先、馬肉のちりとり鍋なども出来るようなので楽しみだね。

気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:馬肉料理 ばにっくん
場所:池田市石橋2-12-11 グリーンビル
時間:17:00~24:00 不定休
電話:072-761-2228

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by nonbe-cclass | 2018-12-05 23:01 | 阪急石橋 居酒屋 | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 24日

なんばの居酒屋「初かすみ酒房」

「なんなんタウン」だと思っていたけど、もう10年程前には「NANBAなんなん」に名称が変わっていたのか・・・知らなんだ。
大阪ミナミ、南海難波駅に沿うように広がる地下街「NANBAなんなん」、この中にある「初かすみ酒房」にちょこっと立ち寄り。
江戸元禄創業の蔵元、奈良の久保本家酒造直営のお店だ。
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20人弱が座れるU字カウンターなんだけど、元気な店員さんと、楽しく飲んでいる客で活気があるねー
蔵元直営ではあるけど、ドリンクはビール、ハイボールや焼酎など一通り用意されている。ま、せっかくなので、ここでは蔵元のお酒を頂こうかな。
「初霞」純米吟醸(120ml 420円)。
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まろやかな口当たりで、山田錦を磨き50%にしたことで、上品であっさりとした味わい。とっても飲みやすくてうまい。

メニューだけど、
定番ものは、カウンターのところに貼り付けてあるんだけど、手頃な価格の肴がずらっと並んでいる。
これとは別に、初霞の名物や、旬のおすすめなどが用意されている。
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じゃあ、旬のおすすめから、造り三種盛り(680円)を発注。
まぐろ、あぶらめ、はまちを紅葉とともに。
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本物の紅葉があるのに、わざわざ、あしらいの大根まで紅葉しとりますよ。
造り美味いなー。
はまちの大振りカットは、脂のノリもほどほどに食べごたえ十分、あぶらめは歯ごたえよろしく、噛むほどに甘味が出てくる~
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もう一つ、秋茗荷甘酢漬け(300円)もいただこうかしら。
いい甘みで漬かってますなぁ。
茗荷食べ過ぎるとアホになるなんて話あるけど、実際はその逆で、生姜と同じように血行を良くしたり、血圧下げたりする効果があったり、食欲増進、消化を助けるなど色んな効果効能があるんだよね~
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お店のお姉さんに、「茗荷食べ過ぎてアホにならんようにせなな」と振られて、「いや大丈夫、これ以上アホならへんわ」てな感じで、やりとりなんかもしまして。

懐に優しいし、気軽に立ち寄れる雰囲気もばっちり。そりゃ人気店だよね。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:酒蔵BAR 初かすみ酒房
場所:大阪市中央区難波5 NAMBAなんなん11
時間:9:15~22:00
電話:06-6644-0303

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by nonbe-cclass | 2018-11-24 10:16 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 19日

川西能勢口の焼肉「牛兆」

家で鉄板焼でもするかな~と決めたとき、お肉を買おうと、川西能勢口アステ川西の「牛兆」に来ることがあるんだけど、精肉店だけでなくて直営の焼肉屋さんもあるんだね。
同じアステ川西、3Fのレストラン街にある「牛兆」に先日行ってきた。

あ、結構広い店内なのね。入口から見えている部分だけじゃなく、厨房囲むように左手奥にもテーブル席があるのね。

角ハイボール(430円)をもらって、と。
焼肉つつきながら、つまみつまみ食べるキムチ盛り(520円)も。
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上塩タン(1280円)から。
薄切りなんだけど、肉肉した味わいが楽しめる一品。
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希少部位含めてメニューが充実しているのと、焼肉店としては比較的良心的な価格設定だな~
マルシン(980円)と、ランプ(980円)。
赤白のコントラストが柔らかさを期待させるマルシン、サシが入っても脂っこくなくてさっぱりいただけるのがいいよね~
脂っこくないという点ではおしり肉のランプも。より赤身な感じだけど、全然固くないしアニマルな味わい。
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あんまり脂っこいのを食べなくなって、ついつい赤身の方に目がいくな・・・
追加で、厳選赤身三種盛り(2280円)を。コロコロっと厚めにカットした赤身肉の盛り合わせなので、結構いいボリューム感なんだよね。
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あ、このお店では黒毛和牛の肉寿司が食べられるのね。
じゃあ、にぎり寿司三貫(1180円)をもらおうかな。霜降り肉を軽く炙ってでてくるのね。確かにこの方が、より脂の甘味を感じるかもね。ウメー
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バラ肉もいっとくか・・・カイノミ(1080円)と、あとは特選ハラミ(1180円)もいっとくか。カイノミはさーっと炙る程度で、お、やわらかー
ハラミも、いい食感でてますよー
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特選ミノサンド(800円)。ミノサンドって美味しいよね~
脂のじゅわっとしたのと、コリコリ食感の両方が楽しめるもんね。
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お寿司つまんだけど、やっぱりシメはクッパだな・・・玉子クッパ(580円)。
野菜たっぷりで、スープが落ち着く味わいだわー
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さっき良心的な価格設定と書いたけど、シャトーブリアンをはじめとするステーキもあるんだよね。ワインと一緒に、美味しいお肉っていう食べ方も出来るよな。
希少部位もいろいろあるので、気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:牛兆
場所:川西市栄町25-1 アステ川西 3F
時間:11:00~22:00(L.O.21:00)ランチは~15:00(L.O.14:30)
電話:072-758-2929

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by nonbe-cclass | 2018-11-19 22:00 | 食べ歩き(焼肉) | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 18日

石橋の居酒屋「みやぎ屋 千ちゃん」

阪急石橋駅西口、改札を出てすぐ。
「ふじさわ」「赤瓦」の後に、いよいよ立ち飲み屋がオープンした。
「みやぎ屋 千ちゃん」だ。
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石橋の沖縄料理「みやぎ屋」で働く看板娘が、新たにここでお店を切り盛りしていくんですな。名前から取って千ちゃん(せんちゃん)としているけど、こんななすびみたいな感じじゃないんだけどなぁ・・・と思っていたら、髪を切って、ちょっとこのイラストに寄せていた(笑)
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「赤瓦」の時はカウンターに椅子があったんだけど、「千ちゃん」でまた立ち飲みになったので、「ふじさわ」な雰囲気が戻った感じだね。
さて、「みやぎ屋」からの流れなので、店の奥には三線がかけてあったり、一品やドリンクメニューも沖縄料理や泡盛が中心になっている。
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まずは、生ビールをもらおうかな。
生は、サントリープレミアムモルツ(400円)。わー綺麗に注いでもらって・・・きめ細やかな泡がうまい。
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メニューは、立ち飲みということで、ちょい飲み向けに一品が200円~400円の価格帯で用意されている。
「みやぎ屋」でもおなじみの、スクガラス豆腐(300円)を発注。
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キャッシュオンデリバリーではないんだけど、注文するたびに、目の前のケースの中にギャンブラーなチップが入れられていく。これは、お客さんがいま自分がどれくらい飲み食いしているか可視化できるようにしているんだって。
ま、立ち飲みで、勘定分からんくらい飲んだくれないようにしないとね(笑)
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グラスは「菊之露」だけど、お酒は「八重泉」(400円)を。
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今回はちょこっと立ち寄っただけなんだけど、
実はこのお店、昼飲みができるので、石橋ではなかなか貴重な存在なんだよね。
しかも、土日も営業するところが有難い。

気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:みやぎ屋 千ちゃん
場所:池田市石橋1-2-15
時間:12:00~21:00(L.O.20:30)水休
電話:072-786-8823

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by nonbe-cclass | 2018-11-18 12:52 |  L 阪急石橋 立ち飲み | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 18日

石橋の汁なし担々麺「しろくま」 oishii

あれ、ここ、ワインコインランチがある定食のお店だったと思うんだけど、
1週間ほど前に、新たなお店に変わってたのね。
パッとみた感じ目立った看板はないんだけど、
汁なし担々麺・水餃子のお店「しろくま」だ。

あ・・・場所は、阪急石橋駅西口を出て商店街を南下、「食品館アプロ」のすぐ南の路地を入ったところね。
「きじむなー」と「神の」の間だよん。
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中に入ると、落ち着いた雰囲気で一文字のカウンターで9席。
調理場の棚には、香辛料が並んでますなぁ。たのしみ~
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さて、じゃあ、汁無し担々麺(850円)を頼んでみるか。
「辛いの大丈夫ですか?」と聞かれたんだけど、もちろんOKね。
こちらの汁無し担々麺、花山椒と唐辛子の本格麻辣で刺激が期待できそうですな。

辛さやシビれの調節もしてもらえるよ。ただ、ベースは麻辣なので辛さ0というのは調整できないので、「辛いのは無理だわー」という人は、辛味のないエビ風味の汁無し担仔麺(850円)にしよう。

お、きたきた・・・なんとも食欲をそそる色をしていらっしゃる。
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たっぷりの肉味噌のほか、炒めた高菜のような葉物や胡麻が、麺の上に盛りっと。添えられているグリーンは、ベビーリーフ、水菜、せりなど数種類。

底にタレがあるので、底からがっつり混ぜ合わせる。
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あ、結構粘度がある感じなのね・・・混ぜると、のしっとした重みがでてくる。
麺は細めの平麺。細めなのに、ぷりっと感、そして、もっちもち感が素晴らしい。タレとよく絡んで、濃厚な味わいが楽しめるぞ。
タレはすすると、唐辛子の辛味はもちろんあるものの、甜麺醤かしら甘味とコクがいい塩梅であってかなり美味し。
お、追って爽やかにしびれてくるね~、こりゃいいわ。
辛さとしびれのバランスがとても良くて、基本このままで満足な味わい。ヒーヒーなもっとしびれきかせてみるのも1回やってみたいけど(笑)

汁無し担々麺を食べながら、もう一つ、水餃子も発注してたんだよね。
水餃子は6個で500円なんだけど、ハーフ(3個250円)というのもあるぞ。皮も餡も手作りだよん。
皮が厚すぎず、ふわもちの食感がたまらん。餡もぎゅっと入っていて、じゅわっと旨みが広がる。
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醤油ベースのつけだれが出たんだけど、「よかったらこちらでも」と出てきたのが、胡麻だれ。ごましゃぶとかのああいうのじゃなくて、炒った胡麻は入っているんだけど、ん?風味の中に八角も入ってるな・・・色んなスパイスのはいった醤油を使っているからのようで、こいつがなかなかにハマる味わい。

担々麺のシメとして、〆ご飯(100円)があるんだけど、ランチではこれがサービスでついてくる。海苔とザーサイが添えられて、ちょこっとご飯が出てきた。
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汁無し担々麺なので汁は残らないけど、肉味噌が少し残る感じになるので、ここに一気に投入。
・・・で、その状態で食べるも良しなんだけど、かつおと昆布でとった一番出汁を出してくれるので、これをたっぷりかけて、お茶漬けのようにして食べることができるわけ。これがどうよ、こってりだったのが一気に和テイストになって、あっさりと食べることができるんだよね。これは満足度高し。
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夜もよさげだなぁ・・・
麻婆豆腐やご飯もの以外に、肴盛り合わせ(800円)なんてメニューが目に入ってしまったじゃないか。こりゃ、美味しい中華が楽しめそうなので、また行ってみよ~
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:しろくま
場所:池田市石橋1-16-18
時間:11:30~14:30、18:00~21:30 日休
電話:072-734-7665

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by nonbe-cclass | 2018-11-18 00:04 | 阪急石橋 麺類 | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 14日

梅田の居酒屋「居酒屋 大ざわ」

ホント、大阪梅田「ホワイティうめだ」って、朝から・昼から飲める店があるから助かるわね。
先日の話。野暮用で大阪梅田に出て、休憩がてら、「大ざわ」に立ち寄ることにした。相変わらずの人気店で、賑やかいことになっている。魚介と旬のものが楽しめるのがいいんだよね。

ここにくると、本マグロが良かったりするんだけど、今回は、おすすめのカツオ叩き(650円)をもらおうかな。さっぱりなんだけど、もちっとした食感があり、カツオそのものの味が濃い感じがする~
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紅ショウガ天ぷら(380円)をもらおうかな。
串かつではマストアイテムの紅しょうがなだけど、天ぷらで食べるの久々な気がする。隣にお父さんが一人飲んでいたんだけど、紅ショウガ天ぷらを注文した時に、「紅ショウガ天ぷら好きやけど、一人やから注文したら多いねん」とこぼしたので、一つおすそ分けしたら、逆にビールご馳走になっちゃった。ホント、申し訳ないわー
ふわっとした衣にひりりな紅しょうが、やっぱりうまいよね。
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貝王としては、貝も食べとこうかな。
ムール貝バター焼き(500円)は、占地を入れて。そういや、しめじを漢字で書いているメニューってあまり見かけないよな(笑)
あ、焼きとはあるけど、濃厚そうなスープに浸って出てきたぞ。あー、ウメー。
ムール貝の風味がよく出てるし、このバターのコクが絶妙やな。
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ホント、今回はちょこっと立ち寄りということで。
ショッピングなどで、梅田に出た際はぜひ~

2016年の「居酒屋 大わざ」を書いたブログはこちら。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:居酒屋 大ざわ
場所:大阪市北区角田町 うめだ地下街2-3
時間:9:30~22:30(L.O.21:50)ホワイティうめだ休館日休
電話:06-6312-3244

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by nonbe-cclass | 2018-11-14 07:49 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 12日

石橋の居酒屋「かさ家」 oishii

先月のこと。
確か、「石橋バル」やっている時だったかな・・・外でご飯食べることになったんだけど、バルで騒がしいことになっている店は避けたかったので、こういう時の石橋「かさ家」は有難い。
・・・ま、バルに参加していないとはいっても、そもそも人気店なんだよね。店内に入ると、あ・・・満員御礼じゃないか。「少し待ってもらったら」ということで、席が空くのかな~と思っていたら、2階へと案内された。

喉渇いた~、角ハイボール(400円)をもらって、と。
つき出しは、さんまの煮付け。
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寿司含めて魚介メニューが充実しているから、まずはお造りいっとかないとなぁ。
盛合わせはおまかせで、1~2人前で1580円から、3~4人前で3200円から。
写真は3人前で盛り合わせ(3000円)てもらったもので、本マグロ、生ダコ、ブリ、ヒラメ(エンガワもね)、トロサーモン、甘エビの7種。
ヒラメの質感と、脂ののったブリが特に美味し。
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アルミホイルに包まれて出てきた、鯛と玉ねぎのホイル焼(600円)。
玉ねぎと一緒に、しめじも入ってますな。鯛の身がいい塩梅でホクホクだ。玉ねぎの甘味がよく出てるわー
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小海老の唐揚げ(580円)。
ついつい、口の中にポイッと放り込んでしまうスナック菓子のような、軽快なサクッと衣と、エビの香ばしいのがたまらんわね。小海老そのものも濃厚な甘味がある。
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黒糖焼酎「れんと」(430円)を発注。
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するめいかの漁師焼(620円)。
いか王なのに、久々にするめいかを食べる気がする。最近、スーパーでもいかを販売しているのを見かけることがないんだよなぁ。
わたも一緒に炊き込んでいただくので、コクがあって美味し。白ネギもいいアクセントだわ。
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鳥料理もいっとくか。
せせりのポン酢(520円)。香ばしく焼き上げてあるのと、せせりそのものの食感が適度な弾力でグー。ポン酢なしの、そのままで十分美味い。
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チーズとミートが濃厚な、秋なすのミートグラタン(620円)。
しっかりとした味は欲しいんだけど、ベースが茄子というところが、がっつりどっしりとまで来なくていいんだよね。
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もう、十三店がオープンしている(肉と魚の鉄板酒場「かさ家」)ところは、実際にこの目でも確認済。
石橋発十三への出店っていくつかのお店であるよね~、どれもぜひ繁盛して欲しいですな。
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あー食べた食べた。
今度は、十三のお店にも行ってみないとなー
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:かさ家
場所:池田市石橋2-2-3
時間:17:00~23:30(L.O.23:00) 日祝は~22:30(L.O.22:00)月休
電話:072-762-8664

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by nonbe-cclass | 2018-11-12 22:52 | 阪急石橋 居酒屋 | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 10日

十三の居酒屋「家庭料理 うさぎ」

そうかぁ、満15年になるのかー・・・
ここのところ何かと慌ただしい仕事の日々、そんな職場に1通の葉書が届いた。
十三の「家庭料理 うさぎ」からだ。
へ~周年記念で催しをするのか。いいねーと思いながらも、あまりじっくり読む時間もなく、すぐに仕事へ戻っていた。
で、昨日金曜日、「そうだ。うさぎ行ってみるか」と仕事を早いこと切り上げて十三へ向かう・・・移動しながら葉書を見返すと、「あ・・・催し木曜日までやないか。」、まぁいいや、イベント後の落ち着いたところで返っていいかも。

所々では来ているんだけど、ブログを辿ってみると随分と前に取り上げたままだな・・・じゃあ、今回は改めて紹介しようかな。

イベント後とは思えない、相変わらずの繁盛ぶり。
末席におじゃまさせてもらいます~

「付きだしは?」と聞かれ、「くださいー」
その日の一品料理から、3種チョイスで小鉢に入れてもらう。今回は、ピーマン肉詰、きんぴらごぼうに、イワシ梅煮だ。一品料理がどれも美味しくて、この付きだしだけでもだいぶと飲めるよ。
酒の肴は、日よって内容が変わると思うけど、単品だと400円くらいから1500円くらいまでかな。刺身や魚料理、このお店自慢の家庭料理やおすすめの一品料理が並ぶ。
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そして、このお店は地酒専門店、
こだわりの美味しいお酒が色々と楽しめるんだよね。

喉渇いちゃって最初だけ生ビールにしたんだけど、すぐ地酒に切り替え。
さっぱりしたお酒から始めるのもいいけど・・・この日の気分は、お米の旨みが欲しいなぁと思い、ご主人にお願いしてみる。

見たことないラベルが出てきましたなぁ。
「え?これ「紀土」?」
海南の平和酒造「紀土」29BY 純米酒 あがらの生原酒(700円)。
あがらシリーズは、自社田の山田錦を使っている地元感満載のお酒。その生原酒特別バージョンなんてあったんだぁ。
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「!」
これ、生原酒!?
口に含むと辛味がさっとやってくるんだけど、口当たりがとってもまろやかで米の香り旨みがしっかり残る美味い酒。生原酒だと、もっとクセがあったりするのかなと思ったけど全然。こりゃ美味い。

あ、お造りきたきた。
本日のおすすめ刺身から、盛り合わせ(1500円~)を。
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写真上から時計回りに、
生天身マグロ、シマアジ、ブリ(腹)、フグに鯛の5種。
相変わらず、フグのコリコリ感はたまりませんなぁ。マグロの天身はとっても滑らか、ブリ腹身はもー脂がノリノリだ。満足度の高い盛り合わせだわー

お次の酒は、
久美浜の木下酒造から「玉川」自然仕込 純米(山廃)ビンテージ(700円)。
ラベルにも「2012BY」とあるけど、自然仕込の純米酒を3年以上熟成させた古酒。グラスに注がれると、澄み切った黄金色がきれい。
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「!」
酒飲むたびにびっくりしてたら心臓持たないけど、おいおいこの古酒、どんなけクリアやねん(笑)、古酒というと独特の味わいになるので、とっつきにくい感があったりするんだけど、これは違うわ。どこまで飲み進めても爽やか。燗にしてもくずれないんだって。

燗酒にこだわったラインナップもあり、
いま飲んだ「玉川」ビンテージと飲み比べな感じで、長龍酒造「ふた穂」純米吟醸生もとを燗で。雄町を使った2009年醸造の古酒で、お店では燗専用として出している。
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おー、これも古酒に思えんなー。「玉川」に比べ、少しひりりが主張してくる違いはあれど、このクリアな味わいがたまりませんなぁ。
「少しひりりが」とは書いたけど、実は、熱燗からぬる燗くらいになってくると、その辛味が一気に引いて、角のない柔らかい口当たりに変化する。

「ふた穂」に合う肴として、河内鴨(1500円)を。
ツムラの鴨で、ロース・ササミ・ズリ・肝の盛り合わせになっている。特に、肝のあっさりながらの滑らかさと、ロースの質感と噛むほどに滋味広がる味わいがたまらんわね。
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あー、久々に来たけど、やっぱりいいお店。
酒と料理が美味しいのはもちろんなんだけど、ここに来るたびに、なんか「ただいまー」と心の中で言ってる気がする。お客さん同士も和気藹々で、ほっこりした時間が過ごせるのがいいな。

2014年当時の「家庭料理うさぎ」のブログはこちら
2011年当時の「家庭料理うさぎ」のブログはこちら

気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:家庭料理 うさぎ
場所:大阪市淀川区十三東3-27-22
営業:18:00~22:30 土日祝休
電話:06-6309-0321

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by nonbe-cclass | 2018-11-10 10:32 | 阪急十三 居酒屋 | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 02日

十三の居酒屋「ゆきや」 oishii

久しぶりに来たなぁ。
阪急十三、国道176号線十三交差点から少し北の路地に入ったところ。
「ゆきや」だ。

以前はよく行ってたけど、少し足が遠のいていたな。
というのも、昔と違っていまは営業時間がえらい短いんだよな。仕事帰りだとちょっと慌ただしい感じになっちゃうんだよね。
今回は19時半にやってきた。
確か、店のおかあさんが宮古島出身だったかと思うんだけど、沖縄料理を中心に豊富なメニューで眺めているだけでもワクワクする。
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この店はやはり、酒の充実ぶりを語らないわけにはいかない。日本酒も焼酎もあるんだけど、冷蔵庫や棚に貼られた短冊メニューは圧巻。ないものがないんじゃないかってくらい(笑)
いま扱っているかどうか分からないけど、それこそ昔は、ヤクのミルク焼酎等海外ものや奇抜系も含め色々飲んだぞ。その時のブログはこちら
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もともと、それほど時間もなかったし、お店もこういうスタイルにしているのか分からないけど、とりあえずのおまかせということで、いくつか料理を出してもらうことに。山くらげ、牛すじ煮込み、小芋ちゃんの煮っころがしに、山菜の和物。注文したいものの前に、付きだし的な感じで出てくるんだけど、結構ボリュームあるんだよね(写真は4人前)。
お野菜たっぷりで、身体に良さそうなものばかりだ。しかも、どれも美味いときた。
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飲んだことがない酒を飲むのも一興、でも今回は、こういう充実ぶりだからこその、久しぶりに飲みたい酒を飲むことにしよう。

まずは、麦焼酎「釈云麦」(550円)を。
飲みたいなぁと思っても、なかなかないんだよね~
相変わらず、ラベルの梵字がなかなかいかついぜ。黒麹も使って、麦の香ばしさが際立つ一杯。
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このお好み焼きのようなものは、焼き納豆(550円)だ。
納豆を生地にしてお好み焼きにしたようなもので、ネギと卵を合わせて焼き上げてある。これがふわっふわで美味し。納豆の風味はあるものの、ベタベタした感じは全くないぞ。
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あー、このメニューまだあった~
モズクとひじきのかきあげ(650円)。もずくを使うところも沖縄料理っぽいよね。このかき揚げ、そもそもサクサクなところに、たっぷりの大根おろしとだしに浸していただく。くーっ、ウメー
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種子島酒造の「久耀」(550円)。
お芋さんの焼酎で、甕仕込みの原酒(古酒)に新酒をブレンドした酒なんだけど、これ、結構いもいもな風味がたまらないんだよね~
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鮭ハラス塩焼(400円)をつまみながらの・・・
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吉永酒造、その名は「甑州(そしゅう)」(600円)。
「甑」って、鹿児島にある島、甑島(こしきじま)のことで、そんなに生産量が多くないのか、あまり見かけないんだよね。でも、このバキッと決まった文字に惹かれるんだよね~
こちらも芋焼酎で、黄金千貫を原料にした甕仕込みのお酒。やっぱり、この口の中に広がる甘み、香りが素晴らしい~
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飲み出すと食べ出だしてしまうんだよね・・・
ここにきて、羽曳野限定モモハムのカルパッチョ(700円)。大きくスライスされたモモハムが、あっさり柔らかくてグー
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はい、1時間でラストオーダーきましたよ。
短い時間だったけど、内容濃くたっぷり飲み食いしたぞー

気になる人は是非!

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:ゆきや
場所:大阪市淀川区十三本町2-1-10
時間:18:00~21:00(L.O.20:30)日祝休
電話:06-6301-4953

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by nonbe-cclass | 2018-11-02 07:48 | 阪急十三 居酒屋 | Trackback | Comments(0)
2018年 10月 28日

新開地の居酒屋「大勝」

神戸高速鉄道新開地駅を降りて、国道28号線の南側に続く商店街、新開地スカイゲート。この商店街の、国道側の短いアーケードの中にあるお店。
立ち呑み処「大勝」
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中に入ると、奥へと続く一文字カウンター。入口側のカウンターには冷蔵ケースがあり、ケースの中と上に惣菜が並ぶ。
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あー、こういう系の店ね。
メニューが貼ってあるところに、ボートピア神戸新開地が発行しているレース表が一緒に・・・まぁ、目と鼻の先にボートピア神戸新開地もあることだし、ギャンブラーが集まるのも無理はないか。店名も「大勝」だしね。
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瓶ビール(大500円)はアサヒかキリンがチョイスできる。じゃ、キリンを。
さて、肴は何をもらおうかな・・・一品のメニューが少しだけホワイトボードに書かれている程度、どこに何があっていくらするのか分からないなぁ。店を切り盛りするお母さんも忙しそうで、ずっと奥の方にいるし。

お母さんがようやくこっちにきたので、満を持して「たこ酢!」と叫ぶと、「後ろの冷蔵庫から自分で取ってください」・・・な、時間かかったわりに、こういうことになるねん(笑)背中側の壁面(テレビがある方)にも1つ冷蔵庫があるんかい。なるほど、物によっては、こちらから自分で取り出すシステムなのね。

たこ酢は、酢がきいてはいるけど甘めな仕上りだ。
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おでん(100円)ももらっちゃおうかな。いつもチョイスな感じで、こんにゃくと大根を(各100円)。よくしゅんでるのも嬉しいけど、だしがよくきいてるわ。どちらかというと、甘いほうじゃなくて塩味がいい感じで口の中に残るので、酒の肴にピッタリ。
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常連客が店の奥でわいわい盛り上がっているけど、店の空間がそこそこ広いので、こっちでおひとり様で飲んでても、お互いに気を使わない感じで飲めるのがいいかもね~、サクッと飲みにはいいですな。
気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:大勝
場所:神戸市兵庫区新開地3-3-4
時間:10:00~19:00 水休
電話:078-576-6565

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by nonbe-cclass | 2018-10-28 19:39 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)