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C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

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2024年 10月 06日

さかな市場@博多

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JR博多駅東側は筑紫口。駅南側の高架下沿いにあるお店でちょっと飲みますか。お…平日だけどお客さんがよく入ってるな。
やって来たのは、十徳グループのさかな市場
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中に入ると、まさにさかな市場、正面にどーんと仕入れている魚介類がケースに並ぶ。両サイドに座席が広がるなかなかの大箱。

カウンター席に案内されまして…
まずは生ビール(583円税込)に、お通しはとうもろこしの寄せ揚げみたいなん。甘くて美味いな。
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刺身いきますか。
本当は活イカ姿造りもウリの一つなんだけど、このお店に限らず扱ってないところが多いんだよね。
厳選刺身盛り5種(1580円税込)を。市場直送の新鮮なお魚がいただける。真鯛、本鮪、縞鯵、いくらのせ帆立貝柱に、これはカンパチかな。真鯛は甘みがあるし、縞鯵も美味い。
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秋のおすすめということで、焼き茄子(480円税込)。ふあとろでやっぱり旨し。
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日本酒いきましょうか。
福岡の地酒ということで、まずは寒北斗酒造から「寒北斗」純米(グラス550円税込)を。あたりが穏やかですっきりいただけるお酒。
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九州グルメということで、熊本名物から辛子蓮根(850円税込)いっときましょか。
穴に詰まっているのは辛子味噌で、和辛子に麦味噌などを合わせたもの。単純に和辛子だけだと、それは罰ゲームになるからね(笑)
味噌があることで、辛子の辛味や爽やかさの他に塩気や旨みがあるので、ついつい食べ進めてしまう。揚げている衣が黄色いのは辛子でなく卵の黄身ね。
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福岡、喜多屋酒造から「喜多屋」純米大吟醸 五割磨き。上品な吟醸香からのしっかり旨みのあるお酒。
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いわし明太焼き(580円税込)。
いわし明太は博多名物ですな。鰯を開いて明太子を詰めたものですな。鰯が脂ノリノリなところに明太の塩味が実に合いますな。これは日本酒が加速する。
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富久千代酒造「鍋島」特別純米酒(グラス550円税込)。しっかりの中にも爽やかな辛口がたまりませんな。
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いやー飲んで食べた。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:さかな市場 博多筑紫口店
場所:福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多活憩通り
時間:17:00~23:30(L.O.23:00)
   土日17:00~24:00(L.O.23:30)



# by nonbe-cclass | 2024-10-06 07:48 | 居酒屋めぐり(福岡) | Comments(0)
2024年 10月 05日

魚や がんねん@豊水すすきの

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札幌出張での朝御飯。
すすきのから二条市場へ向い、市場の南側あたり。やって来たのは魚や がんねん
朝から営業している海鮮料理のお店だ。
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店内は、中央に2人掛けテーブル席が5卓に、カウンターで5席。飲食だけでなく北海道もんも色々販売しているんだな…
写真はたまたま撮れたけど、朝から満員御礼で外で待ちも少し出ていた。
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品書きは、海鮮丼や刺身定食、焼魚定食などなかなかの充実ぶり。お店に入る前には刺身定食にしようと思っていたんだけど、この日のおすすめに舵を切る。

特大サーモンハラスの西京焼き定食(1380円税込)。
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確かに特大のハラス(笑)
秋刀魚とか盛り付ける長皿に、こんなにハラス一面てのはあまり見かけないですな…
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ご飯は中でお願いして…布海苔のお味噌汁に、小鉢にはご飯のお供になる珍味2種。野沢菜昆布とにしんの切込みですな。にしんウメー
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おいおい、ハラスが脂ノリノリを通り越して、「あれ?サーモンて飲み物でしたっけ?」くらい柔らかいことになっている。身をほぐして箸でつまむにも崩れてなかなかつまめない。
そこまでくるとオイリーかなと思うんだけど、嫌味がないのと西京焼きの甘さと香ばしさで、飯にバウンドしてついつい食べ進めてしまう。美味い。

食後には、
食事をした人には、セルフサービスでコーヒーがいただける。こちら、岩崎泰三氏焙煎のこだわりコーヒーだよん。
デザートは…これはプリンかな、と一緒にいただく。

朝からしっかりいただきました。美味かったー
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:魚や がんねん
場所:札幌市中央区南3条東1-5
時間:8:00~13:00 水休・不定休


# by nonbe-cclass | 2024-10-05 08:46 | 北海道 食べ歩き(食堂・レストラン) | Comments(0)
2024年 10月 04日

うどんの三拍子@八幡

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北九州、JRは八幡駅にやって来ましたよ。
あんまり時間がないので、サクッとランチということで、やって来たのは駅のすぐ北側、高速道路をくぐったところにあるうどんの三拍子
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中に入ると、すぐに注文で先払い方式。
店内は注文口から右手奥に進めるようになっていて、両サイドにカウンターで20席強、更に厨房を回り込む形で奥にもカウンター5席、4人掛けテーブルが3卓ある。

すぐに注文だと思わなかったので、ちゃんと考えてなかったな…あ、この一番人気にしよー。

テーブルには青ねぎ、おろし生姜、天かすなど備え付けが充実。
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ほどなくして、お…きたきた。
肉ごぼう天うどん(850円税込)。
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お肉、ごぼう天、きざみ揚げ、かまぼこ、青ねぎ、わかめが盛り付けられている。
お肉は甘めに炊いたやつで、柔らかく食べやすい。ごぼう天は、たっぷりのささがきをかき揚げにしたもの。揚げたてのところをザクザクっと。香ばしくて美味し。
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お、麺が柔らかいんだけどもちもちで美味い。
不揃いな感じからも手打ちですな。ボリュームもあって満足度高し。
つゆは昆布と鰹がベースだと思うけど、少し甘めのほっこりする味わい。
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麺!出汁!具っ!の三拍子揃った美味しいうどんいただきました。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:うどんの三拍子
場所:福岡県北九州市八幡東区東田1-3-15
時間:9:00~16:00、18:00~21:00
   水木 9:00~16:00
   土日 9:00~21:00


# by nonbe-cclass | 2024-10-04 07:16 | 福岡 食べ歩き(うどん) | Comments(0)