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梅田の居酒屋「魚魚家」 oishii

阪急梅田駅直下は、かっぱ横丁。
横丁の北寄りにある居酒屋「魚魚家(ととや)」にやってきた。
日本料理「川富」や炉端「南や」などと同じ外食店経営会社が展開するお店だ。どのお店も人気店だよね~

店名からも分かるように、磯魚料理が楽しめるお店だ。マルビルにもあるよん。
中に入ると、左手が厨房になっていて、それを囲むように客席があるんだけど、入口に近いところがテーブル席になっていて、左に折れると掘りごたつ式の座敷がある。

最初は生ビール(中:580円)をもらおうかな。銘柄はサントリープレミアムモルツだ。つきだし(380円)は、釜あげしらすに三つ葉やもやしの和物。

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新鮮な魚が楽しめるということだから、造りを頼まないと・・・
単品も色々あるんだけど、盛り合わせは・・・ほー、野趣盛というんですな。サイズが大か中か選べるんだけど、ここはとーんと大きいのいっとこ。
野趣盛(大:3150円)。

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ごっつい器で出てきたぞ。敷物に石まで使って・・・なんか、庭園みたいだな。
甘えび、しめさば、まぐろ、真鯛、平目、天ぶり、しまあじ・・・お!鯛がもっちりもちもち食感でウメー!しめさばも脂のりのりでグー。

まぐろ竜田揚げ(800円)。見た目、お肉みたいだね・・・身がホロホロと柔らかくていいねー、ボリューム感あってなかなか食べごたえがあるぞ~

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Jr.が造りを食べた後に、まさかの追加で、まぐろ(1200円)を発注。

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酒を焼酎に変えて・・・久々に麦いくか。西吉田酒造「つくし」白ラベル(550円)。香ばしくて、すっきりした味わいがグー。黒麹含め「つくし」ももちろん好きだし、西吉田酒造といえば「釈云麦(じゃくうんばく)」がお気に入りだ。

たこの天ぷら(800円)は、薄めの衣がサクッとさっぱりと。明石のタコかしら、しっかり弾力と噛むほどに出る旨みがたまりませんな。

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Jr.、にゅうめん(600円)頼んでるー
にゅうめんて、関西発祥ながらあまりシメで扱うところってないんだよね。白身天ぷらと三つ葉、昆布をトッピングした温まるひと品。

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白海老と野菜のかきあげ(800円)。
さっきのたこの天ぷらなどとは衣がまた違って、しっとり具材をコーティング。お野菜がホクホクで甘いわ。

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このお店の名物に魚飯があるんだけど、
ご飯まではいいか・・・鯛だけでも食べたいな。小鯛炭焼(1000円)食べるか。
丸々一匹を焼き上げてあるんだけど、頃合のサイズ感で有難い。身はしっかりついていて、塩振りがええ塩梅だ。

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魚料理を楽しみたいなぁ、という方におすすめ。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:磯魚料理 魚魚家 梅田店
場所:大阪市北区芝田1-7-2 かっぱ横丁
時間:11:30~13:45、17:00~23:00(L.O.22:00)
電話:06-6376-1822

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by nonbe-cclass | 2017-12-02 12:23 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

梅田のラーメン「さりぽろ」

もう「さりぽろ」って、ここにしかないのかなぁ・・・
伝説の伊丹店が確かに美味かった思い出をそのままに、直近では、石橋豊島北の店舗も閉店してしまったからなぁ。
★ちなみに石橋豊島北の店舗が営業していた時のブログはこちら

そんなことを思っていたある日、大阪駅前ビルの地下で発見してしまった。
大阪駅前第1ビルの地下2階。
おー、「さりぽろ」だ。

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このオープンスタイルが何だか「らしい」し、慌ただしい店内と背中越しにラーメンをすすっている客の姿を見ていると、入る前から美味そうなんだよね。
どうだろう、12人くらいのキャパかなぁ・・・カウンターオンリーだ。

「さりぽろ」に来たら、そりゃ味噌だよね。
迷わず、シンプルに味噌ラーメン(650円)を発注。
距離が近いところで、勢いよく野菜をハオ。見てるだけでワクワクしてくるねー
あ、きたきた。

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ラードによる表面コーティングで、いつまでもあつあつをお見舞いされる。
そうそう、こういう味噌味が好きなんだよなぁ。バターによるコクをもたせながら、いい塩味。チャーシューではなく、ミンチなんだね。

お、思った以上にもやしがシャキシャキで美味いな。

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麺は、程よい太さのいい感じの縮れ麺。
これが、なかなかしっかりとした弾力で、ぷりっと食感がグー。スープとよく絡んで美味いねー

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気をてらったものでもなく特別なものでもないんだけど、こういうタイプの味噌ラーメンてありそうでないんだよなぁ。味噌ラーメン好きとしてはたまりませんなぁ。

気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:さりぽろ
場所:大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B2F
時間:11:00~20:00 日祝休
電話:06-6341-0409

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by nonbe-cclass | 2017-11-30 07:47 | 食べ歩き(ラーメン) | Trackback | Comments(2)  

梅田の居酒屋「立ち呑み たに」

久々に、仕事帰りに一杯ひっかけていくか。
市営地下鉄谷町線東梅田駅に出てきたから、お初天神近くでサクッといくか。
お初天神通りをぷらぷらしていると、手書きの文字が目に飛び込んできた。

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立ち飲みで、焼鳥と日本酒か・・・よさげなので入ってみるか。
両隣の店に挟まれるように狭い間口・・・あ、店は地下になるのか。何やらクセの強い階段を下りていくと入口がある。
「立ち呑み たに」だ。

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ドリンクは一通りのものがあって、例外を除いてはどれも350円。
なかでも、日本酒が充実している。基本110mlで、訪れた時には秋のラインナップということで、色んな銘柄が名を連ねている。

じゃあ・・・山形は米鶴酒造から「米鶴かっぱ」特別純米秋あがりを。
ひりりなアクセントながら、後味さわやか。米の香りがふ~んわり残る。うまい。

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立ち飲みだけど、お造りもあるのか。じゃあ、お造り五種盛り(1000円)を発注。
ももたたき、ささみ、肝、ずり、こころ。毎日仕入れるその時の新鮮な銘柄鶏をいただける。
ももの歯ごたえがしっかり、噛むほどに旨みが広がりますなぁ。肝も美味し、ねっとりさとほろ苦さがあるところを粗塩で。

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津の寒紅梅酒造から「寒紅梅」純米秋あがり
おっと、いきなりシュワっとガツンとくるね~、と思いきや後味がとってもクリア。飲み飽きしない味わいがいいですな。

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鶏以外もいただこうかしら・・・おまかせおばんざい3種盛(500円)を。
色んなおばんざいがある中から、レンコンとベーコンのアーリオオーリオ・なすの揚げ浸し・たにのポテサラがチョイスされた。
あら、まずこのなすの揚げ浸しが美味い。ええ塩梅でダシがきいてるわぁ。レンコンとベーコンのアーリオオーリオは、厚切りカットのレンコンが嬉しい、食べごたえがあって満足のひと品。

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鶏串も食べたかったけど、それは次回の楽しみにとっておくことにしよー
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:立ち呑み たに
場所:大阪市北区曽根崎2-7-12 B1F
時間:15:00~23:00(土日祝は13:00~)不定休
電話:06-6362-0102

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by nonbe-cclass | 2017-11-18 08:35 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

梅田の居酒屋「丸喜酒店」 oishii

大阪梅田、
大阪駅前第1ビルの地下2階。土曜日の昼間でも酒が飲める店がいくつか。
その中でも、おでん推しのお店があったので、サクッと飲みで入ってみる。
角打ちでも酒屋でもないんだけど、「丸喜酒店」だ。

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調理場を囲むように、10席ちょっとのL字カウンター。後は壁に沿うように立ち飲み用のカウンターがある。
営業はしているが、昼間の静かな時間・・・客は自分ひとり。

店先の樽もそうだけど、日本酒「金陵」だらけ。色んな種類があるんだけど・・・どれも「金陵」だな。直営店じゃあないと思うけど・・・金毘羅さんの御神酒、香川琴平の西野金陵のお酒だ。
三種呑み比べなんてのもあるけど、ここは・・・金陵ハイボール(480円)を。
日本酒を炭酸で割るのね・・・酒は「金陵」純米酒 濃醇純米を使っている。
濃醇とはいうが、とっても爽やかな飲み口。こりゃ、いい。

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さて、おでんのお店ということで・・・
おでんは2種あり、1つは透き通ったおだしを味わう京風おでん、もう1つは京風だしにホワイトソースを合わせちゃった白いおでん。
白いおでんがオリジナルな感じなので、こっちを食べてみようかな。

玉子(180円)。
ニャハハ、シチューみたい。あ・・・確かにホワイトシチューな感じだけど、おダシが入っている分こってりせず、粘度もさほどではないので、ついつい飲んでしまう。

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もうひと皿もらおうかな。
どう考えても、この白いおでんネタには持って来いな感じ・・・ほうれんそうベーコン(380円)。写真だけみると、どうにもおでんには見えないな(笑)

あ、美味い!
ほうれん草のシャキシャキ歯ごたえも抜群だし、このベーコンの薫香が何とも香ばしい~

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酒肴も数は多くないけど、チョイ飲みにはいいアイテムが揃っている。
おでんのポテサラ(300円)を発注。

ボリューミーで嬉しいね。
わー、お芋さんのホクホク感がたまらん~
ダシの味がよくしゅんでるから、マヨネーズのこってりさよりも、いい塩梅で塩気もあって飽きが来ない。

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いやぁ、短い時間だけどゆっくり出来て良かった。
平日の夜は賑やかなことになる人気店なんだろうね。
気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:丸喜酒店
場所:大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビルB2F 33-3号
時間:11:30~14:00(L.O.13:30)、17:00~23:00(L.O.22:30)
   土日祝は12:00~23:00(L.O.22:30)
電話:06-6343-2322

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by nonbe-cclass | 2017-11-14 00:21 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

梅田の居酒屋「魚屋わらじ」

野暮用で大阪梅田に出た時のこと。
軽くひっかけて帰るか・・・と、阪急東通周辺をぶらぶら。
東通商店街からそれて、東中通商店街へ。
時間的に開店していないお店も多い中、少し薄暗さすらある通りでめっさ人がいるポイントが・・・あ、ポケモンか。なんか妙な空気感を醸し出してるな。
唖然として立ち止まったところに、店頭で魚介を並べる居酒屋があったので、ここに入ってみることにした。

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「魚屋わらじ」
店舗は新しい感じだけど、なんとなし昭和感を醸し出している店内。

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ドリンクはサントリー系で、生はプレミアムモルツ、ハイボールは角をはじめ山崎や白州もあるよん。
まずは、角ハイボール(420円)をもらおうかな。
つき出しは、タコときゅうりの酢の物。

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何食べようかなぁ~
「本日の入荷」ということで、その日仕入れの魚介メニューはずらずら~っと並ぶ。
じゃあ、つぶ貝つくり(680円)を。巻貝殻とともにやってきた。肉厚で柔らかいですなぁ。

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そして、天然ぶりつくり(680円)。
脂ノリノリでも、天然だとあっさりしまった感じなのよね。

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焼酎飲もうかな・・・芋は芋でも干し芋いっとくか。
鳥取は倉吉から「小川の干し芋」(500円)を。黄金千貫のような風味は控えめながら、干し芋ならではの甘味がある。
「小川の」ってのが少し気になるな・・・小川酒造って今は松井酒造になっていて、「小川の干し芋」も「松井の干し芋」となっているんだよね。わざわざ、貴重でっせということでメニュー化しているのかしら。

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わらじ名物の天ぷら、か。ちょっとたべてみるか。
単価は100円から200円の価格帯。テーブルに串カツ店と同じような感じで、メニューが書かれた注文用紙があり、これに必要な数量を記入して店員に渡す。
紅しょうが、えび、れんこんあたりをいただきますかな。
天ぷらは、こんがり揚がった感じで、衣はふわっとではなく、どちらかというとクリスピーなタイプ。

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鯛かま塩焼き(600円)。
やっぱり、鯛の塩焼きって美味しいわぁ。白身がふかふかで、いい塩梅で塩がきいている。

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魚介を肴に、ちょっと飲みたいなぁという人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:魚屋わらじ
場所:大阪市北区堂山町16-12
時間:18:00~26:00(金土は~翌5:00) 月休
電話:06-6364-9918

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by nonbe-cclass | 2017-11-03 13:12 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

梅田のうどん「うだま」

仕事の移動中にサクッと、でも美味しいおうどんが食べたい・・・
そんなわがままな気持ちを叶えてくれるお店。

大阪駅前第3ビルの地下1階にある「うだま」
暖簾には、「う」と「る」を足したような奇妙な文字が描かれている。
第1ビルから第3ビルへと抜けられる南側の通路沿いにあって、扉はなく暖簾だけがかかるカウンター席だけのオープンスタイル。

何にしようかなぁ~
とり天丼セットにしようかなぁ。あ・・・うどんチョイスに、限定数量ではあるけどひやかけがある~じゃあそれで。

お昼のサービスセット、とり天丼セット(780円)。
とり天丼は、マヨ丼かごましそ丼がチョイスできるぞ。

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まずはとり天丼。
とり天って、ホント店によって色々なタイプがあるけど、ここの衣はサクッと柔らかいタイプですな。鶏身も柔らかいから、全体的にふわっと食感でいただける。刻み海苔と青ネギをトッピングし、玉子屋さんのオリジナルマヨネーズがかかる。マヨネーズはコクのある濃い目な味わいなんだけど、丼自体はタレの味が勝っているのか、そんなにもったりしたことにならない。

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そして、うどん。
おー、これは、なかなか男前の太剛麺だ。嬉しいなぁ。

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ニャハハ、
見た目通りというか、期待通りそれ以上のもっちもち食感と弾力。そして、このコシがまたすごいな。香川にうどんも食べに行くけど、ひっさびさにわんぱくな剛麺を楽しんだ感じ。おダシも美味しいなぁ~いりこではないんだけど、風味豊か。
いやー満足満足。

気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:うだま 梅田店
場所:大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F
時間:11:00~16:00、18:00~20:00
   11:30~15:30(土・祝)
電話:06-6344-4156

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by nonbe-cclass | 2017-10-30 07:32 | 食べ歩き(さぬきうどん) | Trackback | Comments(0)  

梅田の居酒屋「割鮮 吉在門」

来るのは、びっくりするほど久々なんだけど、
梅田「吉在門」は、魚が美味しくて使い勝手がいいお店なんだよね~

阪急梅田、東通り商店街の中にある「割鮮 吉在門」だ。
店に入ると、「焼肉ですか海鮮ですか」と妙なチョイスを問われるが、みると「割鮮 吉在門」ともう一つ、焼肉の「肉匠 紋次郎」が一緒になっているんだよね。「肉匠 紋次郎」も人気の焼肉店だけど・・・まぁ、会社は別だけど、社長は一緒だからね。

めちゃ繁盛してるけど、とりあえず席にはすぐつけて助かった。
生ビール(530円)をもらって、と。
付きだしが鯛のにぎりってのが嬉しいよね。

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早速、お造りからいただくかな・・・
とにかくメニューが多すぎて困るわ・・・単品も充実しているけど、「本日の限定お値打ちお造りメニュー」と称して、盛り合わせメニューもつらつらと並ぶ。
お値打ちメニューだから、いちいち通常価格を記載しているところがいやらしい(笑)

じゃあ、長崎産天然くえ薄造り入り特選造り盛り合わせ(2980円)にするか。
通常価格3980円から1000円引きだ。伊勢海老や天然あわびメインの盛り合わせもあるけど、みんな同価格だ。1人前2980円でなく2名様用で2980円だぞ。
おいおい、大きな皿がやってきたぞ・・・

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くえ薄造りだけでも、意外とたっぷりじゃあないですかぁ。
くえ含めて9種盛りで豪快なんだけど、一つ一つのネタが新鮮でウマウマ。
これで1人1500円くらいだとすると、かなりお得かと。

あかんあかん、ビール飲んでる場合ちゃうわ。日本酒に切り替えよう。
「立山」(630円)を。

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本日のおすすめの中にも、びっくり価格的なやつがあるな・・・
足赤海老の天ぷら 五尾付(980円→480円)、半額以下になっとるやないか。
わ~、海老天が山盛りやぁ。身が柔らかくてふわっとした質感。

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旬のものをもう少し。
松茸と海老のアヒージョ(780円)。テーブルに持ってきてから火を通していただく。しめじがまぎれているとはいえ、結構たっぷり松茸入ってまっせ。

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最初の造り盛りを始め、どれも結構なボリュームでがっつり食べたから品数少なくてもお腹一杯になったな。
いやあ満足満足。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:割鮮 吉在門 東通り店
場所:大阪市北区小松原町1-16 モコビルB1F
時間:17:00~翌5:00(土日祝は16:00~)
電話:06-6312-3610

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by nonbe-cclass | 2017-10-16 22:37 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

梅田のラーメン「中華そば 麺屋7.5Hz+」

ちょっと何か食べたいなぁ・・・
週末の昼時に、大阪梅田、大阪駅前ビルの地下をウロウロ・・・
がっつりでなくていいので・・・あ、いいところに現れてくれた。
まだ食べたことなくて、一度行ってみたいと思っていたんだよね。

渋い赤のれんが食欲をそそりますなぁ。

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大阪駅前第2ビルB2階にある、「中華そば 麺屋7.5Hz+」だ。
大阪高井田式で、ラーメン好きな人にはめちゃ有名なお店だよね。以前に池田の「中華そば ハチ」で高井田系を食べたことがあるけど、それはオリジナルで甘みのあるスープだったので、そのイメージが勝手についちゃっているな。

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タイミングがよくて行列にまではなっていなかったけど、少し待って。
店内はカウンターのみで9席かな・・・10席まではないかな。

さてさて、シンプルに中華そば中盛(630円)を発注。
麺が湯がき上がるまで、しばし待って・・・

わお、うまそうなのが目の前にやってきたぞ~

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ざっくりカットのねぎが印象的。

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ん!スープうめー
しっかり醤油が、口の中でいい余韻を残してくれる。「あー中華そば食べてる~」という気持ちにさせてくれる。早くもこの時点で、脳波は7.5Hzだわ(笑)
太いストレート麺は喉越しがどうとかではなく、
もちもちもち・・・もぐもぐもぐ・・・「ちゃんと噛んで食べなさいよあんたー」的な、食べごたえのあるしっかりやさん。おいしー
シナチクの味付けも浅くなく濃くなくで絶妙。

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満足の一杯だったなぁ。また食べに来よー
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:中華そば 麺屋7.5Hz+ 梅田店
場所:大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第二ビルB2F
時間:11:00~22:00(土日祝は~21:00)
電話:06-6346-5510

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by nonbe-cclass | 2017-09-02 10:22 | 食べ歩き(ラーメン) | Trackback | Comments(0)  

梅田の居酒屋「きんやま」

JR北新地駅の改札口から大阪駅前第2ビルに入ったところ。
通勤で通るたび、どうしても目に入ってきて仕方がない。

店の入口に大きな「満腹笑楽」の木製看板。
居酒屋「きんやま」だ。木製看板のインパクトがありすぎて、店名が入ってこない・・・

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中に入って左手に厨房。それに沿うようにカウンターに6席。そして、真ん中を通路にして、右手に4人掛けテーブル席が4つ、一番奥に6人掛けが1つ。なーんとなしに、蛍光灯の照明がぼわぁっと薄暗い。こういうアジアな空気感好きよ。

メニューはかなり豊富なんだけど、まずは「ほろよいセット」(926円)をもらおうかな。ドリンク1杯、小鉢と2品チョイスできるセットで、2品は枝豆や春巻など22品の中から選べるようになっている。

ハイボールをもらって・・・

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小鉢。
これは、アジ南蛮漬けのアジ抜いたやつやな。

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2品チョイスの1つ目は、本日のお造り。
これは、はまちですかな。大ぶりにカットしてあるんだけど、あ・・・思ったよりクセがなくて食べやすいな。

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もう1品は餃子。
あら、この餃子美味しいな。
餡が、醤油で味付けした野菜炒めな味わいで、しかも結構ジューシーなのよね。

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何でもござれな居酒屋なんだけど、
料理人もホールスタッフも日本人ではないな・・・あー店員同士、中国語で話してるか。中華料理屋に来てる感じだな(笑)
さっきの餃子もそうだけど、ひょっとして中華料理美味しいかしら。

もう1品頼もうかな。
お、店長おすすめの激辛牛胃袋(334円)というのを発注してみるか。
ホルモン炒めみたいなものかしら。

あれ、中華な感じできたぞ。

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イメージ違ったところに追い打ち、これ冷製なのね。
完全に、中華料理の前菜的立ち位置アイテムだな。
おっと、香辛料の風味が独特で、まるで台湾にでも来てるみたい~
唐辛子の辛さはもちろんあるんだけど、山椒なしびれ辛さがなかなか。
あ、食べ進むと結構辛い・・・冷製で助かったみたいな。あたた・・・辛いけど食べたいー
あかん、酒がぐびぐびいってまうやつや。うまい。

チョイのみにいいお店ですなぁ。
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:きんやま
場所:大阪市北区梅田1-2-2 B200 大阪駅前第2ビルB2F
時間:11:00~23:00
電話:06-6341-5788

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by nonbe-cclass | 2017-08-29 20:12 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

梅田のラーメン「國丸」

味噌ラーメンが食べたい・・・
野暮用で大阪梅田に出てきたついで、都島通りで「大東洋」を過ぎた先、
味噌ラーメン専門店「國丸」にやってきた。確か、5、6年前は別の店で、塩ラーメンのお店だったところだな。
味噌全面押し出し系の店構えですな。

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あ、味噌とは言っても1種類じゃないのか。北海道の百年味噌、土佐のカツオ味噌、金の炙り味噌・・・ん~どれも魅力とはいえ、オーソドックスなこってり味噌いきたいなぁ。

「!」
ラーメンはいいとして、
メニュー見るとカツの入っているのがあるな・・・何でカツいれるんだろう(笑)

じゃあ、北海道百年味噌カツラーメン(980円)にしてみるか。

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わ~、カツが入るとビジュアルがわんぱくだなぁ。

「百年味噌」という味噌なんだけど、
北海道史の中で、道内で民間初くらいの老舗醸造会社「福山醸造」(1891年創業)の味噌をベースに、秘伝の調合を加えて長期熟成させたオリジナル味噌だそうな。
これを、鶏がら豚がらからのスープで合わせる。
普通の味噌に比べて、赤味噌というかオレンジが濃いね。見た目に劣らず濃厚な味噌がいいですなぁ。奥行きのある甘さはあるものの、どちらかというと塩味のしっかりした味噌という印象だ。

麺は、ねじれのある太めの平麺でスープとよく絡む。適度なコシと、ぷるんぷるんと喉越しがいい。

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とんかつは5mmほどの厚みで、スープに少し浸かっても崩れないようしっかり目に揚げてある。お肉柔らかいねー

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とんかつに目がいっているが、シナチクは太くて食べごたえがあるし、チャーシューは薄めだけどいい肉肉感が楽しめる。

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味噌ラーメン堪能したわー
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:國丸
場所:大阪市北区中崎西2-1-4
時間:11:00~15:00、17:30~23:00 水休
電話:06-6361-9201

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by nonbe-cclass | 2017-05-08 07:35 | 食べ歩き(ラーメン) | Trackback | Comments(0)