Ｃ級呑兵衛の絶好調な千鳥足

讃岐うどんツアー22 正家

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー22」

今回のツアー、丸亀で4軒食べてきたけど、ここで高松市に移動。
瓦町でことでんを少し見て、少し腹具合をみながら･･･

5軒目、「正家」だ。
長ーい商店街から少し路地に入ったところにあるんだよね。


中に入って、左手に調理場と注文カウンター。
ちょうど、湯がき始めだったのか、しばし待つことに。
店内右手にテーブル席と、壁に沿うようにカウンター席。ちょっと腰をかけて･･･

あ、湯がき上がったみたいだな。
かけ（小210円）に、とり天（140円）を。とり天もちょうど揚がったところなんだよねー･･･ちょっとでかいけど（笑）


お！このとり天、下味がしっかりついて美味いな。
衣は天ぷらながらカリカリっとした食感、鶏身はふわっと柔らかでグ～


うどんも美味しい。
小でもボリューム感がいいね。細めの麺なんだけどなかなかの剛麺、でも表面はふわっと仕上がっている。
あとね、だしがめちゃきいたお汁がたまらん。やんわり甘めで落ち着く～


5軒目でも、とっても美味しくいただけたなぁ。
気になる人はぜひ～

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：正家
場所：高松市中新町1-35 岡本ハイツ 1F
時間：11:00～14:30 日祝休
電話：087-862-1603

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讃岐うどんツアー22 喰うかい

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー22」

３軒がすぐに移動できちゃったから、まだ9時半か･･･
本当は10時から開店するお店に行こうと思っていたんだけど、時間もったいないし、予定を変更して、近くですでに営業しているお店に行ってみるか。

丸亀港フェリーターミナルの東側。
船が停泊する丸亀港、やっぱり青空の下での海は気持ちいいもんですなぁ。

「丸亀魚市場」と彫られた大きな石はあれど、魚市場がある感じ･･･でもなく、極めて静かな朝ですな。以前に、魚市場があったのかな。


その石のすぐ横に、４軒目のお店が。
「喰うかい」だ。
セルフうどんと中華そばのお店なのね。暖簾の大きさと位置が、何となく家庭的で和む。


中に入ると、右手に調理場、奥にテーブル席、左の壁に沿うようにカウンター席。何とも、懐かしい雰囲気満載ですな。真ん中には、おでんもあるな。


おでんのこの長い串、手前が牛すじ肉（120円）で、奥は親鳥（120円）だ。その他の種は100円ね。


どうしよ、かけうどん連発してるし、ちょっと味変えようかな･･･
釜玉うどんにしようかな。
注文したら、出来上がるまで席について待つ。へーここは、天ぷらの作りおきがなくて、注文したら揚げてくれるみたいだ。80円～。

釜玉うどん（小200円）。


お、なかなかしっかり男前な麺だな･･･むちっと噛みごたえある剛麺。
それとね、牛すじ肉串がなかなか美味し。筋というよりは、もう大ぶりで肉肉したところを柔らかく煮込んであるから、ほろほろっと崩れる感じ。

行き当たりばったりだったけど、満足の一杯だったなぁ。
ラーメンも気になるし、天ぷらも良さげだわ。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：喰うかい
場所：丸亀市港町307
時間：6:30～13:30 水休

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讃岐うどんツアー22 丸亀製麺

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー22」

「讃岐うどん おおまえ」「純手打うどん よしや」と続きまして･･･
８時半過ぎに３軒目へ。

以前に来たことがあるので、今回どうするか悩んだんだけど、うまく時間ができたので行ってみることに。Ｃ級呑兵衛ファミリーは、ここの麺好きなんだよねー

「丸亀製麺」だ。

以前にも書いたけど、みんながよく知るチェーン店の「丸亀製麺」じゃないぞ。
2015年に行った「丸亀製麺」のブログはこちら。

今回は以前にも増して、道に･･･いや、敷地内に入るポイントに迷ってしまったじゃないか･･･あ、ここだ！ここ。
道沿いじゃないから分かりにくいんだよね。


完全に食品製造の工場に入った感じ。
工場内で飼われているワンちゃんに吠えられまくりながら、車を止める。

「丸亀製麺」と確かに看板はあるものの、販売所とかがあるわけじゃあないんだよね。この扉を開けて、製造している作業場に入っていかなきゃならない。前回よりも１時間ほど早いので、どんな状況かなぁ。


中に入ると、奥で作業をしている方が一人。
玉売りをお願いすると、10分程待ってもらえますかとのことだったので、ワンちゃんに吠えられないよう外で待つことに。

そろそろかなぁ、と思うタイミングでもう一度中に入ると、茹で上がった麺を水で締めて、お椀で1玉ずつにして箱に並べているところだった。
マイ丼を渡して、うどん玉を入れてもらう。1玉70円。

外に出て、マイだし醤油をさっとかけてその場で頬張る。
おー、相変わらずつやっつや。つるつるの喉越しに、しこしこした食感。柔らかすぎず、また、男前な剛麺でもない、非常にバランスがとれたウマウマ麺だ。


来てよかった。美味しかったー
気になる人は、マイ丼をもって是非。

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー22」続く。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：丸亀製麺
場所：丸亀市城西町1-2-10
電話：0877-22-7331

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讃岐うどんツアー22 純手打うどん よしや

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー22」

7時半に「讃岐うどん おおまえ」で１杯目を食べたかと思えば、８時には２軒目に到着。讃岐富士で知られる飯野山のほんと足元なんだよね。

「純手打うどん よしや」だ。
このお店は、以前にも来たことがあるんだよね。


中に入ると･･･わー、この時間なのにお客さんでいっぱいだ。


天ぷらやおでんはが注文カウンターに並ぶんだけど、天ぷら以外にもコロッケもあるぞ。
このちくわ天、濃厚磯辺揚げだって（笑）

おうどんは、温かいかけうどん（小230円）を発注。

あ～、麺美味しいなぁ。
表面はざらっとした感じにみえるのに、つるつるっと喉越しがいい。あまり大げさに言うことはないけど、お餅を食べているかのようなもっちもちな食感がたまらん。
ダシにいりこは使っているんだけど、それだけが前面に出て主張しているわけじゃないんだよなぁ。しっかり、でも、旨みたっぷりのダシは、この麺と相性がとてもよく、よー絡んでる～

さっきの濃厚磯辺揚げ（120円）も食べよ～
確かに海苔の風味が濃厚（笑）、ウメー

いやー、満足度の高い一杯だったなぁ。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：純手打うどん よしや
場所：丸亀市飯野町東二343-1
時間：7:00～15:00 火休
電話：0877-21-7523

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讃岐うどんツアー22 讃岐うどん おおまえ

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー22」

いやいや、今回は日帰りだから･･･とか前置きしておきながら、朝4時起きとかだから。まだ星が出ている時間から大阪を出発し、7:30過ぎに1軒目に到着。

丸亀にある「讃岐うどん おおまえ」だ。
6時半から営業しているお店なので、この時間でもしっかりモーニングうどんが食べられるぞ。


あ、案外と広い店内なんですなぁ。
テーブル席、カウンター席･･･ざっと40～50席はあるな。


厨房に沿うようにあるカウンターのところに進んで、注文。
あったかいおダシが飲みたいから、かけうどんの小（1玉：200円）にしよう。
しばらくすると、かけうどんが渡される。
目の前のタッパーには、わっさーと入った青ネギ、その隣には天かすやおろし生姜があるので、お好みで。

うどんののったトレイを横にスライドさせながら、天ぷらを物色。しょっぱなから飛ばすと後々大変だから、ちくわハーフ（70円）を。


麺は、いいコシと粉な風味をもちつつも、表面はふわっと柔らか茹で。
おいおい、このダシ、めちゃいりこが効いてるな。伊吹いりこだな。美味い～
朝一にこのダシは嬉しいな。


幸先の良いスタート。さ、今回も食べていくど。
朝早くから、美味い一杯を食べたい人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：讃岐うどん おおまえ
場所：丸亀市三条町1112-6
時間：6:30～15:00 木休
電話：0877-28-2818

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梅田のうどん「うだま」

仕事の移動中にサクッと、でも美味しいおうどんが食べたい･･･
そんなわがままな気持ちを叶えてくれるお店。

大阪駅前第３ビルの地下１階にある「うだま」。
暖簾には、「う」と「る」を足したような奇妙な文字が描かれている。
第１ビルから第３ビルへと抜けられる南側の通路沿いにあって、扉はなく暖簾だけがかかるカウンター席だけのオープンスタイル。

何にしようかなぁ～
とり天丼セットにしようかなぁ。あ･･･うどんチョイスに、限定数量ではあるけどひやかけがある～じゃあそれで。

お昼のサービスセット、とり天丼セット（780円）。
とり天丼は、マヨ丼かごましそ丼がチョイスできるぞ。


まずはとり天丼。
とり天って、ホント店によって色々なタイプがあるけど、ここの衣はサクッと柔らかいタイプですな。鶏身も柔らかいから、全体的にふわっと食感でいただける。刻み海苔と青ネギをトッピングし、玉子屋さんのオリジナルマヨネーズがかかる。マヨネーズはコクのある濃い目な味わいなんだけど、丼自体はタレの味が勝っているのか、そんなにもったりしたことにならない。


そして、うどん。
おー、これは、なかなか男前の太剛麺だ。嬉しいなぁ。


ニャハハ、
見た目通りというか、期待通りそれ以上のもっちもち食感と弾力。そして、このコシがまたすごいな。香川にうどんも食べに行くけど、ひっさびさにわんぱくな剛麺を楽しんだ感じ。おダシも美味しいなぁ～いりこではないんだけど、風味豊か。
いやー満足満足。

気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：うだま 梅田店
場所：大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F
時間：11:00～16:00、18:00～20:00
　　　11:30～15:30（土・祝）
電話：06-6344-4156

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讃岐うどんツアー21 むぎ屋

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー21」

高松空港から国道193号線に出て北上し、高松自動車道を目指していたわけだけど、途中、交差点を過ぎてすぐくらいのところで、繁盛してるうどん屋さんが目に入った。どうするか悩んだけど、結果、すぐに車を折り返し入ってみることにした。

手打ちうどんと大きく書かれた「むぎ屋」だ。


わ～、町の食堂って感じでいい雰囲気だなぁ。店内の中央におでんコーナーがあるのね。地元の人でとっても賑わっているぞ。
「むぎ屋」はセルフではなく一般店なので、席についてから注文をする。

注文は･･･この店では夏季限定になるのか、冷かけうどん（280円）を発注。
かけうどんなんだけど、天かす・青ネギに、かまぼこまでトッピングされてきたぞ。


エッジのきいた太めの剛麺がいいねぇ。お、結構ぷりんぷりんな弾力で歯切れがシャープだ。ダシは、いりこだしがしっかりきいている中に、酸味がいい感じであって、さっぱりとして美味いわ。


あ～食った食ったぁ。
さすがにもう食べられないわ。さ、大阪に帰ろう。

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー21」 完。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：むぎ屋
場所：高松市香川町川東下300-1
時間：9:30～17:00 火休（祝日の場合は営業）
電話：087-879-3006

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讃岐うどんツアー21 谷川米穀店

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー21」

Ｃ級呑兵衛の讃岐うどんツアーを見ていると、早朝から営業する製麺所やうどん店が多いようにみえるかもしれないけど、実際には、10時11時くらいの開店が多いと思うんだよね。

この光景、相変わらず並んでますなぁ･･･まあ、でも国道のところまでじゃないし楽勝楽勝。今まで、直前で玉切れでゲームオーバーなんてこともあったからなぁ。


次に訪れたのが、おなじみ超有名店の「谷川米穀店」。
11時開店とおもって10時半くらいに着いたんだけど、10時半開店だったのね。先頭勢はすでにモグモグ始めてるのか。営業時間も短いので、計画的に動かないとね。


中に入ると右手にカウンターがあり、すぐ注文することになるんだけど、メニューはシンプル。大か小か、温か冷かだけ（1日50玉の限定モデルなそばもあるんだけどね）。温も冷も食べてみたいと思ったら、とりあえず注文の時はいずれか１つを注文すれば、席についてからは追加注文ができることになっている。

まずは小（150円）の冷を。
も～つやつや。


うどんを手にしたら、空いた席へ。
テーブル席には、ねぎや醤油以外にもお酢があったり、そして、オリジナルの青唐辛子の佃煮が（はよ食べたいが故に写真がブレちゃったけど）。

この佃煮、調子こいてガサっと入れるとドツボ踏むので、気持ち程度に。
下の写真、これくらいでもそこそこ辛いぞ。
青ネギに、醤油をさっとかけたところで全体を混ぜて頬張る。

やっぱり、美味いな。
麺が瑞々しくて、程よい弾力とコシが絶妙なバランス。講釈を垂れても仕方がなくて、何も考えていなくても、自然とついつい無言で食べ進めてしまう自分がいる、ただそれだけ。

わんこそば的に一気に食べちゃったよ･･･
あかん、おかわりしよ。

器を差し出しておかわりを告げると、すぐに対応してもらえる。
今度は、同じ小でも温にして、ここに生卵（1個50円）を落としてもらう。
おいおい、ウメーなおい。
水で締めたのとはまた違って、弾力とコシはそのままに、釜あげほかほかのふわっと感が、卵のまろやかさとばっちりなんだわ。


あー満足満足。

お腹も一杯だからちょっと休憩もしたいんだけど、
そうそう、ちょっとお土産もほしいからどこか･･･そうか、観光スポットにいるわけじゃないからどうするかな。
こういう時に助かるのが、高松空港。こんぴらさんや高松市街まででなくても、お土産買えるもんね。


高松空港も国際線の乗り入れがあって、チャイナエアラインや春秋航空の他に、香港エクスプレスやアシアナ系LCCのエアソウルもやってくる。


ん？
あ！YS-11がいる～
これニュースでみた気がするなぁ。航空局所有のラスト１機を、大阪の民間会社が入札でゲットしたんだよね。塗装はすでにその民間会社「エアロラボ」仕様になっている。羽田から高松に移ってきているけど、いつかまた、飛ぶ時がくるのかしら。楽しみだね。


この時点でまだ13時にはなっていないんだけど、
そこそこお腹いっぱいだし、少しずつ大阪に向かって戻っていくかな･･･空港から国道193号線に出て北上し、高松自動車道を目指す。

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー21」続く。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：谷川米穀店
場所：香川県仲多度郡まんのう町川東1490
時間：10:30～13:30 日休
電話：0877-84-2409

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讃岐うどんツアー21 山とも

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー21」

「やなぎ屋」の肉うどんをしっかり平らげたところで、坂出から少し西へ移動し丸亀市へ。
次にやってきたのは、「山とも」だ。


わぁ、なかなかの繁盛ぶりで活気づいているな。
中に入って右手に厨房カウンター、店内中央にテーブル席、左側にカウンター席、そして、奥には座敷がある。
カウンターのところで注文はするものの、湯掻き上がるのに少し時間を下さいということで、数字の書かれた小さなマグネットを渡され、席に着く。
わぁ、ここも天ぷらが充実しているなぁ。コロッケとかもあるよん。


各テーブルには、おろし金に生姜。必要な分だけ自分ですって入れる。


うどんきたきた。
注文したのは、ひやあつ（小230円）。
店主のおすすめがひやあつだったから選んだんだけど、今回のツアーでは、ひやあつは２回目。ひやあつがおすすめで、充実した天ぷら（しかも藤原屋）、セルフの生姜･･･そう、昨日行った「山内うどん」のスタイルだよね。「山とも」は「山内うどん」の流れを汲むお店なんですな。


ひやあつだから、やっぱり麺が気になるねよね。
「山とも」の麺は細めでつるつるな喉越し。そして、コシがばっちり、噛むほどに小麦の風味がよく出てくるわぁ。塩味もあってウマウマの一杯だ。


とりあえず、モーニングうどんを３軒巡ったところで、9時半も回ったしそろそろ移動しないといけないな。


讃岐富士な飯野山の麓を通り、国道438号線を南下。
こう書いただけで、行ったことがある人は「あぁ、あの店に行くのね」と分かるかもね。間違いなく並ぶから、早めに移動移動。

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー21」続く。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：山とも
場所：丸亀市土器町東9-194
時間：9:00～14:00 日休

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讃岐うどんツアー21 やなぎ屋

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー21」

泊まったホテルの案内で「麺賊」がすぐそばにあることが分かり、明け１軒目に行ったわけだけど、もともと予定していた１軒目は、坂出にある「やなぎ屋」だ。
早朝から営業しているお店の一つなんだけど、今回は8:30頃に現地到着。客が次から次へと入っていく。


こちらもセルフ方式で、カウンターでうどんを受け取ったら、そのままおぼんをスライドさせながら天ぷらを物色。
壁には、著名人のサイン色紙がずらっと並んでいる。


「やなぎ屋」もおでんがスタンバってますな。こんにゃくなどは、長ーい串に刺さってるんだね。天ぷらも捨てがたいが、今回はおでんを食べてみようかな。
ん？長い串のこんにゃくを取ると、こんにゃくだけでなく三角形の練り物がついてきた。おでんはからしではなく、甘めのもろみなお味噌をつけていただく。よー味がしゅんで美味い。あー、酒がほしくなるな（笑）


さて、うどんなんだけど、
ここでは、肉うどん（小400円）を発注。


甘いダシなところに、お肉がとても柔らかく煮込まれていて、箸でつまもうとしたところから、ほろほろとほぐれていく。
麺は、歯切れが良くぷりっとしたところに、適度なコシがいい感じ。


満足の一杯でしたな。
さ、また移動して次の店を目指しますか。

「思い立ったら四国 うどん三昧さぬきうどんツアー21」続く。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：やなぎ屋 西大浜店
場所：坂出市西大浜北2-48-22
時間：6:30～22:00
電話：0877-45-5517

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