石橋の居酒屋「わか林」

んーやっぱり美味しいなぁ。
新世界で賑やかにハシゴ食いもいいが、静かにカウンターでいただく串かつも外せないね。
石橋の老舗串かつの店「わか林」。ま、地元で知らない人はないか。

Ｌ字カウンターのみで、15人弱くらいの席数。
昭和のレコードジャケットなどレトロな要素を取り入れつつ、割烹のような空気を醸し出すお店。
なんとなしジャン・レノ似の大将（同じこと何回も言ってるからいい加減しばかれそう）が、黙々と串を丁寧に揚げていく。

単品で頼んでもいいし、おまかせ（パート1～3）に委ねてもいい。
Ｃ級呑兵衛は、とりあえずおまかせのパート1（8本で1200円位だったかな･･･値段見るの忘れちゃった）を注文してから、追加で単品を頼むことにしている。
そうそう、嬉しいのが1本目に登場する天然えびなのよね～
小振りながら、ぷりぷり感アーンドジューシー。それに、このほのかに甘みのある軽い衣のサクサク感が最高。これに、きす、れんこん等が続く。

おまかせパート1だけでも十分満足なんだけど、やっぱり色々と食べてみたいところ。
こちらは、こんがり（150円）に、肉厚しいたけ（180円）。
こんがりというのは「焼きすぎ」という意味ではなくて、しそにんにくを蒟蒻で挟んだ変わり種。

来ると必ず注文するたにし（180円）に、今の時期かしら･･･たいらぎ貝柱（300円）。
甘く煮込んであるたにしが美味しくてね―
そして、たいらぎの貝柱好きなのよ～ホタテの貝柱よりしゃくしゃく感が強いからね。うめー

こちらは、加茂川（180円）。
前にも書いたけど、ちゃわんむしの串～ってなもんで、玉子と出汁で固めたものを揚げてあるわけ。
これを何で加茂川って言うんだろうね。京都でいうと、鴨川の上流を加茂川（読み同じなのに･･･）というみたいだけど。ま、とにかく美味しいので是非。

アスパラ（200円）にごぼう（150円）。
野菜はやっぱり美味いわぁ。しっかりアスパラはホクホクで食べ応えあるし、牛蒡のこの香ばしい風味と繊維質バリバリの食感がたまらんわね。

ここの衣、軽くてサクッとして、全然油っぽくないわけ。
だから、いくらでも食べられる･･･あかんあかん、なんぼでもいってまうって。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：わか林
場所：池田市石橋2-12-10
電話：072-761-3043
営業：18:00～23:00　水休