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C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

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2019年 08月 17日

石橋の居酒屋「もんきち」

阪急石橋駅の改札口(東口)を出てそのまま直進し、100mもいかない右手。
赤い提灯が目印、「もんきち」
外観上、テイクアウトも出来るたこ焼としての「もんきち」と、立呑処としての「もんきち」があり軒先テントも分けられているんだけど、お店としては1つ、飲食できる店内は立呑処の方だ。

カラカラと引き戸を開けて中に入ると、奥へと続く一文字のカウンター。
石橋にはいくつかの立ち飲み店があるけど、名店「ふじさわ」が閉店したことで、コテコテ昭和感満載のお店は、もはやここだけじゃないかしら。

メニューは、串カツやおでんなどの一品が色々あるんだけど、
中でも、小さなホワイトボードに書かれているところに注目、中でも、種類は1つ2つなんだけど、お造りがいいんだよね~

生ビール(480円)に、ぶり造り(480円)。
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エッジのきいた脂ノリノリのぶり。
そういや、以前は時期が良くて、氷見ぶりを食べたな。ぶり・ハマチ系オシなのかな。

お店の雰囲気とはアンバランスに、カウンターには学生アルバイトの女の子が入っている。ドリンクや簡単な一品を出してくれるんだけど、造りなどになると、毎度おやっさんが呼ばれて用意をすることに(笑)

しめいわし(400円)を追加発注。
あ・・・店先でおやっさんたこ焼き焼いているのに、また呼んじゃったね。
ごめんちゃい。
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きずしには鯖を使う店が多いけど、いわしもいいよね~
いわし自体小さい魚なので、鯖のように引き作りをせず、開いた後にザクザクっとカット。キラキラして、「はいはい、ご存知光りものですよー」という主張が強い。
酢がきいていいわー、しょうがを少し散らしてあるのもいいアクセントになってるわ。いいボリューム感だし、いい酒の肴になるわ。

この日の少し後に、定期的に飲んでいるメンバーが石橋に集結し、再訪。
軽飲みのつもりが、わーわーきゃーきゃーいいながら楽しく飲んだぞ。その時は、たこ焼きも食べたよん。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:もんきち
場所:池田市石橋2-18-2
時間:16:00~23:00 日休
電話:072-761-9191

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by nonbe-cclass | 2019-08-17 16:18 |  L 阪急石橋 立ち飲み | Comments(0)
2019年 08月 16日

石橋の餃子専門「餃子王」

阪急石橋駅からもっとも近い飲食店・・・石橋商店街がある西口側では、立ち飲み「千ちゃん」を筆頭に駅に沿う路地裏横丁があるけど、東口側といえば「餃子王」だよね。改札出たら、オレンジの軒先テントが目に飛び込んでくる。
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「餃子王」は、京橋に総本店がある「大阪王」のセカンドブランドだ。
2016年の開店当初は「大阪王」同様、餃子のみの専門店だったが、今は麺類から丼、居酒屋メニューまで並ぶ。「大阪王」といえば、伊丹店が2016年にミシュランガイドに掲載されたが、「餃子王」はそれとは別の創作系な餃子が楽しめる。というか、個人的に思うんだけど、伊丹店のミシュランにこだわることなくって、もう「餃子王」として確立しちゃってると思うんだよね~

座席はL字のカウンターのみで・・・12席くらいあったかな。

餃子そのものにもバリエーションがある他、ランチメニュー(11:00~16:00)も餃子ランチを筆頭にセットが色々あるし、酒の肴になりそうな一品も充実している。餃子専門店だから開店当初は「ご飯ものがないよね~」なんて声もよく聞いたけど、今では時間を問わず色んな客層が訪れる人気店だ。
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強炭酸のハイボール(490円)でももらおうかな。
色んなメニューがあるし目移りするんだけど、ここはブレずにやっぱり餃子いただこ。
「大阪王」に同じく、種を含めた唐辛子がどっさり入ったラー油で食べることも出来るし、岩塩で頂くこともできるぞ。
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おー、きたきた。
餃子盛り合わせになっちゃった(笑)
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餃子だけど、1つは名物の焼き餃子(1人前6個260円)を。
からっと焼き上がった感じで、にんにくが効いているんだけど全体的にはあっさりとした味わい。「餃子にはビール」とよく言うけど、ホント「餃子王」のは、酒の肴にもぴったりな餃子だわ。
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あとは、海老餃子(1人前5個490円)にしそ餃子(1人前5個390円)だ。
海老餃子は餡を包むというよりは海老そのものを包む感じで、小振りで丸っとした形。海老のプリプリ感が前面に出てきているから、その食感と甘味がグー~
そして、しそ餃子。海老と同様、焼面が下になって出てくるから、皮に透けたしそで、すぐしそ餃子だと分かる。刻まず葉のまま包んでいるのもあって、一際しその爽やかさが楽しめるというのはあるんだけど、焼き餃子と少し違って、ぷりもちっとした皮との相性がとってもいいんだよねー

餃子3人前も食べたから他のもん食べられへんな・・・また、来なあかんわ。
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:餃子王 石橋店
場所:池田市石橋2-2-13
時間:11:00~23:00(L.O.22:45、日はL.O.22:00)
電話:072-734-6820

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by nonbe-cclass | 2019-08-16 17:28 | 阪急石橋 中華 | Comments(0)
2019年 08月 07日

石橋の居酒屋「蛸家」

阪急石橋、石橋商店街がたこ焼きで騒がしい。
駅前のたこ焼き「じゃんぼ総本店」はリニューアルし8月10日、「ジャンボ酒場」になるし、商店街の中には、新たに「蛸家」がオープンしている。
「蛸家」は大阪本町、いわゆる船場に本店を構えるたこ焼き居酒屋だ。
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暖簾をくぐると手前にカウンターで8席、奥に4人掛けテーブル席が2つ。
もちろん、たこ焼きをメインに据えているが、数種類の一品ものと、なぜかサラダカテゴリが設けられ4種類のサラダがあったりする。

強炭酸のこだわり酒場レモンサワー(350円)をもらって・・・
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たこ焼きができるまで、なんかつまむか。
よだれ鶏とザーサイ(390円)を。
小鉢に糸唐辛子を添えて。ぶりぶりのザーサイがええわ・・・あ、思ったよりピリ辛。
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たこ焼きは8種あって、どれも6個入で全品300円。
メニューの最初にある、ねぎぶっかけにするか。暫くすると、ねぎがもっさりのって出てきた。
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ん?
このたこ焼き、回転焼きとかベビーカステラみたいな型跡があるな。わざわざ手元を覗き込んじゃあいないけど、鉄板部分が半自動たこ焼き器なのかな。そういや、ずっと鉄板の前で見守っている感じでもないし、途中で、ガチャガチャという鉄板をひっくり返す音もしてたもんな。

外カリ中トロタイプというよりは、感じとしてはふかっと明石焼きのような柔らかさだ。中はトロトロで大きめのたこも入って食べごたえグー
お一人様飲みで、小腹サポートにはいい個数なわけ。

せっかくだから、もう1種類いこか。
おだし。
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さらに明石焼寄りになったな(笑)
あっつ!・・・あ、このおダシ、生姜がきいてて食欲でるなぁ。
あかんあかん、食べだしたら止まらんなるわ。

夜中に石橋商店街を歩くと分かると思うんだけど、
24時を回ると、飲食店ももうみんな閉まっちゃって、朝5時まで営業するラーメンの「らーめん天輝路」の独り舞台だ。今回の「蛸家」、平日は夜中3時まで営業をするため、飲んだ後のシメたこ焼き、飲んだ後のちょい飲み直しに使えそうだね。

気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:蛸家
場所:池田市石橋1-3-2
時間:17:00~27:00、土日祝は15:00~24:00
電話:072-736-8890

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by nonbe-cclass | 2019-08-07 22:57 | 阪急石橋 居酒屋 | Comments(0)
2019年 08月 03日

石橋の居酒屋「涎屋」 oishii

阪急石橋駅東側、国道176号線を池田方面に歩き、箕面川手前あたり。ちょうど高架が下ったところかな。もともと、焼鳥「摩琳館」があったところ。
「牛たん」と書かれた白提灯がぶら下がる。

「牛たん 涎屋」だ。
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L字カウンター8席に、4人掛けテーブル席が2つ。焼肉のお店かと言われると一部正解ではあるんだけど、居酒屋としてみる方がいいかな。牛たんをウリにするだけあり、和牛のタンを扱う。

ドリンクはビール(生480円)を筆頭にハイボール、ワイン、焼酎、酎ハイ、サワーなど一通りあって、概ね500円前後かな。
フードメニューを見ると、
冒頭に、厚切りマンゴーたん 和牛さがりセット 岩塩プレート焼き(2580円)と、牛たんしゃぶしゃぶ(1880円)というのがあり、焼物、串、揚げ物、刺身の一品メニューが続く。焼き物からサラダに至るまで、たんを使った料理があるんですなぁ。

まずはイチオシからいきたいな。
他のお客さんもだいたい頼んでいる感があったので、まずは牛たんしゃぶしゃぶをお願いしたが、まさかの品切れ。

あちゃ~しゃーない、お造りもらうか。
刺し二種盛り(1980円)を。二種は、和牛たんと和牛さがりだ。
和牛たんは、表面がつるっと滑らかな舌触りながら、噛みごたえのある弾力がいいね。
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もうひとつの和牛さがりは、赤身の低カロリーな部位なはずなんだけど、このサシの入り方がすごいな。もちろん、柔らかくて甘味も増すよね。
ハラミ刺しが、石橋で「牛若丸」以外でも食べられるとは。
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薄切り牛たん葱まみれ(880円)。
葱まみれは青ネギと白髪ネギをわさっと。牛たんを焼き上げたところに、自家製の塩だれがかかる。焼いたたんは刺しの時と違い、たん独特の弾力をもちつつも柔らかくなってるね。この味付け、いい酒の肴になるなぁ、旨し。
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厚切りさがり焼き(1180円)。
厚切りだったからか「ちょっとお時間頂きます」と、じっくり焼き上げ、最後に出てきた。さっきのサシのあるさがりをイメージすると脂っこいことになるんだけど、焼くと赤身のアニマルな肉肉しい方が前に出てきて、ワシワシいただく感じだな。
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石橋で牛たんのお店という新たなパターンだね~
コンロで焼く焼肉店ではないけど、上記の焼物だったり、あと串だとミノサンドやマルチョウなどのホルモンもあるよん。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:涎屋
場所:池田市石橋2-4-5
時間:18:00~26:00(L.O.25:30)
   日は17:00~22:30(L.O.22:00)火休
電話:072-737-9963

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by nonbe-cclass | 2019-08-03 10:26 | 阪急石橋 居酒屋 | Comments(0)
2019年 07月 20日

蛍池の居酒屋「旬に居酒屋 心芽」

ほぼ阪急蛍池駅前。
駅を東側に出て、国道176号線を南に歩き駅のホームが途切れるくらいのところ。
久しぶりに居酒屋「旬に居酒屋 心芽」にやってきた。
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中に入ると、左手に調理場があり、これに沿った形でL字カウンターが10席。後は、4人掛けテーブル席が1つと、店の奥に小上がりのお座敷があり4人席が2つのキャパ。

カウンター席に腰をかけて、と。目の前には色んな種類の梅が漬けられてるな・・・とりあえず、
生ビール(ザ・モルツ生中540円)をもらってと。

ドリンクメニューと一緒にパウチされたフードメニューがあり、一品料理をはじめ炒め物、揚げ物、焼物、ご飯ものと一通りのものがある。これとは別に、その日のおすすめメニューが別にあって、「旬に居酒屋」というショルダー通り、旬なものやうまいもんがかなり充実しているぞ。

最初にやってきたのが、土ごぼうからあげ(490円)。
細切りか薄切りのイメージでいたんだけど、チョコレートの小枝では済まないレベルの木の枝ビジュアルできたぞ(笑)
根菜の醍醐味を存分に味わえるぞ…あ、うま。
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お造り盛合せ(1人前1200円)。
活〆しまあじ、本生まぐろ赤身、活〆平目薄造り、活あわび、活〆はも炙りに子持ちこんにゃく。市場直送で新鮮・・・わ、特に平目、いい甘みが出てウメー
あわびも柔らかいし、鱧もいいですなぁ。鱧の上にかかるこのお味噌のようにみえるタレ、これお馴染みの梅なんだけど、酸味の少ない柔らかい味わいだ。
実は、添えられている本わさびもまた美味くて、すりすりしてはつまんで・・・これだけでも酒の肴になる爽やかな辛味だ。
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焼酎は、鹿児島は国分酒造「蔓無源氏」(650円)を。
お芋さんの焼酎なんだけど、普段飲む芋の甘みとは違い、甘味は強いもののからっとした味わいなんだよね~
蔓無源氏(つるなしげんぢ)はさつま芋の品種名で、数少ない在来品種で長い間収穫実績がなかったところを、平成15年から苗から作り復活、平成17年から焼酎の仕込みが始まったという、ホントお芋さん作りからの焼酎なんだよね。
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女若地鶏黒胡椒焼き(990円)。
ステーキのような感じで出てきたんだけど、これがまたびっくりの食感でふわっふわ。鶏じゃないみたい。柔らかいところに、瑞々しい旨みが飛び出してくる。
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縞鯵なめろう(990円)。
脂ノリノリでしっとり、あかん、酒が進むやつや。
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少し変わったところで、
知覧醸造の芋焼酎「知覧Tea酎」を。蔵元がお茶農家でもあるということで、緑茶は一番茶葉を使った焼酎だ。実は使っている芋は黄金千貫で、非常に香りのいいコクのある甘味がまずあるわけ。このあとに、ふわーっと爽やかな緑茶の香りが鼻を抜ける。おいしいわ。
実は焼酎ラインナップがよくて、「村尾」とかもあるよ。
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ご主人のおすすめで、牛たんぶつ切り(1200円)を出してもらうことに。
いま焼肉のお店行っても、タンはなかなかいいお値段するよね~
このタン、輸入ものでなく鹿児島産牛で、これを時間をじっくりかけて低温調理している。
わ、結構なブロックでタンが出てきたぞ。
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まんべんなく火が通った感じの明るいピンク色をして、ローストビーフみたいだね。焼きだとこの厚さは厳しいだろうね。
ローストビーフみたいと書いたけど、お造りですな。これがまた激ウマ・・・しっとりした質感とこのタンなのに肉肉した感じがたまらんですな。
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ご主人の楽しい話を聞きながら、美味い酒肴が楽しめる・・・そんなお店が蛍池にあるわけで。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:旬に居酒屋 心芽
場所:豊中市蛍池東町1-3-1 101
時間:17:30~24:00 日・祝・祝前日休
電話:06-6842-1357

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by nonbe-cclass | 2019-07-20 19:48 | 居酒屋めぐり(関西) | Comments(0)
2019年 07月 15日

石橋の焼肉「ホルモン焼肉 肉乃家」 oishii

阪急石橋駅東口から徒歩2分以内。
赤パラ通り、もともと焼肉「金剛園」があったところに、また焼肉のお店ができているよね。オープン直後は慌ただしそうだったので、このタイミングで。
ホルモン焼肉「肉乃家」だ。

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神戸にある精肉店「志和勢」(志和勢フーズ)の直営店で、「ホルモン焼肉 肉乃家」は、すでに西明石で店舗展開している。精肉店直営と書いたけど、その前にこの精肉店、小野市で無添加養豚をしている牧場「ふえろう村」の直営なんだよね。販売店では牛・豚・鶏を扱っているようで、牧場のことを知ると豚肉が美味しそうなんだけど、牛肉もその日その日でええのんを仕入れているようだ。

2階にも席はあるんだろうけど、今回は入ってそのまま1階のカウンター席へ。カウンターはL字ながらコーナーも使う形で10席。
ハイボール(380円)をもらってと。
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ホルモン焼肉というだけあって、ホルモンの部位が充実している。ロースやカルビもあるのはあるんだけど、2階を見てないから何ともだけど、ファミリーで盛り合わせを食べるというよりは、一人焼肉だったり、酒の肴に食べる焼肉という色合いの方が強いかしら。

まずは、本日のおすすめということで、新鮮刺し物からハートたたき(780円)をいただこうかな。牛肉のたたき大好きなんだけど、ハートのたたきってのもあるんですな。サクッとした歯ごたえにあっさりした味わいなので、にんにく醤油に少しつけていただく。
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色々食べたいけど、メニューの冒頭に「名物」というのが3種あるので、まずはそれを順番にいくか。
ねぎタン(780円)。タンにねぎがのった状態で出てくるんだけど、これをこのまま網の上におく。これで片面を焼いたら、それでそのまま引き上げてポン酢でいただこう。あまり焼きすぎない方が柔らかくいただけるよん。
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そして、瞬殺ロース(980円)。こちらはタレ焼きね。
もうこれは焼くんじゃなくて、さっと炙る程度でいかないと。
赤身の味が濃いので、これ以上タレをつけず、わさびだけ乗せていただこうかな。あ、わさびの爽やかさがいい仕事してくれるから、飽きのこない肉肉感が楽しめるのがいいねー
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3つ目が、塩ホルモン(680円)。
塩ダレと合わせて出てくるので、よく焼いた後はレモン汁でいただく。この塩だれの味付がしっかりしてて、酒飲みにはちょーどええ塩梅なのよ。
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よくツラミは食べるんだけど、ツラミとは別にコメカミ(380円)があるぞ。これは塩でいただくかな。コメカミをツラミとして出すお店もある中、いろいろ希少部位も扱ってるんですな~
ツラミもしっかり肉質で味が濃くてうまいんだけど、コメカミは、より赤身の部分があるので、歯ごたえもキープしつつも柔らかくてジューシーで美味し。
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ハラミ(780円)。
厚みのあるカットだけど、柔らかくていい感じ~
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やみつきミノ(380円)を塩でいただくかな。
あ・・・ミノって、いつもなら紋甲烏賊みたいなブロックで出てくることが多いんだけど、このやみつきミノは、ミノサンドな感じで、てっちゃんみたいな平たい部分も一緒についた感じになってるのね。
あ、これも食感楽しいし、しばらくモグモグしておきたいアイテムだな。
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エンガワ(480円)。かっぱともいうよね。
お腹の皮と脂身の間にある部分なんだけど、バラ肉に近いので、味はカルビみたいなことなんだろうけど、肉の質感はしっかり目だ。
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焼酎「からり芋」(380円)に変えまして。
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テッポウ(380円)とアカセン(580円)を。
テッポウは、腸ホルモンの中でも直腸部分だ。最後にきて、なかなかしっかり目の歯ごたえできたな。
アカセン(ギアラ)は、胃・・・4番目の胃ですな。見た感じ、つるっとした独特の質感だけど、コリコリとした食感もあれば、グミグミしたしっかり歯ごたえもあるね。噛むほどに旨みはあって美味しいね。
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シメは、スタミナスープ白(480円)をクッパ仕立て(100円)に。
辛いのもいいかなぁと思ったんだけど、あっさりとしめようかなと思いましてな。
・・・おっと、ホルモンが意外にたっぷりと入ってるじゃないか。薄くスライスしたにんにくもちょいちょい登場するし、確かにスタミナな一品だな。
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あー、食べた食べた。
あ、書くの忘れた・・・青唐酢という青唐辛子の酢漬けがあるんだけど、柚子胡椒みたいにタレにアクセントがつけられるので、必要な人はスタッフにお願いしよう。
ホルモンをがっつりいきたい人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:ホルモン焼肉 肉乃家 石橋店
場所:池田市石橋2-2-8

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by nonbe-cclass | 2019-07-15 18:10 | 阪急石橋 焼肉 | Comments(0)
2019年 07月 13日

石橋の居酒屋「うめちゃん」

お魚を食べたいなぁ~と、「うめちゃん」にやってきた。
阪急石橋駅東口、国道176号線高架沿いにあるお店。高架を挟んだ向かいには、御用達のお寿司屋さん「文吾寿司」がある・・・あるというか、「うめちゃん」は文吾寿司別館というショルダーで、文吾寿司ご主人の息子さんが切り盛りするお店だ。
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生ビール(500円)に付きだしは・・・ん?なんでしょ、これは。
ユッケな感じで、お肉はお肉だけど・・・あ、くじらやな。
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そして、いつものお造り、五種盛+おまけ(1200円~)を。
甘えび、いか、真鯛、まぐろ、かんぱち、ひらめに白ばい貝ときた。ひらめがやっぱり美味しいわぁ~。白ばい貝も甘味があってグー
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酢の物がほしくて、たこ酢(400円)を。
程よい酸味が食欲を促進するぜ~、あ、たこは旨みがぎゅっとつまってるな。半夏生にはちょっと早いけど、タコは食べとかんとな。
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本日のおすすめから、炒め物を・・・帆立とアスパラバター焼き(950円)を発注だ。
いや、美味くないわけがないわね。この大振りで肉厚の帆立貝柱をモグモグできる幸せったらないよ。バターのコクがまたいい味出してるわ。
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酒を焼酎に切り替えて・・・
あれ?これ「こく紫」だったかな、「黒霧島」だったけな・・・忘れちゃった。
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本日のおすすめから続けて、旬なお魚ということで、あぶらめ煮付(1200円)を。
アイナメの方が呼び方としては一般的かな。関西・四国あたりでは、あぶらめでも普通に耳にするような気はするんだけどね。

あ、切り身かと思ったら、大皿に、はみ出るくらいの丸々あぶらめがやってきたぞ。30cmくらいはあるかしら。
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白身がふわっと柔らかくていいわー、身もほぐれやすくて食べごたえ十分だ。
煮付けが結構濃い目に味付けにしてあって、酒飲みにはたまらんわね。

いやぁー満足満足。
気になる人はぜひ~

石橋の居酒屋「うめちゃん」(2018年10月15日)
石橋の居酒屋「うめちゃん」(2010年7月1日)

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:うめちゃん
場所:池田市石橋2-12-8
時間:18:00~26:00 木休
電話:072-762-8077

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by nonbe-cclass | 2019-07-13 09:08 | 阪急石橋 居酒屋 | Comments(0)
2019年 07月 10日

石橋の居酒屋「石橋スタンド ゐの一」

先日のお話。
日曜日の夕方、石橋の銭湯「平和温泉」でひとっ風呂浴びた後、かわいた喉を潤すためにサクッと立ち飲み、石橋「石橋スタンド ゐの一」へ立ち寄ることに。

時間によっては混み合っているんだけど、この時は数名だけだったので静かな時間が流れる。

角ハイ(370円)を。
明るい時間に、外を行き交う人を眺めながら一杯引っ掛けるこの美味さ。
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あら、牡蠣があるじゃん。
殻つきカキ(2ヶ470円)を。焼き牡蠣なんだけど、なかなか大きな粒で旨みジュワーっ、激うま。
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バリエーション豊富なメニューではあるんだけど、今回は、魚介でいっときたいので・・・アジのタタキもらおうかな。
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アジが脂ノリノリでしっとりウマウマなんだけど、かいわれがちょっと入ることで後味さっぱり。日本酒がほしくなるアイテムだな・・・

何を食べても安くて美味しいカジュアルな立ち飲みなんだけど、扱っている魚介が良くて有難いわー
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:石橋スタンド ゐの一
場所:池田市石橋2-1-10
時間:14:00~24:30(L.O.24:00) 月休
電話:072-761-6551

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by nonbe-cclass | 2019-07-10 07:44 |  L 阪急石橋 立ち飲み | Comments(0)
2019年 07月 09日

谷町六丁目のお好み焼「冨紗家 本店」 oishii

先日のお話。
久しぶりに谷町六丁目、空堀商店街に行ってきたー
1km弱の坂道になっているアーケード商店街なんだけど、昭和レトロだったり、かと思いきや、めちゃお洒落なお店があったりと、まちぶらするには楽しいところだよね~。もともと、テレビではよく登場する場所だけど、特に最近、結構メディアで露出してるよねー

そういう前置きしておいて、お洒落なお店でも紹介するかと思いきや、昭和からの超王道を。創作お好み焼・焼そばのお店「冨紗家」だ。著名人が来すぎて超有名だよね。
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さて、と。
まずはドリンクを・・・生ビール(500円)はキリン一番搾りだ。
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お好み焼き・焼そばのお店ではあるんだけど、お好み焼き・焼そば以外にもちょっとした一品メニューもあるので、居酒屋使いもできるんだよね。
単品でもよかったんだけど、2人で行ったのでペアセット(3990円)を発注。ここの名物料理が色々出てくるお得セットだ。

まず、やってきたのが、焼もやしセイロむし鍋。
テーブルの中央にはコンロがあって、注文してまもなく、ここに鍋がゴンと据えられていたんだよね。鉄板焼ではなく鍋からスタートだ。
ふつふつしてきても、お店のスタッフが蓋を開けるまでは触っちゃいけない。
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いたってシンプルなもので、敷き詰められたどっさりもやしの上に、豚肉が敷き詰められている。これをポン酢でいただくんだけど、家で同じことしてもこの味になるかなぁ。肉そのものの脂なのか蒸し焼きだからか、とっても甘みがある味わいで、ついつい箸が伸びる。
もやしとはいえ、まあまあのボリュームあるよ。

キムチ焼そば。
ちょっと太めのもちっと麺で、ほどよいキムチの辛さに、ごま油かな・・・香ばしい感じがあいまってグー
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トントン焼。
創作お好み焼で、チヂミな感じだな。豚、キャベツに青ネギ・・・見た目しっかり焼き込んだようにみえるけど、山芋たっぷりと仕上げの卵包みでふわっとした一品だ。コナモンだけど、スナックやおやつ感覚でつまみたい感じのアイテムだ。
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焼塩ネギ焼。
このスパイスがきいているものの甘めなソースがうまいなぁ。
箸で持ち上げると崩れそうなくらい、ふわふわに焼き上げているぞ。
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あーお腹いっぱい・・・食べた食べた。
安くてボリュームがあるのが嬉しいよね〜
気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:冨紗家 本店
場所:大阪市中央区谷町6-14-19
時間:17:00~24:00(L.O.23:30) 土日祝は12:00~
電話:06-6762-3220

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by nonbe-cclass | 2019-07-09 21:16 | 居酒屋めぐり(関西) | Comments(0)
2019年 07月 04日

曽根の居酒屋「亀は萬年」

先日、久しぶりに白暖簾をくぐってきた。
阪急曽根駅の改札口から、そのまま西へ向かう道を歩いて5分ほど。
おなじみ、居酒屋「亀は萬年」だ。
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季節逸品料理とあるけど、魚介にしてもお野菜にしても、ホント、旬の旨い肴が色々あるので毎回楽しみなんだよね~
お造りは盛り合わせにしようかな・・・サーモン、活かんぱち、石鯛に活はもだ。はもは、梅肉なくても身がしっかりで甘みもあり旨し。
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徳島の枝豆(300円)にさつま芋天ぷら(380円)。
最近、枝豆を注文すると、小ぶりなスタイルの枝豆がよく出てくる。甘味はそれほどでもないんだけど、豆豆したしっかり質感がグー
お芋さんの天ぷらも、甘くてホクホクでウメー
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天ぷらをもう一つ、旬なところで白エビ天ぷら(450円)。
白エビといえば富山だよね~
じゃこや桜えびほど小さくないし、かと言って甘エビまで大きくない・・・体長5~6センチくらいかしら、この大きさががまた良いんだよね。刺身とかだと、ねっとり甘味の強いのが分かるんだけど、それだけにこれを唐揚げや天ぷらにしても、エビがぷちぷち弾けて甘味が飛び出すんだよね~
サクふわでおいちー
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お造りの盛り合わせを頼んでおいてだ、剣先いか造り(1000円)もいくぞ。
も~剣先いかだけで十分なところに、おいおい、もどきじゃないですかってくらい、もっさりキャビアがのってるんですけど。ただ、キャビアのあるなしに関わらず、まずもって剣先いかが瑞々しくて美味い。
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はちく旨煮(380円)。
いい苦味も、そして、柔らかく炊いてあるけど、このほどよいコリコリ感も絶妙やな。
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酒は焼酎に切り替えまして・・・
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若あゆ塩焼(380円)を。
おいおい、ウメーな。白身の繊細でしっとりな質感がたまらんて。
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ホントは最初の方に注文しても良かったんだけど、
まさかのシメに近いところで、シメサバを。活さばきずし(480円)。
これが、どのタイミングで食べても鯖の鮮度がいいのと、このしめ具合がもー最高。
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訪れるたび、うまい肴に脱帽。
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:亀は萬年
場所:豊中市曽根西町3-7-1
時間:17:00~23:00 月・第3火(もしくは第4火)休
電話:06-6843-7290

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by nonbe-cclass | 2019-07-04 22:24 | 居酒屋めぐり(関西) | Comments(0)