1 2018年 05月 02日
阪急石橋、阪大下交差点から大阪大学の道を歩き始めてすぐ。 もともと、タイ料理「アーティストプリック」があったところ。 「割烹cob」 外観はカフェや洋食のお店な感じなんだけど、割烹というのが面白いね。 ![]() 店内は、白と木を基調としたシンプルで爽やかな空間。カウンターに並べられている器で、和食のお店なんだなぁと改めて認識。 カウンター5席に、テーブル席は2人掛け1つ、4人掛けが2つ。 ![]() 割烹とあるけど、決して堅苦しい感じじゃないのがいいね。カジュアルと言ってしまうと少し軽すぎるかな、いい緊張感と落ち着き感をもっているんだよね。 和食ということで、日本酒か焼酎にしようかなぁ・・・ 「きろく」ロック(500円)をもらうか。 地酒(半合)や焼酎は、500円前後だ。 お通し(350円)は・・・ホタルイカですな。 ホタルイカとアスパラ、玉ねぎソースがけでございます。 ホタルイカが美味しいのはもちろんなんだけど、アスパラの瑞々しくコリコリっとした食感がええわー。すりおろした玉ねぎのソースは、繊細でさわやか、でも、ほのかな甘味と玉ねぎな風味はきっちり主張してくる。 ![]() お造り盛り合わせ(1200円)をもらおうかな。 注文をすると、お造りは2人前くらいあるので1人前でご用意しましょうか、とのこと。嬉しい気配りで、お造り盛り合わせを1人前(600円)で。 讃岐サーモン、中トロ、カマス、天然真鯛に〆鯖・・・いやあ、食べる前から満足度の高いラインナップですなぁ。 特に、香川県産品としても名があるブランド「讃岐さーもん」。色が濃いわ~、脂がほどよくのって、それでいてあっさりといただける逸品。 ![]() さて、こちらのお店のウリの1つである、塩おでんをいただこうかしら。 醤油を使うことなく、塩で味を調える。カウンターにことこと煮立ったおでん・・・という光景はなく、メニューを見ると、どうやら創作おでんがいただけるということなんですな。 実際に食べてみるとわかると思うけど、ベースの白ダシがしっかりしているから物足りないなんてことはなく、優しい味わいの中にどっしり構えたものがある。 トマトモッツァレラ巾着(300円)。 巾着にかぶりつくと、中には伸びのいいチーズと細切れになったトマトがふんだんに入っている。あっさりした味わいながら、チーズのコクがいい塩梅。 ![]() そして、大根 フォアグラみそ(350円)。 お~、みそ濃厚。甘みたっぷりで、ダシがしゅんだ大根との相性が格別だわ。 ![]() お店の雰囲気や一手間かかった料理は完全に女性ウケする、いや、すでにしているお店で、予約はした方がいいかも。 気になる人は是非~ ■「行ってみたい」とふと思った人へ 店名:割烹cob 場所:豊中市待兼山21-5 ハイツ石橋1F 時間:17:00~23:30(最終入店22:00) 日休 電話:06-6398-7255 【C級呑兵衛からのお知らせ】■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ●C級呑兵衛facebook C級呑兵衛facebookでは、飛行機や鉄道の写真、グルメサブネタを掲載しています!facebookされている方はC級呑兵衛facebookに来ていただき、タイトル部分にあるぜひ「いいね!」ボタンをポチッとお願いします~! ●にほんブログ村 居酒屋料理(グルメ) ●にほんブログ村 関西食べ歩き ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ▲
by nonbe-cclass
| 2018-05-02 20:44
| 阪急石橋 居酒屋
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![]() 池田・石橋の食べ歩きをはじめ、大阪を中心に関西の居酒屋(角打ち/朝飲み/昼飲み)・焼肉屋めぐり、旅やまち歩きを中心に書いたブログです。ところどころで鉄道や飛行機などのマニアックネタもでます。base in JAPAN. japanese food/travel/train/airplane/hot springs/public bath by C級呑兵衛 カレンダー
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