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C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

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2020年 07月 09日

元町の蕎麦「堂源」

冷やしすだち蕎麦が食べたくなったなぁ・・・
この時期になると、色んなお蕎麦屋さんで限定メニューとして登場するよね。
記念すべき今年最初の冷やしすだち蕎麦は、ひとつ美味しいところを。

神戸三宮駅から効果沿いを西へ歩いて、トアロード(東亜筋線)と交差する交差点まできたら、そのもうひとつだけ西側の筋を北に入る。1ブロック過ぎてそのまま四辻を過ぎると、看板が見えてくる。
そば処の「堂源」だ。
元町の蕎麦「堂源」_e0173645_18494216.jpg
建物の2階にあるので、螺旋階段で。
2階って上がりにくいよね~とか思うかもしれないけど、いやいや、店内はお客さんで賑わっているぞ。
元町の蕎麦「堂源」_e0173645_18492495.jpg
中に入ると、カジュアルで明るい空間だ。すぐテーブル席があって、調理場を囲むようにカウンター席が奥にある。
カウンター席に腰をかけまして・・・

このお店では冷たい蕎麦をすすめている。堂源の蕎麦は、九割か十割。
素材のもつ食感、香りや甘味を感じてもらうためで、蕎麦も少し堅く仕上げているそうな。
せいろにもかなり揺れそうになったが、いや、今回は、冷やしすだち蕎麦(1500円)を。
元町の蕎麦「堂源」_e0173645_18500266.jpg
お蕎麦が見えないほどに、すだちスライスが鉢の表面を覆っている・・・
元町の蕎麦「堂源」_e0173645_18501940.jpg
蕎麦に行く前に、これだけのすだちが入っていながら、その酸味に負けないダシの香りと味わいがすごいわ。それでいて、まったくえぐみなども出ていない。すだちはずっと入れていると、より酸味や苦味が出てくるので、ダシの味を確認しながら、程よいところで取り出そう。

「!」
・・・この蕎麦、激ウマだな。
ここ直近では味わったことがないや。少し堅く仕上げている・・・それはそうなんだけど、それでいて繊細、十割にありがちなぼそぼそ感がないんだよね。エッジのきいた歯ごたえが楽しめることで、香りに甘味、そしてちょい粘りのある噛みごたえがたまらんわね。絶品。
底の深い鉢なので、お蕎麦もたっぷり入っているぞ。
元町の蕎麦「堂源」_e0173645_18503840.jpg
せいろを注文したわけではないので、蕎麦湯がつかないことは百も承知なんだけど、このお店は違う。
希望者には蕎麦湯を出してもらえるようで、お店の方から「蕎麦湯お出ししましょうか?」と。蕎麦はもちろん、蕎麦湯好きのC級呑兵衛としては、「お出しして下さい!」
元町の蕎麦「堂源」_e0173645_18510113.jpg
こんなにたっぷり蕎麦湯頂けるのね、泣ける。
程よいとろみと香ばしい香りがいいね。ここに、少し塩を落としていただく。くー、旨し。

お腹の満足度だけでなく、蕎麦というものちゃんと満喫できるお店の心意気に脱帽。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:堂源
場所:神戸市中央区北長狭通3-11-17 ベルズコート 2F
時間:11:30~14:00(L.O13:00)、18:00~21:00(L.O20:0)
   お蕎麦がなくなり次第終了。日夜・月休(月が祝日の場合、昼のみ営業)
電話:078-599-7737
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

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by nonbe-cclass | 2020-07-09 18:55 | 食べ歩き(蕎麦) | Comments(0)
2020年 07月 04日

石橋阪大前のかつ専門店「かつれつ亭」

腹ペコさんががっつりランチを食べたい時、何を食べたいかしら。中華もいいし、カレーの大盛りという手も魅力・・・今回は、がっつり揚げ物系を紹介しようかな。恐らく、このバーチャル駅長でも、過去に紹介されているお店だと思うけどね。
石橋阪大前にある、かつ専門店「かつれつ亭」だ。
石橋阪大前のかつ専門店「かつれつ亭」_e0173645_17472134.jpg
石橋阪大駅を西口に出て、アーケードのある石橋商店街を池田方面へ。パチンコ店の先にある道を右に折れたあたり。
店先に出た、メニューが書かれたウェルカムボードが目印だ。

店内は厨房の前を通って奥へ。
4人掛けテーブル席が6つに、2人掛けテーブルが2つ・・・かな。
石橋阪大前のかつ専門店「かつれつ亭」_e0173645_17475159.jpg
さて、メニューだけど、
とんかつ、チキンかつ、白身魚や海老フライ、ビフカツなどがあり、それぞれ定食かカレーがチョイスできる。あと、オーソドックススタイル以外に、悩む人をさらに惑わせるチーズ in かつシリーズ。揚げたてのカツから、チーズがたっぷりとろーり流れ落ちるんだって。

ここはシンプルに、ロースとんかつを・・・あ、このスペシャルロースとんかつの定食(960円)にしよー
石橋阪大前のかつ専門店「かつれつ亭」_e0173645_17480646.jpg
スペシャルは、ロースとんかつ(定食810円/カレー870円)の1.5倍だって~
かつれつ亭のカツってそもそもボリュームがあるの分かってるのに~(笑)、育ち盛りなもんで。
ちなみに、カツカレーは普通でもボリュームが多いので、逆にミニサイズを用意しているくらいだ。これも面白くて、ご飯やカレーは少なくしても、カツは減らさないという頑固もの。飽くまで、カツが主役だ。

定食は、白飯・味噌汁・キャベツ・漬物がついてくる。さらに、白飯はおかわり自由ときた。
サイズ感がうまく伝わらないかもだけど、手のひら広げたサイズ(笑)
これは、わんぱくだなぁ~
石橋阪大前のかつ専門店「かつれつ亭」_e0173645_17484628.jpg
スパイスのきいたソースを準備して、と。
石橋阪大前のかつ専門店「かつれつ亭」_e0173645_17490474.jpg
豚肉の、肩から腰にかけての柔らかいところを、ほどよい厚みにカットしてこんがり揚げてある。
衣のクリスピーなザックザク感と、豚肉の柔らかいこと。油がキレッキレでまったくベタつかない。たっぷりとソースをつけて頬張る・・・ほら、もうご飯がほしくなるって。く~ウメー!
石橋阪大前のかつ専門店「かつれつ亭」_e0173645_17493643.jpg
店主が毎日千切り頑張っているから、お野菜も残さずしっかり摂らないとね。

白飯おかわり自由って言うけど、いやいや最初の段階で結構などんぶり飯でっせ(笑)
だから、カツを頬張りながらご飯をワシワシいける・・・けど、お替りまでできません(笑)
うー、苦しい~。超満足。

酒飲み向け情報としては、
15時~18時限定モデルのちょい呑みセット(500円)。瓶ビールを除くアルコール各種に、おまかせ串3本(千切りキャベツもちょっとつけて)というのがあるぞ。あと、アルコールセットというのがあって、アルコールの肴としてカツほしいでしょ。定食のものがそのままドーンと来ても困るんだけど、このセットでは、コロッケを筆頭に、ロースとんかつ(300円)や海老フライ(200円)など、カツやフライが一品として注文が出来るようになっているぞ。

あと、テイクアウトもできるので、揚げたてを持って帰ろう!

気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:かつれつ亭
場所:池田市石橋1-1-11
時間:11:00~23:00(LO.22:30)(祝日~21:30(LO.21:00))日休
電話:072-762-5751
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

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by nonbe-cclass | 2020-07-04 17:51 | 石橋阪大前 寿司・和食 | Comments(0)
2020年 07月 03日

川西能勢口の焼肉「焼肉 あさひや」

予約をせずにお店まで行って、入れなかったことが何度か・・・今回はちゃんと予約して、と。川西能勢口駅から、池田方面に向かって阪急電車の高架下を歩いて、猪名川にかかる呉服橋に向かう県道13号線(尼崎池田線)と交差するあたり。小戸2丁目交差点にあるお店、「焼肉 あさひや」にやってきた。
川西能勢口の焼肉「焼肉 あさひや」_e0173645_22435048.jpg
道路に面して、1Fに精肉や生ホルモンの小売・卸売をする朝日屋があり、2Fがその直営の焼肉店、焼肉あさひやだ。神戸市中央卸売市場からの直接仕入れで、お肉は黒毛和牛だよん。
川西能勢口の焼肉「焼肉 あさひや」_e0173645_22515219.jpg
まずは、上タン(1380円)を塩で。
薄切りなんだけど、ベローンと1枚が大きいですなぁ。さーっと炙る程度で、レモンを搾って頬張る。ん~、お肉の旨みがじゅわっと口の中に広がる。ウメー
川西能勢口の焼肉「焼肉 あさひや」_e0173645_22443879.jpg
上バラ(1180円)はカイノミ。
赤身肉なんだけど、バラとフィレの間くらいかしら。C級呑兵衛は、脂っこいのが受け付けない年頃になってしまったので、アニマルなしっかり肉肉しさがありながらも、肉質が柔らかいのがいいんだよね~
川西能勢口の焼肉「焼肉 あさひや」_e0173645_22445977.jpg
上ハラミ(1280円)。
焼肉好きには人気の部位だけど、この上ハラミ食べごたえあってグー。厚切りカットなんだけど、このシャクシャクした食感がたまらんわね。
川西能勢口の焼肉「焼肉 あさひや」_e0173645_22452417.jpg
上赤身(900円)。
脂身が少ないモモ・カタの赤身肉なんだけど、薄切りなのでこちらも炙る感じで。柔らかくてヘルシーなんだけど、肉の旨みが楽しめる部位だ。ウメー
川西能勢口の焼肉「焼肉 あさひや」_e0173645_22462474.jpg
ツラミ(680円)。
ツラミは、ホント店によって全然違うんだよね。下手すると、筋張って硬いだけのものを出されることもある。でも、ここのは違う。焼き上げた時の絶妙な食感と味わい、酒の肴にもばっちり。これ塩でも食べたいな・・・美味し。
川西能勢口の焼肉「焼肉 あさひや」_e0173645_22470109.jpg
やわらか~いのも・・・写真の手前、ミスジ(1380円)だ。
川西能勢口の焼肉「焼肉 あさひや」_e0173645_22472413.jpg
肩腕系のお肉で、そのサシからも分かるように柔らかいんだよね~。予想通りうまい!

うー食べた食べた。
シメにクッパ(600円)をいただこうかしら。ここのクッパは、スープ多めでご飯の量もそんなにがっつりではないので有難い。メレンゲのようにふわふわ卵が表面を覆い尽くしている・・・
川西能勢口の焼肉「焼肉 あさひや」_e0173645_22480280.jpg
ちなみに、冷麺(800円)はこんな感じね。
川西能勢口の焼肉「焼肉 あさひや」_e0173645_22481464.jpg
お得な盛り合わせメニューなどもあるよん。
地元に愛される人気の焼肉屋さん、落ち着いた雰囲気なのでゆっくり楽しめるぞ。
気になる人は予約してぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:焼肉 あさひや
場所:川西市小戸2-5-13
時間:17:00~22:00(L.O.21:30)月休・月により第4週月火連休
電話:072-757-9223
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり


by nonbe-cclass | 2020-07-03 22:54 | 川西能勢口 焼肉 | Comments(0)
2020年 07月 01日

石橋阪大前のカフェ「Lotta cafe」

石橋阪大前駅を西側に出て、石橋商店街をそのまま南(蛍池方面)に下る。アーケードの商店街を抜け、右手にスーパーマーケット「食品館アプロ」を過ぎた先の路地を右手に入ったところ。
飲食店が並ぶ中、Lotta cafe(ロッタ カフェ)にやってきた。
石橋阪大前のカフェ「Lotta cafe」_e0173645_18575716.jpg
C級呑兵衛みたいなおっさんは、カフェというよりは、朝食にこってりコテコテの昭和な喫茶店に入るのが定番だが、このお店がオープンしてから、ちょっと気になっていた。というのは、クレープのお店なんだけど、スイーツとしてのクレープだけでなく、惣菜のクレープも扱っているんだよね。これだと、ちょっとした小腹サポートにいいな、と。

中に入ると、奥に向かって一文字カウンターで5席、左側奥に4人掛テーブル席が2つと、2席のカウンター。
木を基調としているから、とても明るくて温もりのある店内だ。
石橋阪大前のカフェ「Lotta cafe」_e0173645_18583495.jpg
さてさて。
ランチメニューがいくつかあるんだけど、えびアボガドやサラダチキンなどヘルシーなものの中に、ピリ辛プルコギを発見・・・これにしよ。
ピリ辛プルコギドリンクセット(800円)。
石橋阪大前のカフェ「Lotta cafe」_e0173645_18590798.jpg
ロール状に丸めたクレープは、食べやすいように半分にカットして出てくる。あら、断面の彩りがいいですなぁ。
クレープに添えられているのはデザートではなく、ピクルスだ。お大根とパプリカですな。
石橋阪大前のカフェ「Lotta cafe」_e0173645_18595001.jpg
一気にかぶりつく。
まずもって、たっぷり野菜のシャキシャキがたまりませんなぁ。
クレープ生地はライ麦粉入りで、スイーツクレープにも惣菜クレープにも合うオリジナル。ほのか~に甘味と香ばしい香り、もっちり食感がグー。
水菜、レタスにプルコギと、お、もやし・・・ナムルも入っているのか!
プルコギは、野菜や果物が入ったタレにコチュジャンを合わせているので後味がちょいピリ辛なんだけど、爽やかな甘辛さがクセになる。

ドリンクはアイスコーヒーにしたんだけど、
このお店では、こだわりは惣菜クレープだけでなくコーヒーも。
クレープの生地同様スイーツにも惣菜にも合うようにと、専門店でオリジナルブレンドを発注・焙煎している。
注文を受けてから豆を挽いて、ハンドドリップしているんだって。おいし~
石橋阪大前のカフェ「Lotta cafe」_e0173645_19001308.jpg
いいボリューム感だったな。

・・・さっきから、気になっていたクレぷりんなるものを追加発注だ。
クレぷりんとは、このお店のオリジナルスイーツで、スプーンで食べるクレープだ。
タピオカ黒蜜やブルーベリージャムなど6種類ほどあるけど・・・このアーモンドキャラメリゼ(300円)にしてみるか。
ランチセットでクレぷりんをつけると、100円引きになるぞ。
石橋阪大前のカフェ「Lotta cafe」_e0173645_19010719.jpg
「!」
おいおいおい、めちゃくちゃ美味いな。
キャラメルを絡ませたアーモンド、これいい食感と甘味。
さらに食べ進むと、生クリームにカスタードクリーム・・・カスタードクリームも手作りなんだそうな。
お、その下にクレープが!確かに、クレープをスプーンでは食べたことないな(笑)。

こだわりのコーヒー、スイーツ・・・そして、野菜たっぷりの惣菜クレープ、どれもオススメだ。
気になる人はぜひ!

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:Lotta cafe(ロッタ カフェ)
場所:池田市石橋1-16-18
時間:10:00~19:00(18:45~テイクアウトのみ)日休
電話:072-763-5571
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり


by nonbe-cclass | 2020-07-01 19:03 | 石橋阪大前 カフェ・喫茶店 | Comments(0)
2020年 06月 30日

東梅田の居酒屋「堂山食堂」

大阪梅田駅から阪急東通商店に入り、新御堂筋をまたいで、魚心やジャンカラを過ぎた先の四辻を左へ折れる。阪急東中通商店街なんだけど、この通りにあるお店にやってきた。

24時間営業の食堂、堂山食堂だ。
なんか・・・この入口の電球使い、好き。
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店内は、L字カウンターとテーブル席で30席ほど。
人気のあるお店で、この後、続々とお客さんがやってくる。
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ビール(中:380円)はサッポロ黒ラベル。
ジョッキは、堂山食堂オリジナルデザインですな。
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いきなりビールから入っちゃったけど、
ここは食堂なので、麺類をはじめカレーやオムライスの他、各種定食などを扱っている。当たり前の話だけど、食事処として利用できるお店だ。それを踏まえたうえで・・・美味い一品ものが充実していることと、24時間営業ということから、酒飲みにとっては聖地なんですな(笑)

まずは、お造り3種盛(950円)から。
サーモン、鯛、ハマチというオーソドックスなラインナップではあるんだけど、どれも男前な厚みカットで食べごたえがある上に、特に鯛だけど、非常にもちっとした食感がたまらん。
東梅田の居酒屋「堂山食堂」_e0173645_09043407.jpg
ズリ皮ポン酢(350円)。
あ、ズリ皮は揚げてあるのか。香ばしい味付けになっていて、カリカリサクサクな食感がいいわ。
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自家製ユッケ(600円)を。
ローストビーフのお肉を刻んで甘めのタレを和えたユッケなんだけど、お肉が生肉と違って、ローストビーフならではのしっとり肉肉質感が楽しめる。いいボリューム感なので、満足度高し。
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さて、メディアにも取り上げられる、このお店の名物もいっとくか。
堂山名物ハムカツ(1ヶ180円)だ。
ハムカツというと、厚めのハムに衣つけて揚げたものが一般的なんだけど、こちらのハムカツはちょっと違う。
あれ?スライスハムが逆に外側に巻いてあるな・・・じゃあ、中身は何なのよ。
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これが激ウマのふわとろたまごサラダなんだよね~
スパイスな味わいがクセになるヘルメスソースをかけて。
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もう一つ、こぼし麻婆豆腐(450円)も。
わ、器に溢れんばかり・・・いや、思いっきり溢れた麻婆豆腐(笑)
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まろやかで奥行きのある味わい・・・このとろみが美味いですなぁ。
辛くはないので、好みでラー油や花椒(ホワジャオ)を入れて、シビカラの調整できるぞ。
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お安くて美味しいものばかり、満足度の高いお店。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:堂山食堂
場所:大阪市北区堂山町6-11
時間:24時間営業
電話:06-6360-0141
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

【C級呑兵衛SNS】


by nonbe-cclass | 2020-06-30 09:15 | 大阪梅田・東梅田・北新地 居酒屋 | Comments(0)
2020年 06月 28日

大阪梅田の居酒屋「わすれな草」

今回紹介するのは、酒飲みには有名なお店かな。
大阪梅田はホワイティうめだ。泉の広場エリアが大幅にリニューアルして、グルメストリートになっているよね。
この中で、待ちの列が出来る居酒屋「わすれな草」にやってきた。
大阪梅田の居酒屋「わすれな草」_e0173645_07261991.jpg
もともと、肥後橋で人気だった立ち飲み店が移転をしてきたんだよね。あと、ホワイティうめだにもつながる大阪富国生命ビルフコクフォレストスクエアの地下にある人気居酒屋「酒場やまと」も、同じグループだ。

この週末も昼間から、待ちの行列がで出来ているぞ。
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生ビール(390円)に・・・「酒場やまと」と同様、活車エビのおどり(180円)も魅力なんだけど、もう一つ、逸品メニューから鶏レバー刺身(480円)も外せない。日曜の入荷はないので気をつけて。
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鶏レバーは牛に比べてあっさりではあるんだけど、ここのレバー刺身はなかなか濃厚。それでいて、後味に嫌味が全然残らない。美味い!

いかん、鶏レバー刺身だけでビール空いちゃったよ・・・じゃあ、角ハイ(390円)を。
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お造りいただこうかしら。
単品もあるし、三種盛り(580円)・五種盛り(780円)・七種盛り(980円)・・・
おし、三種盛りにしよ~
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サーモン、真鯛、ハマチの三種ということなんだけど、コロンコロンと生ダコが・・・4種になってる~
厚切りの切り身だし、脂ノリノリでウメー。しかも、実はこのおまけのようなタコも、めちゃくちゃ筋肉質のゴリッゴリでたまらん。

もうひと品・・・本日のおすすめから、泉州ガッチョの唐揚げ(480円)を。
そうか、今が旬かしら。
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みんな食べたことあるかしら。
ネズミゴチとかネズッポと呼ばれる白身の小魚で、泉州の方ではなぜかガッチョと呼ばれる。
ガッチョというワードを声に発したくなるので、居酒屋のメニューであれば大体注文してたりする。
というか、単に名前の話でなくて、この唐揚げがめちゃウマなんだよね。少し苦味も感じつつのふわサクの唐揚げが、どうにも酒の肴にもってこいで、ついつい箸が伸びるひと品だ。

旬のもの、新鮮な魚介に加え、焼鳥に・・・ジビエまである居酒屋で、何を食べても美味しいし、明るく活気のある店内でお財布にもやさしいので、ついつい暖簾をくぐりたくなるぞ。若い人にも女性陣にも超人気、C級呑兵衛のようなおっさんでも温かく迎えてくれるぞ。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:わすれな草
場所:大阪市北区小松原町梅田地下街 ホワイティうめだ イーストモール
時間:11:00~23:00(L.O.22:00)
   定休日はホワイティうめだに準ずる
   平日は2時間制、土日祝は90分制
電話:06-6362-5077

※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

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by nonbe-cclass | 2020-06-28 07:35 | 大阪梅田・東梅田・北新地 居酒屋 | Comments(0)
2020年 06月 25日

天神橋筋六丁目の居酒屋「立ち飲み すたんどうおず」

天神橋筋六丁目駅から天神橋筋商店街へ出て・・・場所は駅の上くらいの感じかな。
都島通の商店街入口(大阪くらしの今昔館があるところね)から進むと150mくらいかしら。
白提灯がぶらさがるお店、「立ち飲み すたんどうおず」
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白提灯に「富山」の文字があったので立ち止まったんだけど、富山のお酒と郷土料理が楽しめる立ち飲みだ。
富山県にはたくさんの酒蔵があるんですなぁ・・・「立山」など富山のお酒を扱うお店は色々あるけど、富山だけの銘柄だけでここまでの種類を扱っているのはすごいな。このお店では、富山の地酒が24銘柄35種ほど取り扱われている。
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まずはちんみ3種(580円)を。
手前からいかの黒作り、卵黄の醤油漬け、子持ち昆布の昆布巻だ。
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いか黒作り美味いですなぁ・・・
喉越しにビールいきたいところだけど、この珍味には完全に日本酒ですな。

お酒だけど、富山のお酒って数種類しか分からないや・・・どんなものかわからないので、おまかせ日本酒3種呑み比べ 純米酒(980円:チョイあて一品付)にしてみるか。店主のおすすめセレクトだ。
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「八王」純米原酒、「太刀山」純米、「千代鶴」純米のラインナップ。
メニューを見ると、お酒は薫酒・爽酒・醇酒に分類されていて、この3種だと「八王」「太刀山」が醇酒、「千代鶴」が爽酒にあたる。なるほど、それぞれに個性があって面白いなぁ。

千代鶴は口当たりが柔らかくバランスのいい味わいなので、つきだしの子持ち昆布の昆布巻あたりがよく合う。醇酒「太刀山」みたいにワイルドな辛口には、卵黄の醤油漬けが合う。

富山といえば昆布、いかの昆布じめ(480円)ももらおうかな。昆布の風味よろしく、いかのねっとりもちもちがたまりませんなぁ。
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おまかせ日本酒3種呑み比べ 純米酒、もうひとつのセレクトが、「満寿泉 酔」濃厚原酒、「よしのとも」特別純米無濾過生原酒、「立山」特別純米だ。「満寿泉 酔」が醇酒、「よしのとも」「立山」爽酒だ。あ、「満寿泉 酔」奥行きがあって美味しいなぁ。
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あ、白えび食べとかんと。
白えび唐あげ(580円)を発注。太平洋側でも漁れるみたいなんだけど、一気にたくさん漁れるのは富山湾だけだ。
ふかふかで濃厚な甘味のある白えび、ウメー
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大阪にいながらにして、富山を味わえるお店。
富山の郷土料理以外にも、リーズナブルに色んな一品もあるよ。
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:立ち飲み すたんどうおず
場所:大阪市北区天神橋6-6-19
時間:12:00~24:00(L.O.23:30)、金土祝前日は~26:00(L.O.25:30)
   月休(月祝日の場合は火休)
電話:06-6467-4524
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

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by nonbe-cclass | 2020-06-25 20:40 | 天満・天神橋筋 居酒屋 | Comments(2)
2020年 06月 23日

十三のカレー「アマゾネス・ブッチャー」

阪急十三駅を西側に出て、国道176号線新北野交差点を右に折れ大阪府立北野高校を目指す。国道176号十三バイパスと交差する北野高校前交差点まで来たら左に曲がり、もうすぐ淀川河川敷というところあたり。
赤い軒先テントが目印、「居酒屋なをみ」だ。
十三のカレー「アマゾネス・ブッチャー」_e0173645_20381780.jpg
いやいや、ここに酒を飲みに来たんじゃない。
居酒屋が営業していない昼間に、間借りで営業するお店にカレーを食べに来たんだよね。

その名も、アマゾネス・ブッチャー
・・・なんか、店に入った途端、羽交い締めされそうな名前ですな。大柄なおっちゃんが切り盛りでもしているのだろうか。
入口の、美味さのあまり目が飛び出ている絵が怖いって(笑)
十三のカレー「アマゾネス・ブッチャー」_e0173645_20391079.jpg
中に入ると、L字カウンターの和食居酒屋・・・なんだけど、お店の人、イケメンの若い細身のお兄さんじゃん(笑)
気さくに色々声をかけてくれる。

さて、カレーは4種ほどあるけど、メインな感じのAコース(1300円)にしてみようかな。
なんでも、十三には「十三の日」というのがあって、毎月13日はお店によって色んな特典があるみたいね。
たまたま13日だったんだけど、大盛無料で100円引きとは有難い。じゃ、それで。

調理が始まったのはいいんだけど、カレーを注文したはずなのに「今から炎あがります」。
炒め物をしているのか~と軽い感じで思ってたら、思った以上に火柱上がっとるやないかい(笑)
十三のカレー「アマゾネス・ブッチャー」_e0173645_20402381.jpg
わお、すごいのがきたな。こちらがAコース(1300円)。
十三のカレー「アマゾネス・ブッチャー」_e0173645_20404380.jpg
あいがけになっているんだけど、
中央部分にライスが盛られていて、ムール貝カレー、マトンキーマカレー、ココナッツダルカレー、マグロ角切りスパイス炒め、ラッサムに人参のピクルス付き。ムール貝カレーは豆乳も入っているのか。マトンは全然臭みがなく、むしろこのカレーにほしいアイテムだな。ココナッツダルカレーのなかなかの豆の量と、コクしっかりだけど濃厚すぎないのが飽きが来なくていい。
マグロもパサつかず香ばしく、そして、スパイスのきいた味わいになっているんだけど・・・カレー全体、どれも素材がいいというか、きちんと選んできちんと作っている感が全面に出ているね。
十三のカレー「アマゾネス・ブッチャー」_e0173645_20410089.jpg
この酸味・・・酸っぱいのがラッサムか。
この味、他のインド料理などのお店で味わったことないかもなぁ、日本はナンを扱う北インド系のお店が多いからかしら。
ラッサムは南インドの料理で、カレーではなくスープだ。酸味のある野菜や果物を味付けして煮込んだものだ。

スリランカカレーの要素もあるので、全部混ぜ混ぜして複雑な味・食感を楽しむのもいいね。
スパイスゴリゴリの見た目なんだけど、癖のある感じじゃなく、とても食べやすいバランスのとれた仕上がりだよん。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:アマゾネス・ブッチャー
場所:大阪市淀川区新北野1-11-13
時間:12:00~15:00 月・木・金休
電話:090-9252-1199
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり


by nonbe-cclass | 2020-06-23 20:42 | 食べ歩き(カレー・インド料理) | Comments(0)
2020年 06月 21日

中崎町のフルーツジューススタンド「くだものだもの」

大阪梅田駅からNU茶屋町の南側の道を東へてくてく。
新御堂筋を超えて、JRの高架下をくぐってすぐにセブンイレブンがあるので、その手前を左に折れた路地の先。
やってきたのは、中崎町の「くだものだもの」
中崎町のフルーツジューススタンド「くだものだもの」_e0173645_08243492.jpg
今年4月1日にオープンしたばかりの、フルーツジューススタンド。
果物をたっぷり使った濃厚スムージーと、爽やかなスカッシュがイチオシだ。
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中に入ると、すぐ券売機があるのでここでチケットを買って・・・
スムージーのベースはばなな、スカッシュはレモンがベースになっていて、プレーンはもちろん、他のフルーツと組み合わせて楽しめるのか。
中崎町のフルーツジューススタンド「くだものだもの」_e0173645_08315552.jpg
何にするか悩むところなんだけど、今回は初めてやってきたので、とにかくこのばななオシ、ばななを最大限楽しみたいということで、プレーンのとろとろばなな(450円)を発注だ。
中崎町のフルーツジューススタンド「くだものだもの」_e0173645_08263926.jpg
券売機のすぐお隣には、美味しそうなフルーツが彩り豊かにずらり。ほー、どれも冷凍したフルーツなのね。
冷凍したばなななので、スムージーは氷は加えず冷凍フルーツをそのままに、牛乳を入れてブレンダーにかけるわけですな。
中崎町のフルーツジューススタンド「くだものだもの」_e0173645_08271945.jpg
このブレンダーなんだけど、ばななを結構な量入れちゃってるもので、重たくて回らない(笑)
一度外してはまたセットして・・・というブレンダーを酷使する動作が何度か繰り返されながら、とろとろばななが仕上がっていく。
コップに移す際のとろっとろ感がすごいわ。
こちらが、ばななスムージー、とろとろばなな。
中崎町のフルーツジューススタンド「くだものだもの」_e0173645_08330832.jpg
この1杯で、ばななを1本半くらいは使っているとのこと。

ぬおっ!もったり超濃厚~、凍らせて甘味をぎゅっと濃縮しているので、ばななの世界がすごいわ。めちゃくちゃ美味いな。
これタピオカ用のストローだから良かったものの、普通のじゃ吸えないわ(笑)それでも最初、「あれ?すぐにやってこないんですけど。」だったからね。

冷凍のばななだから、当然、時間が経過すると少し水っぽくなることは考えられる・・・ということで、このドリンクの賞味期限は10分だ。せっかくの濃厚さと甘味を逃すことなく堪能してほしいね。

店内で少しだけ座れるカウンターがあるので休憩がてらにいいし、中崎町だから、テイクアウトしてまち歩きしながら飲むのもいいね。
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中崎町のフルーツジューススタンド「くだものだもの」_e0173645_08334452.jpg
土日はやはりお客さんが多いようなんだけど、平日は8時からオープンさせているんだって。とろとろばなな飲んでて思ったんだけど、結構いい小腹サポートになるんだよなぁ。これ、朝食な感じで朝に飲むのいいかも。

いまは20時までの営業なんだけど、
スムージーはカクテルに、スカッシュはサワーにも出来たりするので、この先、立ち飲みもできればと考えているとか。それはそれで、めちゃ魅力。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:くだものだもの
場所:大阪市北区中崎西3-3-4
時間:10:00~20:00(平日は朝営業8:00~10:00も)
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

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by nonbe-cclass | 2020-06-21 09:23 | 食べ歩き(スイーツ・フルーツ) | Comments(0)
2020年 06月 19日

天神橋筋六丁目のエスニック料理「カオヤム堂」

タイ料理って美味しいよね~
タイ料理のお店行ったり、実際にタイのバンコクやアユタヤでも美味しいもん色々食べたんだけど、カオヤムってどんなものだろう・・・ご飯を混ぜるという意味だそうで、ご飯と香草やお野菜を混ぜ混ぜして食べるライスサラダなんだって。バンコクで見かけた覚えがなかったんだけど、タイ南部で食べられる料理なんだね~それがそのまま店名になっているお店があるんだよね。
天神橋筋六丁目にある「カオヤム堂」だ。

天神橋筋六丁目交差点から西へ進み、最初の信号を右に折れ少し歩いたところ。
さらに路地に入るようで、道路沿いに案内板がでていた。わ、緑が茂ってますなぁ。
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静かな住宅街に、キュートなカフェじゃないか~
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コロナ対策で座席数をコントロールしているかもしれないけど、座席は見た感じで6人ほどかしら。友人の家を訪ねてきたような落ち着いた雰囲気と、エスニックな雑貨が散りばめられたワクワク空間が広がる。
天神橋筋六丁目のエスニック料理「カオヤム堂」_e0173645_20440171.jpg
ランチタイムを過ぎていたんだけど、カオヤムを発注。
豚ひき肉炒めをつけようかな。しばし待ちまして・・・お、きたきた。
カオヤム(950円)+豚ひき肉炒め付き(100円)
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彩り豊かなハーブと生野菜ですなぁ。
パクチー、みょうが・・・10種類くらいあるかしら。中央には、タイ米に雑穀も混ぜたものでジャスミンライス、その上にはトッピングの豚ひき肉炒めが鎮座。
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どうやって食べるかというと、ライムとこの特製ソースをかけて全部をまぜまぜする。く~うまそ~
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おいおい、このタレめちゃくちゃ美味いな・・・
カオヤムには、タイ南部地方の調味料ナムブードゥーという魚醤を使うそう。これがそうなのかは分からないんだけど、ナンプラーのような独特の香りとコクに、あと、スパイシーなソースのような味わいが絶妙だ。少し甘めのソースで口当たりが滑らかなんだけど、後半にくる少しヒリリがまたいい。
お野菜がたっぷりなだけでなく、ナッツや干し海老が入ることでの食感の楽しさもグー

全然このままで美味いんだけど、好みで味変を楽しみたい人には、テーブルに調味料も用意されているぞ。
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いや~美味かった。
これは、また食べたいぞ。ほっこり気分で、めちゃウマのカオヤム堪能したなぁ...みんなお野菜しっかり摂らないとね。
エスニックなヘルシーランチ、気になる人はぜひ。
※6月は月曜日がお休み、当面の間日曜日は18時まで。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:カオヤム堂
場所:大阪市北区本庄東1-11-8 畑中ハイツ 1F
時間:12:00~21:00(ランチメニュー12:00〜14:00)不定休
電話:06-4256-8088
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

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by nonbe-cclass | 2020-06-19 20:58 | 食べ歩き(エスニック料理) | Comments(0)