C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

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2019年 02月 11日

日生で牡蠣を食べまくり 2019

やっぱり、この雰囲気が好きだわぁ~

久々にやってきたぜ、日生(ひなせ)。
ちょいちょい来てるけど、よく考えたら、ここ岡山なんだよな・・・
ちょっと雲が多いなぁ、これから晴れてくれるといいんだけどなぁ。
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まだ朝9時になっていないんだけど、この時間には来ておきたいところなんだよね。
JR日生駅前をすぎてから、日生港に沿って海側に走ったところ、日生町漁協の魚市場「五味の市」にやってきた。
おっと、この時間でも駐車場に車を止めるのに一苦労じゃないか。
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駐車場に車を止めるのが一苦労とか、行列がやだーとかあるけど、
やっぱり活気があるところに来るとテンション上がるよねー
しかも、漁港の市場って好きだわ~
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で、ここでのお目当ては間違いなく、これ。
牡蠣や牡蠣~

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場内にはいくつものお店があるんだけど、どのお店も同じようにざるに牡蠣を入れて販売をしている。価格は1000円からで、量によって500円・1000円単位で色んなざるが置かれている。
今回は、場内に入ってすぐのところにある橋本さんところで購入しようかな。いつも、どの店でも2000円のざるを買ってるんだけど、今回は、久々にがっつりいけるから、とーんと3000円いっちゃお。店のお母さんに「どれくらい入ってます?」と質問すると、40粒くらいとは話していたんだけど、後でわかったけど、確実にそれ以上あったね。

あとは、水槽にこれでもかと入っているさざえと、車海老やスルメイカを購入。普通に魚介を買いに来る人もいるけど、バーベキューの食材調達として訪れる人も多く、串に刺したものも販売されているぞ。
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さて、一通りの調達をして、「五味の市」の向かいへ。
「海の駅しおじ」だ。
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店内に入り、そのまま反対側へ出ると、バーベキュースペースになっているんだけど・・・

「・・・。」

「五味の市」も「海の駅しおじ」も営業時間は9時からだと思うんだけど、すでに、バーベキュースペースは6割以上埋まっている状態じゃないか!しかも、これから受付をする人も行列になっている・・・
すっかり、ここで牡蠣を食べ尽くすのがお得ってのが定着しちゃったな・・・

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ここのバーベキューは食材の持ち込みが自由なんだけど、予約ができないので直接ここに来て受付ね。1人単価ではなく、テーブルスペース貸しで座席料90分で1テーブル(4~5名利用)1800円。
この料金には、網、トング、軍手、牡蠣メスに加え、ポン酢、醤油、割り箸、紙皿までついてくる良心的なシステム(割り箸と紙皿は人数分)。時間の延長や、炭を足したいなどは別途料金で可能だ。

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テントのない屋外になることもあるけど、今回はブルーシート屋根の下に案内される。すでに、いこった炭が置かれて、すぐに焼き始められる状態だ。
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さ、牡蠣牡蠣・・・
「五味の市」で買った牡蠣を次々、網に置いていく。
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牡蠣殻だけみると、それほど大きいように思わないんだけど、
殻を取ると、中には目一杯ぷりっとした身が詰まってますなぁ。
お~、ウメー。味が濃いわー
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これまでのブログでも、ここでのバーベキューのことは書いてきているけど、来るたびに少しずつ変化しているので、そこの部分を今回も書いておかないとね。

「海の駅しおじ」だけど、活海産物が扱われなくなり、食材をみな「五味の市」で買わないとーなんて以前に書いてたんだけど、今回行ってみると、いかやウインナーなどバーベキュー食材も扱うように戻ってたぞ。
あとね、ひなせアヒージョなるものが・・・バケットまでついてるー
牛窓産のマッシュルームとEXバージンオイルに、ミニトマトやヤングコーンもセットになっているのか。
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これ、マッシュルームがホクホクで美味しいのはもちろんなんだけど、オリーブオイルがたっぷりあるのと、味を調える調味料の加減が絶妙なので、牡蠣も投入していただこう。

延長するかしないかぎりぎりのところで、後半は、牡蠣を早食いするくらいの勢いだったものの何とか完食。もー、しばらく牡蠣は食べなくても大丈夫というくらい、お腹パンパンに食べたぜー

おわっ!バーベキューをする人の受付に並ぶ列がえらいことになってきたな。最初来た時に、9時すぎで「6割は埋まってるなー」なんて書いたけど、ここ、テーブルとしては129あるので、600人くらいはいけるキャパなのに、それでも1巡目に入らなかった場合は、えらい待つことになるな・・・おそらく、10時に来てたんじゃ完全に遅い感じだな。

あー苦しい・・・牡蠣たべすぎた。
すぐに車乗るの厳しいので、ちょっと、海見よー
「五味の市」のすぐ横は海なんだけど、ここで牡蠣の水揚げがされるのと加工場があって、大量の牡蠣が目に飛び込んでくるぞ。
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牡蠣を存分に楽しみたい人は是非~

過去のブログはこちら。

✩日生でかき三昧「五味の市」「海の駅しおじ」
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by nonbe-cclass | 2019-02-11 19:46 | 旅・街散策・遊びスポット | Comments(0)
2019年 02月 11日

難波の居酒屋「アンケラソ」

前から行こうと思って、ようやく。
大阪は、ウラなんば。
なんば駅から東へてくてく歩くと、「なんばグランド花月」があるんだけど、今回はその北側あたり。そもそも「ウラなんば」っていう裏道的なニュアンスのようなワードが出ているのに、ここに加えてガチ路地裏へ。

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しかも、通りに面した店じゃなくて、ビルに入って細い階段をあがっていく・・・。

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トントンと階段を上がってみると、結構良さげなお店が並んでいるんだね~。
その中でも、今回やってきたのは「アンケラソ」

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こちら、立ち飲みスタイルでホルモンがいただけるお店。
もともと人気のあるお店なところに、ここ最近、テレビの人気番組でも取り上げられたんだよねえ。とにかく、開店前から並ぶ状態。そうなるだろうなぁと読んでいたので、少し早めに行って、一巡目でお店に入ることに。
開店と同時に、わらわらーっと1巡目の客が店内になだれ込む。

ハイボール(380円)をもらってと。

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カウンターのみで、20人まで入ると満員御礼。
そんな中でも、ホルモンの段取りをするのはご主人一人なので、「まあ、こんな感じなんで、ぼちぼちいかせてもいらいます~」という掛け声を合図に、調理が始まっていく。

「最初に、センマイいるとこありますー?」

おっ、個別に注文聞いてもらうのはなかなか大変そうだなぁと思っていたので、先にご主人の方からまとめて聞きまっせ的な段取りナイス。もちろん、ハイ!と大きく手をあげる。

まずは、生センマイ(450円)から。

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新鮮で瑞々しいし、いい歯ごたえがたまらんわね。

次に出てきたのが、心臓(350円)だ。
ホルモンは、みなこの小皿で出てくるんだな・・・心臓は、バター醤油で味付けして焼き上げてある。

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お!
しゃくしゃくした食感と、しなやかな肉質がたまらんな。バター醤油とはいいながらも、こってりではなく、お肉の旨みが楽しめる味付けになっているのがいいわー


次に出てきたのが、大てっちゃん(350円)。

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ヤンニョムジャンをちょいとつけて、と。
ほんのり甘みがあるタレ焼きなんだけど、てっちゃんならではのグミグミっとした食感と、脂部分のぷりっぷりがウメー。

そして、コメカミ(400円)は、塩わさびで。

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おいおい、こいつは特に美味いぞー!
歯ごたえしっかりめで、噛むほどに旨みがじゅわっと出てくるアニマルな肉肉しさが楽しめるから、肉好きには、これおすすめだわ。

この細長いカットは、ネクタイ(350円)。

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ネクタイは、ランプにひっついた薄い赤身肉なんだけど、こちらは塩こしょうで味付け。
ほー、柔らかい肉質ではあるんだけど、お肉の味そのものがしっかりなのと、単に柔らかいだけじゃなく、どこからともなくやってくる、繊維な歯ごたえが楽しい。

バイパス(350円)は、心臓の根元部分で、こちらは塩ゆずこしょうでいただく。

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へー、こういう食感なんだぁ。これまた個性のある味わいだな。
鶏で言うと、砂ずりのめちゃ柔らかい版みたいな食感だ。こりこりとした食感がありつつも、やっぱり心臓のぷりっとした部分もあるんだよね。あ、後から甘味が追いかけてくる~

シメに、西尾の焼きそば(650円)。
満員御礼だし、焼きそばは時間がかかるって書いてあるから、今回は食べる予定にしていなかったんけど、ここでまた・・・「えーっと、今から焼そば焼きますけど、いる人いますー?」
じゃあ、「ハイ!」と、すぐにまた挙手。

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目玉焼きとキムチに、青ねぎ、天かすを焼きそばが見えなくなるほど上からたっぷり。あとね、煮込みホルモンや豚ミンチも入っているんだけど、とにかく、これらをスリランカカレーな感じで、一気に混ぜ合わせる。

ぷりっと弾力があって、もちもちな太麺がそもそも美味い。
そこに、まろやかながら、スパイスさも甘さも備えたまさに酒飲み好みのソース。
いい意味で、天かすや青ねぎがいい仕事をするもんだから、駄菓子感覚でペロッといっちゃう。これは確かに美味い。

非常に満足度の高い立ち飲みホルモン、気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:アンケラソ
住所:大阪市中央区千日前2-3-24 久富千日プラザ 2F
営業時間:17:30~24:30(L.O.23:30)
定休日:火(祝の場合は営業)

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by nonbe-cclass | 2019-02-11 09:58 | 居酒屋めぐり(関西) | Comments(0)
2019年 02月 05日

新世界の居酒屋「丸藤」

大阪は新世界、ジャンジャン横丁の通天閣方面の出口を出たところ。
ここに、昔から営業しているお店がある。

「丸藤」だ。
この暖簾の「ホルモン」という文字が、根拠ないんだけど・・・なんとなし『じゃりんこチエ』っぽくて好き。
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黄色いテントには、ホルモンの次に泡盛がきて、やきとりにうどんか・・・
酒でなく泡盛オシというところが、酒飲みにはたまらんわね。

からからと引き戸を開けて中に入ると、奥にずいーっと続く一文字カウンター。全部で・・・16席あるのかな。
腰をかけると、調理場後ろの壁には、年季のはいった札や短冊のメニューがずらり。ホルモン以外にも、一品メニューが結構いろいろあるんだよね~
ホルモンは牛なんだけど、焼物や煮物などの一品なら豚や鶏メニューもあるぞ。
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ビールもらうか・・・瓶ビール(580円)は、キリンかアサヒがチョイスできる。
まずは、煮込みホルモン(450円)をもらうか。
これはてっちゃんかなぁ・・・白もつと、ふわの煮込み。煮込みなんだけど、ホルモンは薄切りで、平たい小皿ででてくる。醤油ベースのあっさり味付けでグー、ホルモンもまったく臭みなしでいいね。
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ホルモン煮込みにはおなじみの一味をどわっとかけて。
あ、ここの一味は案外ひりりで、いいアクセントになるわ。
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続きましてー、ホルモン焼(520円)。
ホルモンは煮込みと同じ部位なんだけど、ここに玉ねぎを加えて焼肉ダレのような少し甘めの味付け。ここに、いい感じでにんにくも加わり、酒飲みの絶品アイテムになっている。
煮ても焼いても、この白もつのふわっと柔らかいのがたまらんわね。
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チューハイライム(380円)をもらって・・・
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ミノ湯引き(350円)。
細かくカットした湯引きミノに、ポン酢。ポン酢は酸味の少ないタイプが、少しかかっている程度。おー、思ったより、歯ごたえがすごいな。
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店に入ってくる客をみていると、
酒を飲む人がいる一方で、ホルモンうどんやホルモンそばを食べに来る人が結構多い。この店の雰囲気、確かにうどん・そばの店でも成立するな(笑)
新世界のど真ん中だけど、ガヤガヤ騒がしいこともなく、ゆっくりホルモンを堪能できたぞ。

気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:丸藤
場所:大阪市浪速区恵美須東3-4-2
時間:11:00〜21:00 木休
電話:06-6649-3793

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by nonbe-cclass | 2019-02-05 07:49 | 居酒屋めぐり(関西) | Comments(0)
2019年 02月 03日

心斎橋のうどん「加寿屋 法善寺」

先日、仕事での移動中。
心斎橋を経由するタイミングで14時過ぎ。このまま次の仕事に入ってしまうと、恒例の昼飯抜きになってしまうので、ちょっと、ささっと食べることが出来るうどんでも・・・

やってきたのは、心斎橋駅すぐのところにある「加寿屋 法善寺」
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関西のみならず東京へも進出しているかすうどんのお店。
なんか、暖簾がえらいことになっているけど、藤井寺を本店とする「加寿屋」そのものも開業してから25年と経っていなくて、比較的新しいんだよね。
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かすうどんそのものを食べようと思ってきたわけではないんだけど、中に入ってみるか・・・カウンターのみのお店で、10席ちょっとかな。

お・・・
ねぎ好きにはたまらんメニューがあるじゃんか。
「レディースに大人気」っていうショルダーがあると注文しづらいけど(笑)、ねぎ大盛り月見うどん(800円)にしよー。ねぎ好きで、しかも月見うどんも好きなので、最高の組み合わせじゃないか。
わーい、本当に青ねぎたっぷりだ。これ、もし追加トッピングでねぎ大盛り(100円)にしたら、もはや、うどんでなく、ねぎ食いになるな・・・
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うどんが見えないくらいに青ねぎが盛られているんだけど、かすうどんのお店なので、どのうどんにも油かすはもれなく入っている・・・あ、あったあった。
カリカリに揚がった油かすが香ばしい。
ちなーみに、油かすって何やねんという人に・・・牛ホルモンを時間をかけてカリカリに揚げたものだ。
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だしは昆布や鰹などがきいた、関西ならではの醤油ベース。
油かすがそんなにガンガンに入っている感じでもないので、ここから出る旨みとかコクがどの程度あるのかは分からないけど、おちつく味わいで美味しいー

おにぎり(100円)をつけようかなぁ、どうしようかなぁと思っていたら、ランチタイムのサービスなのかしら、「おにぎりつきますけど・・・」、お!ラッキー。
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ねぎ好きの人は・・・
あ、いや、かすうどんが食べたいなーと思った人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:加寿屋 法善寺
場所:大阪市中央区難波1-5-20
時間:11:00~26:00(金土祝前日は ~翌3:00)
電話:06-6211-1291

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by nonbe-cclass | 2019-02-03 07:45 | 食べ歩き(その他) | Comments(0)
2019年 01月 27日

難波の居酒屋「スタンドあじと」

大阪はウラなんば。
南海なんば駅の東側、お店がぎゅうぎゅうに連なる狭い路地を通って・・・。
やってきたのは、「スタンドあじと」
「DINNINGあじと」の姉妹店「BISTROあじと」と同じ建家の1階にあるんだけど、カジュアルな立ち飲みのお店だ。
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え?イメージ違う?
そりゃ、お造りや日本酒ばっかりでもなく、たまにはこんなお洒落な感じのとこも行かせてよ。
店内はU字を描くカウンターと、スタンドテーブルが少し。アイリッシュな雰囲気も感じる落ち着いた空間がいいですな。
生ビール(390円)もらおうかな・・・生はハートランドだ。
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お店の雰囲気通り、洋食な一品が色々あるんだけど、どれも魅力的ですなぁ。こりゃ悩むわ・・・なので、特製スタンドの盛りもり(680円)をいただこうかしら。前菜メニューが色々あるんだけど、それを5~6種もりもりっと。

あら、いい感じ。
1人飲みにも、いいサイズ感と充実ぶりだよね。
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チリコンカン、ハム、ポテトサラダ、自家製オイルサーディン、お野菜にキッシュ風な玉子焼などなど。あら、ポテトサラダのしっとり感と、これ・・・さんまかしら、オイルサーディンめちゃくちゃ美味いな。

ビールもいいけど、こりゃワインにしようかなー。
アルゼンチンのミッシェルトリノ(480円)を。酸味も渋みもそれほど主張していないバランスのとれた味わいだからから飲みやすいねー
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赤ワイン頼んだし、生ハムもらおうかな。
18ヶ月熟成パルマ産生ハム(480円)は切り落としで。
あら、滑らかしっとりで、ハムの味が濃い~
このお値段でたっぷり食べられるのが嬉しいなぁ。
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この後にまだ行かないといけないところがあるので、そろそろ・・・
あ、でも、このあじと名物は食べておきたいな。
鉄板deナポリタン(580円)。
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あ、このパスタ、焼いて、そしてちょっと蒸したりみたいなこともしてたと思うんだけど、結構固ゆでになっているんだな。ケチャップソースが案外甘めな仕上がりで濃厚なんだけど、飽きが来ないウマウマナポリタンだ。

手間暇かかった美味い料理が、リーズナブルに楽しめるなんてたまりませんな。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:スタンドあじと
場所:大阪市中央区難波千日前15-4 1F
時間:16:00~23:30(L.O.23:00)不定休

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by nonbe-cclass | 2019-01-27 21:02 | 居酒屋めぐり(関西) | Comments(0)
2019年 01月 26日

石橋のラーメン「麺や 凛」

阪急石橋駅を東に出て、国道176号線を北上。
井口堂交差点にあるお店。

「麺や 凛」
焼肉「太平楽」閉店後にできたラーメンのお店だ。営業を始めて数日なんだけど、すでにその人気ぶりが炸裂している。店の前は道が狭く、並ぶには厳しいので、5名以上並ぶ場合には、横断歩道を渡り井口堂交差点内にある三角州にずらっと。
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店内は、外からもわかるけど製麺スペースと、カウンター部分だけでなく奥まで厨房になっているので、客席はL字カウンターの6席のみ。

自家製麺楽しみだなぁ・・・
メニューだけど、麺は醤油らーめん(800円)と塩らーめん(850円)のみ。あとは、トッピング、ご飯とドリンクというシンプルなラインナップ。
嬉しいことに、大盛りは無料だ。

醤油らーめん(800円)を大盛りで。
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もー、チャーシューが表面の半分を占めてますけど~
ベローンと肩ロースの大判チャーシューに、鶏これは胸肉のハムになりますかな。
あとは、穂先メンマに、ねぎとかいわれがトッピング。
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スープは、無添加無化調だって。鶏がらに・・・魚介もいい感じでふんわりきいてるなぁ。醤油も角がなく、とってもまろやかな味わいだ。うどんのだしを飲んでいるような感じにさえなってくる。ベースがしっかり、でも、とってもあっさりしたラーメンて久々だわー、美味い。

麺は、平打のストレート太麺なんだけど、つぶつぶがみえるので全粒粉を使っているんだね。これまた、非常につるつる、滑らかプリッとした弾力で、しかも、噛みごたえがもちっとした食感もあってグー
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チャーシュー丼(350円)。
チャーシューがもー、とにかく柔らかいのよ~。お肉の旨みがしっかり楽しめるウマウマチャーシューだ。
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至極の一杯、うまかったー。
オープンしたところなので、営業時間・定休日は2月以降変わるかもしれないので、注意してね。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:麺や 凛
場所:池田市井口堂3-1-6
時間:11:30~14:30、18:00~21:00
   スープがなくなり次第終了

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by nonbe-cclass | 2019-01-26 15:19 | 阪急石橋 麺類 | Comments(2)
2019年 01月 09日

丸太町のうどん「やっこ」 oishii

年末に、
「来年は猪年かぁ。いのししいのしし・・・護王神社が猪に縁があるのか。そうだ、京都に行こう。」・・・色んなところに使えるかしらと、猪にまつわる写真を撮りにだけ京都にやってきた。

京都は丸太町。
地下鉄丸太町駅は、御所のある京都御苑の南西に位置し、護王神社へは駅から北へ歩けば御所の向かいにあったりする。

・・・が、その前に、腹が・・・減った・・・。
駅の南側へ少し歩いてやって来たのが、お蕎麦屋さんの「やっこ」
いやぁ、雰囲気ありますなぁ~
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老舗の風格の中に、昭和な看板。
これ、中になんか仕掛けあるのかな・・・
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間口は小さいが、中に入ると結構広いんだね~
カウンター席が6つに、2人掛けテーブルが1つに4人掛けテーブルがいくつか。
腰をかける椅子の部分が、畳敷きになっているのがいい感じ。
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さて、こういう感じのお店なので、おうどん、おそば、丼物にカレーライスなど、定食屋として利用できるメニューが揃っている。

「ん?」

こんなに老舗のザ・お蕎麦屋さんという感じなのに、なんか違和感のあるワードが目に入る。

キーシマ
店先の定食紹介にはキーシマの文字があったんだけど、店内の定番メニューの中にはないな・・・
キーとは中華麺、シマは蕎麦を指す隠語らしいので、キーシマとは黄そば(おだしは和風で麺は中華麺)のことか。お店の人同士が使う隠語が入ったメニューって、まかないとかそういうものかもしれないね。
ま、キーシマでもいいんだけど、なんかもう一つアクセントがほしいな。

あ、キーカレー(カレーキーシマ630円)にしてみようかな。
しばらくすると・・・きたきた。
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麺がみえないシンプルなビジュアル。
おダシそのものは粘度が少しあるものの、カレーそのものはダシがよくきいていることもあり、案外とあっさりとしている。ただ、スパイシーなひりりが余韻に残るぞ。

極細なのに、非常に麺がもちもちしている。伸びと弾力もしっかりしているなぁ。
お揚げさんは、少々甘めに炊いてある。
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あ~温まった。
名前だけみると何か分からなかったけど、食べてみるとこんなに美味しかったのね~
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:やっこ
場所:京都市中京区夷川通室町東入ル冷泉町76
時間:11:30~20:00(土は~15:00)日祝休
電話:075-231-1522

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by nonbe-cclass | 2019-01-09 07:13 | 食べ歩き(その他) | Comments(0)
2019年 01月 08日

天下茶屋の居酒屋「酒解」

大阪は西成エリア。
昭和の香りを色濃く残す庶民的な街並みが魅力だけど、大衆酒場をはじめたくさんの居酒屋があることでも、ちょっと聖地的な。
今回は、そのエリアから天下茶屋駅の駅前にあるお店を紹介しようかな。酒好きには知られたお店。

「酒解(さかとけ)」だ。
大阪阿倍野にある居酒屋「食悦堂」が展開する立ち飲みだ。
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豊富なメニューとコストパフォーマンスが良いことで有名なんだよね。前から来たいなぁと思って、ようやくその機会がやってきた。

中に入ると、調理場に沿った一文字のカウンターと立ち飲みテーブルが3つ。このフロアで30人も入ればパンパンかな。上にもフロアがあるようで、宴会も出来るようですな。

カウンター上には豊富なメニューが・・・あと、手元にも定番メニュー表と、「本日の食べな損」と書かれた日替わりのメニューがあって、確かに魅力な肴がずらっと書かれておりますなぁ。
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生ビール(中300円)はプレミアムモルツ。
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「うちではまずこれ!」と書かれたこれを、やはり、まずは頼むしかないな。
パンドラの箱(999円)。特撰選抜鮮魚盛だって。

「!」
おいおい、すごい盛り合わせがきたな。
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うに、いくらをキャッチにして、まぐろ、大さより、あわびにセコガニ1匹ときた。消費税込でも1100円としないから、そりゃお得だろって話。
うに、いくらは猪口に乗っているんだけど、これ下にご飯が入っていてお寿司のようになっている。うにが濃厚でうまいー
あわびのコリコリ食感もいいし、さよりちゃんも甘みがあってグー
セコガニ食べだしたら、しばし無言で・・・ていうか、もーこの盛合せだけで、結構満足度高しでっせ。

あ、まじで?・・・気づかずにビール飲んじゃったよ。
タイムサービスで16:00~19:00は、ジムビーム(290円)が何杯でも100円てか。
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最近、みょうがが食べたくなるんだよなぁ。
やみつきみょうが(99円)・・・お安い。あ、酢漬けは酢漬けなんだけど、ポン酢かしら・・・醤油の風味が勝つウマウマ味付け。みょうがもシャキシャキだ。
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にんにく素揚げ(150円)に・・・
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ネーミングに負けて、くそでっかいしいたけ醤油焼きサンマッシュ(180円)。
おー、みずみずしくて風味豊かですなぁ。これ1つなんだよなぁ、確かにくそでっかいわ。
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メニューにまぎれて、あれ(80円)という一品がある。他の客から「あれ下さい」という声が時々耳に入る。

んーなんでしょうなぁ・・・気になるから頼んでみるか。
お、天ぷらだな。キャベツと玉ねぎの天ぷらだ。こう書いちゃったけど、どうも、その日によって、あれの内容は変わるようなので、行った時に楽しみながら注文してみて。
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あー、満足満足。
何でもある感じの立ち飲みだけど、魚介が安く楽しめるのが何とも嬉しいな。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:酒解
場所:大阪市西成区天下茶屋 3-22-8
時間:16:00~26:00
電話:06-6657-0211

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by nonbe-cclass | 2019-01-08 07:24 | 居酒屋めぐり(関西) | Comments(0)
2019年 01月 06日

京橋のラーメン「らーめん 世界一 京橋本店」

あ・・・「せかいいち」と違うのかよ・・・

JR京橋駅の北側、京阪国道(国道1号線)に出て右手、国道沿い。
らーめんのお店「らーめん世界一 京橋本店」
ご丁寧に、看板や暖簾にふりがなが振られているんだけど、これで「よかいち」と読むそうな。
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なぜ、ここに来たかというと、ブラックラーメンが食べれそうだったから。
「新福菜館」のような、スープの色は濃いんけど味的にはまろやかに仕上がっているものも確かに美味い。でも、かつて、富山の「大喜」で食べた中華そばがきっかけで、より尖った感じで、醤油辛さが際立つ中毒性のあるブラックラーメンが恋しくなる時があるんだよね~、でも、それがなかなかなくって。

「よかいち」という響きだと博多ラーメンなのかなと思いきや、そういうわけではないんだ・・・
ブラックラーメンの前に・・・
醤油ラーメンは、鶏がら・野菜ベースのもの(700円)と、豚骨醤油(750円)とあるのかぁ。あと、塩、味噌以外につけ麺もある。

ま、そこまではいいんだけど、ちょっと、ただならぬ張り紙が・・・
Deathらーめん・・・10分で食べたら無料とはあるけど、「胃痙攣・脱水症状で救急搬送!」・・・なかなか、ハードルが高そうな激辛ラーメンですな(笑)
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ま、今回はブラックラーメンで結構ですので(笑)
お、きたきた。シンプルだけど美味しそう~
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ブラックラーメン(750円)。
ふむふむ、「4種類の醤油(濃口・薄口・たまり・さいしこみ)を使用し奥深い味わいに仕上げた」醤油ラーメンなのかぁ。ブラックペッパーもかかってるねー
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麺は固茹でで、もちもちとした食感がいい。チャーシューは、厚みはあるけど、ほろほろと柔らかくてウメー。メンマも太めのカットでブリブリいわしながらいただく。味がよくついてグー
肝心のスープだけど、こいつがなかなかパンチがきいてる~美味い!
醤油辛さが際立っているところに、ブラックペッパーが追い打ちをかけてくる。
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あーうまかった、京橋にもこういう店があったんだね。
ブラックラーメンが・・・
あ、Deathらーめんも気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:らーめん 世界一 京橋本店
場所:大阪市都島区東野田町3-12-4
時間:7:00~翌6:00
電話:06-6351-0141

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by nonbe-cclass | 2019-01-06 08:50 | 食べ歩き(ラーメン) | Comments(0)
2019年 01月 05日

梅田のうどん「きしめん あまの」 oishii

冬に入ると牡蠣のシーズンになってくるんだけど、ここ最近はまだがっつりとはいただいてないんだよなぁ。また、瀬戸内に食べに行かなあかんわ・・・
牡蠣の食べ方も色々あるけど、寒い時期に入ると、やっぱりここに来ちゃうな。
ホワイティうめだにある「きしめん あまの」
ホワイティうめだの中にあるけど、創業60年近い老舗だ。
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きしめんのお店なんだけど、
「本日 牡蠣入荷致しました。」の札が出れば、「あ~、この季節がやってきたかぁ」となる。
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カウンターとテーブル席があり、カウンター席に案内されると手際よくうどんが作られるのがよく見えるぞ。
ここでの発注は、やはり、かき入り味噌煮込うどん(1480円)。
紙エプロンが出てきてしばし・・・お、きたきた。
ぐっつぐつの鍋だからやけどしないようにー
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前にも書いたけど、きしめんといえば愛知。ここの味噌煮込うどんは、愛知の八丁味噌で平打の太いうどんを煮込んでいる。イメージすっごいこってりした感じを想像するかもしれないけど、味噌は比較的あっさりめ。香ばしい味噌の香りはもちろんなんだけど、塩味や酸味がきいてるから飽きが来ないんだよね。よりコクが欲しいなら生卵をくずすといいよん。
麺は、これだけ煮込んでてもくずれないしっかり弾力で、少し固めな感じで仕上げている。このもちもちもぐもぐな麺が味噌に合うわー

もちろん、牡蠣もたっぷり入っている。写真は、目に付いた牡蠣をさっと表面に出しただけで、まだ中にごろごろしてるよん。牡蠣と味噌はもちろん合うんだけど、しっかり味噌の中でも、牡蠣の旨みが存分に楽しめる。ウメー
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さむーい日に煮込みうどん、いいですなぁ。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:きしめん あまの
場所:大阪市北区角田町2-5 ホワイティうめだノースモール1
時間:11:00~22:30(L.O.22:00)
   日祝は9:00~22:00(L.O.21:30)不定休
電話:06-6312-3470

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実は最近、ブログ・twitterとは別の小ネタをちょくちょく出しています笑

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by nonbe-cclass | 2019-01-05 08:36 | 食べ歩き(その他) | Comments(0)