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心斎橋のうどん「うどんや 匠」

野暮用で心斎橋へ出た時のこと。
お昼ご飯をどこかで食べようかな・・・うどんが食べたかったので、御堂筋から少し西側の路地に入ったところ。

「うどんや 匠」にやってきた。外観の構えがシンプルですな~

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あ、カウンター席だけのお店なのか・・・外に並ぶまでではなかったんだけど、ちょうど満席で少し待つことに。
中に入ると、すぐ右手の券売機でチケットを購入。
あまりゆっくりメニューを眺める余裕もなく、定食(720円)をチョイス。うどんは温かいのと冷たいのが選べるが、今回は温かいものを。

一番奥の席に案内されてしばし・・・お、きたきた。

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ご飯は、温玉ご飯。
名前の通り、ご飯の上に温泉玉子を落とし、さっとだし醤油をかけただけのものなんだけど、とろっと濃厚でコクのある温玉がおいしー

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とり天は、サクふわの衣が軽~いところに、これは胸肉かしら、筋肉質な肉肉感が楽しめながらも柔らかくいただける。

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さて、おうどんだけど、讃岐うどんじゃなく大阪うどんなんだよね。
北海道産の小麦と、ミネラルを多く含む塩で生地を熟成しているんだって。
だしとよく絡むように中細麺が毎日仕込まれていて、もちもちっと男前なもぐもぐ感が楽しめるぞ。

おー、鰹の香りがこれまたいいですなぁ。
本醸造淡口醤油と三河みりんを使って返しを仕込み、これと白だしを合わせて甘めのおだしに。宗田鰹、鯖節など7種類の節と、甘味の強い昆布で、この香り豊かなだしが出来ているんですな。

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このちょこっのっている、しょうががええ仕事してる。
完熟した奄美諸島産「奄美しょうが」だそうなんだけど、少量でも香りがかなり豊かで、ヒリリ感も強め。こりゃ、寒い時にええわー

いやー満足の一杯だったな~
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:うどんや 匠
場所:大阪市中央区南船場4-8-5 南船場大阪産業ビル1F
時間:11:00~ 麺なくなり次第終了 日祝休
電話:080-4930-2925

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by nonbe-cclass | 2018-02-17 19:38 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)  

谷町のラーメン「岡本商店」

結構前の話にはなるんだけど、仕事で谷町に出た時のこと。
ささっと昼飯を食べないと・・・谷町通り沿いでどこか決めるか。

あ、そうだ、ラーメンがあったな。
勤務場所が谷町だった時は、時々「麺屋きょうすけ」に行ってたんだけど、
そこが今、「岡本商店」になっている。
ビルの狭い階段を下りたところにあるんだよね。
店内中央が厨房で、それを囲むようにコの字カウンター席がある。ラーメンは鶏がらベースで、煮込み、醤油、魚介、四川麻辣とつけ麺で勝負。

どれも魅力だけど、今回はシンプルに醤油にしようかな。
鶏生醤油らぁめん(750円)。おー美味そうですなぁ。

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スープを見ると、オイリーな感じとなかなか濃い色をしているね。
お~舌触り、口当たりがとてもまろやかで丸みがありますなぁ。しっかり醤油ではあるんだけど、どこかほのかな甘みが抜ける。コクや風味を堪能した後は、案外とあっさりさっぱり。美味い。
醤油は、和歌山有田川のカネイワ醤油本店の「穀醢(こくびしお)」、火入れをしていない生醤油を使っているそうな。

麺は細目のストレートなんだけど、いい弾力と歯ごたえが気持ちいい。スープの質感もあってか、スープと麺がよく絡む。
レアチャーシューは、表面を覆い尽くす勢いでベローンと大ぶりなのが3枚。お~肉肉感ばっちり、柔らかくてウメー

あー美味しかった。満足の1杯だったな。
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:岡本商店
場所:大阪市中央区谷町2-1-22 フェアステージ大手前ビル B1F
時間:11:00~23:00(日は~20:00)
電話:06-6947-2622

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by nonbe-cclass | 2018-02-04 08:49 | 食べ歩き(ラーメン) | Trackback | Comments(0)  

吹田の中華料理「桂宝(KEIHOU)」 oishii

少し前になるんだけど、
仕事で吹田に来たついでに昼飯を食べることに。
ラーメンがあればいいんだけど・・・と考えながらやってきたのは「桂宝(KEIHOU)」だ。JR吹田駅南側、アーケード商店街を南に下り、途中、ひょいと路地を入ったところ。

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立地に違わず店内の雰囲気も、街中にある中華な大衆食堂な感じでいいね。
外のテントサインや店内のカウンターなどは鮮やかな赤なのだけど、テーブル席のクロスは青なんだ。
あと、カウンターと書いたけど、そこに席はなくて全てテーブル席だ。

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さて、ラーメンラーメン・・・
入口で写真を見たんだけど、こく味噌ラーメンが食べたいな。
あ、セットあるからこれにしよ、こく味噌ラーメン+ミニ麻婆丼(950円)。

しばらくして、ラーメンがやってきた。
あらま、なかなかボリューム感のある一杯ですな、有難いー
味噌ラーメン好きだから、スープのことばっかり考えていたんだけど、出てきた最初に「え!あさり入ってるやん」・・・そう、まずのところ具材が豊富で、タンメンのような仕上がりなんだよね。豚肉、あさりの他、キャベツ、しいたけ、コーン、ちくわ、かいわれ、きくらげ、まいたけにもやし。
スープは見た目あっさりな感じだけど、味噌の味わいよろしく、ニンニクと生姜が効いたスタミナタイプだ。麺は細めのストレート中華麺で、スープによく絡む。

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麻婆丼は、粘度しっかりタイプの麻婆豆腐で、あれ?ごま油がめちゃきいてるな。
あ、ほどよい辛さがいいや。コクうまラーメンに、ピリ辛がいい仕事してくれるや。

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あーあかん、お腹一杯・・・
満足ランチ、気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:桂宝(KEIHOU)
場所:吹田市朝日町18-2
時間:11:00~14:00、17:00~22:30 木休
電話:06-6383-1155

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by nonbe-cclass | 2018-01-21 11:09 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)  

曽根のうどん「かやく」

阪急曽根駅前にあるスーパー「ダイエー」。
むかーしからあるけど、むかーしからの雰囲気を今でも残す貴重なスーパーなんだよね。中でも、飲食店がある6階専門店街は香ばしいぞ。

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以前から一度来たいなと思っていたんだけど、
先日、お昼に立ち寄ることができた。
和食の食事処「かやく」だ。

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なぜ、ここに来たかったのかというと、
外観はいたって普通の和食処なんだけど、ここって激辛の「地獄カレー」で有名になったお店なんだよね。スーパーの上にある店だけど、数年前などは、全国から激辛フリークがやってきてキャーキャーワーワーなっていた記憶がある。

なかなかの繁盛店で、老若男女問わずお客さんがやってくる。

さて、食べたいのはカレーうどん・・・
カレーの辛さは選べるのかもしれないんだけど、「地獄カレー」というのはどこにも表記はなかったな。わざわざ、まだメニューとしてあるのかどうかも確認してないし、そもそも普通の美味しいのんを食べたいんだよね。

カレーうどん(680円)。
大きな器で、たっぷりボリュームでやってきたぞ。おースパイスな香りが鼻腔を刺激してきますなぁ。

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具材がしっかり入ってますな・・・あ揚げさんに玉ねぎ、白ネギ、牛肉。
お~、結構とろみがしっかりめで、おダシが良くきいてウメー

・・・あ・・・辛い、食べ進むとぴりっと辛くて、結構後を引くじゃないか。普通でも辛いのに、これで辛さ増したら確かにやばいことになるかもな(笑)
やってくるお客さんはそれこそ色んなメニューを注文はしているんだけど、結構、カレーうどんを注文する人が多かったな。

気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:かやく
場所:豊中市曽根東町3-3-1 ダイエー曽根店 6F専門店街
時間:10:00~20:00 不定休
電話:06-6862-3232

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by nonbe-cclass | 2018-01-17 07:51 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)  

石橋の大衆食堂「さつき食堂」

阪急石橋駅西口側、目抜き通りサンロード。
「松屋」手前を左手に折れて、少し進んだところ。

老舗の大衆食堂「さつき食堂」、濃紺の暖簾が風になびく。
もちろん存在は知っていたけど、なかなか入る機会がなかったんだよねー
ちょっと、お昼ご飯を食べに入ってみるか。

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店内は、4人掛けテーブルが4つに、2人掛けテーブルが1つ。
老舗ではあるんだけど、激渋の大衆食堂という感じはなく、テーブルも椅子も比較的シンプル&新しい。
優しそうなおとうさん、おかあさんが迎えてくれるぞ。

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さて、何を食べるかなー
テーブル席には、定番メニュー表。麺類、丼ものにカレーライスやハンバーグ・・・色々とありますなぁ。あと、店の奥にあるコルクボードにも、一品メニューがいくつか書かれている。冷蔵ケースの中に色々小鉢が入っているけど、これらのメニューに書かれているものが入っているのかな。

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「野菜炒めと、みそ汁・ご飯を!」

入口扉そばにあるテレビからの音をBGMに、雑誌『モーニング』で「宇宙兄弟」を読みながらしばし・・・

お、きたきた。
日本人で良かったなと思う時の一つ、定食を頼んでこのシンプルな取り合わせを見た時。野菜炒め(430円)、ライス(170円)、味噌汁(100円)でしめて700円。

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玉ねぎと豆腐のみそ汁がダシがきいて美味い~
ホカホカの白ご飯が、野菜炒めを待ってるぜー
野菜炒めは、醤油と塩胡椒での味付けがベースになっているんだけど、口に入れた瞬間に甘味を感じる味付けになっている。いいボリュームだし、うまし。

特別感があるわけではなく、実家に帰って日常的な生活の中で出てくる感じ。
でも、実はそれを欲しているところがあって、お店の雰囲気やおとうさん・おかあさんの人柄も手伝って、このお店の味に繋がってくるんだろうなぁ。

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ハムエッグや出し巻き、各種煮物や揚げ物など一品ものも色々あるので、これらを肴に一杯やるのもいいですな。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:さつき食堂
場所:池田市石橋1-12-19
時間:11:00~15:00、17:00~21:00 水休
電話:072-761-8520

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by nonbe-cclass | 2018-01-07 10:28 | 阪急石橋駅周辺の店 | Trackback | Comments(0)  

石橋の蕎麦「入船」

行き交う人がせわしい年末。
買い物ついでの昼食もササッとすませる感じだねー
年越し蕎麦を食べるのかもしれないけど、ぱっと食べるにはうどん・蕎麦あたりが具合がいいわけで・・・

久しぶりに暖簾をくぐってみるか。
年越し蕎麦は買ったりしてるんだけど、中に入るのは久しぶりだな。
100年は優に超える石橋の老舗蕎麦屋「入船」だ。
あの阪急電鉄創始者、小林一三氏が通った店でも知られてるね。

お、店先では年越し蕎麦も販売してるねー

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お蕎麦屋さんというと、4人がけのテーブル席がいくつかあるイメージなんだけど、「入船」はカウンターが6席に、奥に4人がけのテーブルが1つ。奥のテーブル席も、壁に沿う椅子がテーブルを囲む形になっている。

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あー、冷たい蕎麦が食べたいんだけど・・・に、にしんが俺を呼んでいるー
で、にしんそば(900円)。
器の直径サイズのにしんがドーン。

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ダシは鰹がよくきいたしっかり醤油、香ばしい香りがたって甘くないのがいいわぁ。蕎麦はもちろん手打ちで、太さが不揃いなところも魅力。歯ごたえもグー
ダシに対して、にしんは甘く炊き込んであって、しゃくしゃくとした食感がたまらんわね。
シンプルだけど、美味しい一杯に満足。

気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:入船
場所:池田市石橋1-11-13
時間:11:30~22:00 木休
電話:072-762-3810

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by nonbe-cclass | 2017-12-31 15:53 | 阪急石橋 麺類 | Trackback | Comments(0)  

石橋のお好み焼き「芳月」

久々に来たなー、毎日のように前通ってるんだけど(笑)
無性に、かき玉が食べたくなってやってきた。阪急石橋駅西側、石橋商店街の赤い橋通りにある、お好み焼き「芳月」だ。

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生ビール(500円)をもらいながら、メニューを眺めて・・・
揺らぐことなく、かき玉(880円)を発注。
このお店では、各テーブル席の鉄板でお好み焼きを焼くのが基本で、焼きそばや他の鉄板焼きは奥で調理される。
焼き手がやってきて、鉄板が温まったか確認をしたところで、生地の入ったお好み焼きカップを器用に回しながら生地をまぜまぜ。結構しっかり目に混ぜて、鉄板に流す。すこーしだけ流したところで止めて、牡蠣をポロポロポロと落とす。そして、残りの生地をどわーっと流す。

芳月のお好み焼きって、ふわふわのとろっとろとかそういうのではなくて、昔ながらの密度高めのサクッとしたタイプ。キャベツの甘さよろしく、ここに、スパイスなソースをたっぷりかけていただくのが好きなのよねー

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牡蠣は蒸した状態でジューシーさが何ともたまらんわね。激アツだから、はふはふしながら慌ただしく食べることにはなるけど。

んー
かき玉と言っても、このビジュアルじゃ牡蠣が入っているかどうか分からないよな・・・牡蠣感のあるものをもう一つ食べるか。

・・・で、かきバター焼(680円)。そういや、「芳月」でこういった一品ものを注文することって今までしてなかったな。
あ、もやしやキャベツなど野菜と一緒に炒めて出てくるんだね。バターがよく効いてるわー。これもまた、でっかい牡蠣が入っているんだよね。ウメー

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お好み焼きのお店なんだけど、
「今日のおすすめ」が何でだか、焼肉・ハンバーグ・鶏ハムのステーキというのがなかなか。

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いやー満足満足。
今度、お好み焼き以外の一品ものにチャレンジしないとな・・・
気になる人は是非~

★過去の記事はこちら

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:芳月
場所:池田市石橋1-4-6
時間:11:00~22:00(L.O.21:30)月休
電話:072-762-4537

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by nonbe-cclass | 2017-12-20 07:36 | 阪急石橋 お好み焼き | Trackback | Comments(0)  

梅田のラーメン「さりぽろ」

もう「さりぽろ」って、ここにしかないのかなぁ・・・
伝説の伊丹店が確かに美味かった思い出をそのままに、直近では、石橋豊島北の店舗も閉店してしまったからなぁ。
★ちなみに石橋豊島北の店舗が営業していた時のブログはこちら

そんなことを思っていたある日、大阪駅前ビルの地下で発見してしまった。
大阪駅前第1ビルの地下2階。
おー、「さりぽろ」だ。

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このオープンスタイルが何だか「らしい」し、慌ただしい店内と背中越しにラーメンをすすっている客の姿を見ていると、入る前から美味そうなんだよね。
どうだろう、12人くらいのキャパかなぁ・・・カウンターオンリーだ。

「さりぽろ」に来たら、そりゃ味噌だよね。
迷わず、シンプルに味噌ラーメン(650円)を発注。
距離が近いところで、勢いよく野菜をハオ。見てるだけでワクワクしてくるねー
あ、きたきた。

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ラードによる表面コーティングで、いつまでもあつあつをお見舞いされる。
そうそう、こういう味噌味が好きなんだよなぁ。バターによるコクをもたせながら、いい塩味。チャーシューではなく、ミンチなんだね。

お、思った以上にもやしがシャキシャキで美味いな。

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麺は、程よい太さのいい感じの縮れ麺。
これが、なかなかしっかりとした弾力で、ぷりっと食感がグー。スープとよく絡んで美味いねー

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気をてらったものでもなく特別なものでもないんだけど、こういうタイプの味噌ラーメンてありそうでないんだよなぁ。味噌ラーメン好きとしてはたまりませんなぁ。

気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:さりぽろ
場所:大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B2F
時間:11:00~20:00 日祝休
電話:06-6341-0409

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by nonbe-cclass | 2017-11-30 07:47 | 食べ歩き(ラーメン) | Trackback | Comments(2)  

石橋の大衆食堂「味の店 だるま」

阪急石橋、国道176号線は荘園口東交差点。
「洋服の青山」の隣といえば隣だな・・・交差点を北に入ったところすぐ。

大衆食堂「味の店 だるま」

入口面積に対して、控えめな白暖簾がキュートだ。

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年季の入った板張りの壁、テーブルも椅子も昭和な香り満載。
席は4人掛けテーブルが4つで16席。テレビはなく、静かな時間が流れている。ただ、マンガや雑誌が棚に色々あって、食事をしながら束の間の休憩がとれる。

壁にはちょこっと扇形に短冊メニューが貼ってあるんだけど、
その両サイドに、なぜか「じゃりんこチエ」と「がんばれ!!タブチくん!! 」の色紙があるのが気になる・・・

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メニューを見ると、麺類と丼のお店なのね。麺類は中華そば・うどん類で370円~570円の価格帯。丼は540円~740円で7種類あるよん。
あと、店内奥にショーケースがあって、中には揚げ物やおでんの盛合せが作りおきであり、どれも430円だ。小鉢みたいなものもあるけど、これはもう1品欲しいときや、ビールの肴になるやつかな。

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もう13時半を回っていたから、だいぶとなくなってるな・・・おでん盛合せも魅力だけど、一つだけ残っていた揚げもんの盛り合わせにしようかな。
これをメインにして、別にご飯とみそ汁を発注だ。
ごはんは中(190円)にして・・・みそ汁(120円)を注文すると、わかめ・貝・たまごから選べるようになっていた。料金は違うけど、とん汁(200円)もあるぞ。

それにしても、この揚げ物の盛合せ、なかなかわんぱくだな・・・

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揚げ物はいか・海老・鶏に、コロッケがドーン、あと添え物に玉子焼きまでついている。作り置きなので、これを隣にあるレンジで自分で温める。

ごはんの中はどんぶりめし1杯。みそ汁も、少し大きめの器でなみなみに入って出てきたぞ。あとね、香物以外に小鉢が2つついてくるサービスが嬉しい。これみんなで740円とは有難いですな。
揚げ物はもっとベタっとするかなと思ったけど、案外カラッと。コロッケにいたってはサクッとした感じ。
みそ汁もええ塩梅のダシがきいてるから、自然と三角食べしちゃうわ。

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場所柄、人通りが多いところではないんだけど、ぱらぱらとお客さんが入ってくる。近所で働いている人たちかな、みな日常使いでこ慣れた感じ、きっと胃袋を満たしてくれるいい食堂なんだね。
営業時間だけど、ランチ専用大衆食堂なので15時までなんだけど、おかずがなくなり次第終了ということなので、閉店ギリギリにいくともう閉まっていることもあるかもよ。

気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:味の店 だるま
場所:池田市井口堂1-1-4
時間:11:30~15:00 日休
電話:072-762-0486

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by nonbe-cclass | 2017-11-25 09:05 | 阪急石橋駅周辺の店 | Trackback | Comments(0)  

和歌山の食堂「ねぼけ食堂」

ちょっと前の話。
仕事で朝早くから、眠い目をこすりながらの和歌山入り。
お昼を挟むことになったので、近くに何か食べるところがないか散策。

JR和歌山駅東口、ロータリーを抜けてすぐ北に入る路地沿い。
赤提灯が目に入り近づいてみると・・・大衆食堂じゃないか。ここにしよー

「ねぼけ食堂」だ。

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中に入ると・・・あ、テーブル席はなくて、カウンターだけなのね。

「・・・。」

メニューブックもあるんだけど、それ以上に所狭しと短冊メニューがガンガンに貼られている。とにかく、クセがすごい。
いちいちキャッチコピーが書いてあるんだけど、ものによってはキャッチコピーだけで短冊1枚使っているのもあるし…

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悩むなぁ。茶がゆも捨てがたいんだけどなぁ。
でも、「ねぼけのおすすめ麺類」ともあるし、やっぱり、和歌山ラーメンになるかな。
お母さんが一人で切り盛りしているのかな、注文すると静かに準備を始めた。

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和歌山ラーメン(550円)。
キャッチコピーは、「!!おかえりのあったかさつまる味わい!!」
濁りをみせる豚骨醤油系。軽い粘度をもたせつつまろやか~、何がという飛び抜けた特長があるわけではないんだけど、キャッチの通り、何だか懐かしい味わいだ。
トッピングは、かまぼこ・メンマ・チャーシューで、麺は細めのストレート。スープとの絡みもよく、ズズズッといける。

あーほっこりした。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:ねぼけ食堂
場所:和歌山市黒田1-1-15
時間:7:00~22:00 不定休
電話:073-473-5090

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by nonbe-cclass | 2017-11-04 18:42 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)