味噌煮込みうどん 玉丁本店@東京

JR東京駅と接続している八重洲地下街。

久しぶりに味噌煮込みうどんを食べようと思って、味噌煮込みうどん 玉丁本店にやって来た。

磯丸水産や大衆酒場ホームベースなどのブランドをもつ会社が運営しているんだよね。

きしめん あまのみたいに牡蠣があれば間違いなくそれを頼んだが、なさそうなのでシンプルに

味噌煮込みうどん（990円税別）を発注。ランチタイム限定だがご飯が無料だ。

しばらくすると、万古焼の土鍋がやって来た。上蓋がつゆに浸かった状態で、隙間からグッツグツに煮込まれているのが分かる。

太いうどんが茹できれていないのではと思うほどのワシワシ豪麺。うどんじゃない別の餅か団子かと思うくらい。ここに、薄揚げ、鶏肉、葱と生卵を落としている。

酸味も感じる味噌仕立て、鰹昆布の一番だしで香りもも旨味もしっかりで美味い。

身体も温まったな〜

気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ

店名：味噌煮込みうどん 玉丁本店 八重洲店
場所：東京都中央区八重洲2-1

　　　八重洲地下街 南一番街
時間：11:00〜21:00

電話：03-6225-4831

※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

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