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石橋の居酒屋「燗」

ちょっとご無沙汰になっていたなぁ。
だって、入ろうと思っても、人気でいつも混んでるんだもん(笑)
阪急石橋駅から北に向かった、国道176号線井口堂交差点を目指せば、お店があるよん。焼鳥と日本酒のお店「魂をゆさぶる酒専門・焼鳥 燗」だ。

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とりあえず、まずお造りを。
盛合せは、こころ・ずり・ささみ・きもの4種盛(1000円)を。朝引きの新鮮なものをたっぷりといただけるぞ。やっぱり、きもウメ~な。
最初だけ生ビールをもらおうかな。このお店の生ビールは、ちょっと贅沢なサッポロエビス(500円)でございます。

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焼き物を・・・
串は1人前2本(3本とかは可)で、たれ定番メニューと塩定番メニューに分かれているんだけど、希望すれば好みの味に変えてくれる。
ももねぎ(260円)、ねっく(260円)、はつ(260円)を発注。写真でも分かると思うけど、ここのタレはサラッと、そして、あっさりに仕上がっている。だから、タレの味で飽きが来ないし、鶏の食感や滋味をしっかり楽しめるようになっているぞ。

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日本酒に切り替えよう。
お店の名がそうであるように、基本的に日本酒は燗をベースにラインナップされている。以前のメニューでは1合の料金が記載されていたけど、100mlでの記載になってますな。色んなお酒を飲むには嬉しいよね。
じゃあ、「黒牛」純米(390円)をもらおうかな。冷やで飲むことが多いけど、少し温めて飲むと、酸味がええ感じだったりお米の旨みがより出てくるんだよね。

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やはり、これは食べとこ。つくね餃子(380円)。
表面のカリッと焼き上げたんが美味しい。普通の餃子と違い肉が鶏身だから、さっぱりいただけるぞ。

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ちょっと塩気のもん、いただくかな。
手羽先(340円)に砂ずり(260円)。手羽先はカリサクの中に、筋肉質ないい弾力の鶏身がたまらんわね。

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酒は、「英勲 やどりぎ」純米吟醸(390円)に。
吟醸香が華やかながら、さらりとお上品に抜ける感じがいい。
メニューをみると、「色気を十分に含みながら清楚。JALのファーストクラスに採用される実力「黒木ひとみ」・・・」。
黒木ひとみが好きな方は是非。

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注文したことのないものも・・・背ぎもの五右衛門(380円)を。
串でも背ぎもを食べることって少ないんだけど、五右衛門というワードに引っ張られてしまった・・・固形燃料でぐつぐつやるやつですな。
これ、もみじおろしを入れたポン酢でいただくんだけど・・・わお!背ぎもがふわっふわっでうまい!

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シメは、誰がなんと言おうと胡椒飯(450円)。胡椒の効いた出汁かけ茶漬けだ。
C級呑兵衛が、このお店に来たいと思うきっかけに間違いなくなっている。
もともと胡椒は入っているんだけど、好みで追い胡椒をすることができるわけ。これをガンガンに入れて、ヒーヒー言いながら掻き込むのがたまらん。

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あー食べた食べた。満足満足。
燗酒好きな人、気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:魂をゆさぶる酒専門・焼鳥 燗
場所:池田市井口堂1-10-15
時間:18:00~24:00 火休
電話:072-761-8901

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by nonbe-cclass | 2017-11-23 12:10 | 阪急石橋 焼鳥 | Trackback | Comments(0)  

曽根のラーメン「鉄砲家」

とりあえず、この辺で30分以内のサクッと飲みができるところ・・・
阪急曽根駅から少し東、国道176号線曽根交差点でオロオロ。ちょっと時間調整で中途半端に時間ができたから時間をつぶせるお店がないかなと思うんだけど、駅前じゃないし、飲食店が軒を連ねているエリアでもないんだよなぁ。

あ、ラーメンのお店があったな。ここなら、一品ものもあるかも。
「鉄砲家」だ。

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あら、店内なかなか広いんだな。一番奥が大きな厨房で、手前にテーブル席が並ぶ。この・・・店内のぼあぁっとした薄暗い蛍光灯がアジアな感じでグー
「ラーメン亭」とあるけど、とんこつラーメンがウリのようですな。
深夜もずっと営業しているし、定食もんも色々あるなぁ・・・こりゃ、知ってる人は使い勝手いいかもな。
今回は食事じゃなく、時間調整だから色々紹介できなくて申し訳ないわ。

瓶ビール(500円)をもうて、と。
枝豆をはじめ一品もいろいろあるな・・・ラーメンのお店だから、具材も一品になるわけ。三品盛り(850円)は焼豚・メンマ・キムチだって。

色々悩んで・・・にら玉(400円)をもらおうかな。
あ、思ったよりもボリューミーじゃないか。ニラのシャキシャキはもちろんいいんだけど、玉子のふわふわと、この塩加減というのかしら、味付けがええわあ。
ご飯がほしくなるな。

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やっぱり、餃子(5ケ250円)食べとこうかな。
なかなかしっかり目で焼きあがってきたんだけど、これ、表面のカリッサクッがいい。餡もなかなかしっかり入っていて、刻み野菜のシャキシャキ感を感じながら、にんにくのひりりなアクセントがいい酒の肴になる。

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次来るときはラーメンをいただくとするか。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:鉄砲家
場所:豊中市長興寺南1-1-40 アイコート1F
時間:11:30~14:00、17:00~翌5:00(日祝は~翌4:00)
電話:06-6865-8808

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by nonbe-cclass | 2017-11-20 21:53 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

梅田の居酒屋「立ち呑み たに」

久々に、仕事帰りに一杯ひっかけていくか。
市営地下鉄谷町線東梅田駅に出てきたから、お初天神近くでサクッといくか。
お初天神通りをぷらぷらしていると、手書きの文字が目に飛び込んできた。

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立ち飲みで、焼鳥と日本酒か・・・よさげなので入ってみるか。
両隣の店に挟まれるように狭い間口・・・あ、店は地下になるのか。何やらクセの強い階段を下りていくと入口がある。
「立ち呑み たに」だ。

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ドリンクは一通りのものがあって、例外を除いてはどれも350円。
なかでも、日本酒が充実している。基本110mlで、訪れた時には秋のラインナップということで、色んな銘柄が名を連ねている。

じゃあ・・・山形は米鶴酒造から「米鶴かっぱ」特別純米秋あがりを。
ひりりなアクセントながら、後味さわやか。米の香りがふ~んわり残る。うまい。

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立ち飲みだけど、お造りもあるのか。じゃあ、お造り五種盛り(1000円)を発注。
ももたたき、ささみ、肝、ずり、こころ。毎日仕入れるその時の新鮮な銘柄鶏をいただける。
ももの歯ごたえがしっかり、噛むほどに旨みが広がりますなぁ。肝も美味し、ねっとりさとほろ苦さがあるところを粗塩で。

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津の寒紅梅酒造から「寒紅梅」純米秋あがり
おっと、いきなりシュワっとガツンとくるね~、と思いきや後味がとってもクリア。飲み飽きしない味わいがいいですな。

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鶏以外もいただこうかしら・・・おまかせおばんざい3種盛(500円)を。
色んなおばんざいがある中から、レンコンとベーコンのアーリオオーリオ・なすの揚げ浸し・たにのポテサラがチョイスされた。
あら、まずこのなすの揚げ浸しが美味い。ええ塩梅でダシがきいてるわぁ。レンコンとベーコンのアーリオオーリオは、厚切りカットのレンコンが嬉しい、食べごたえがあって満足のひと品。

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鶏串も食べたかったけど、それは次回の楽しみにとっておくことにしよー
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:立ち呑み たに
場所:大阪市北区曽根崎2-7-12 B1F
時間:15:00~23:00(土日祝は13:00~)不定休
電話:06-6362-0102

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by nonbe-cclass | 2017-11-18 08:35 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

梅田の居酒屋「丸喜酒店」 oishii

大阪梅田、
大阪駅前第1ビルの地下2階。土曜日の昼間でも酒が飲める店がいくつか。
その中でも、おでん推しのお店があったので、サクッと飲みで入ってみる。
角打ちでも酒屋でもないんだけど、「丸喜酒店」だ。

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調理場を囲むように、10席ちょっとのL字カウンター。後は壁に沿うように立ち飲み用のカウンターがある。
営業はしているが、昼間の静かな時間・・・客は自分ひとり。

店先の樽もそうだけど、日本酒「金陵」だらけ。色んな種類があるんだけど・・・どれも「金陵」だな。直営店じゃあないと思うけど・・・金毘羅さんの御神酒、香川琴平の西野金陵のお酒だ。
三種呑み比べなんてのもあるけど、ここは・・・金陵ハイボール(480円)を。
日本酒を炭酸で割るのね・・・酒は「金陵」純米酒 濃醇純米を使っている。
濃醇とはいうが、とっても爽やかな飲み口。こりゃ、いい。

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さて、おでんのお店ということで・・・
おでんは2種あり、1つは透き通ったおだしを味わう京風おでん、もう1つは京風だしにホワイトソースを合わせちゃった白いおでん。
白いおでんがオリジナルな感じなので、こっちを食べてみようかな。

玉子(180円)。
ニャハハ、シチューみたい。あ・・・確かにホワイトシチューな感じだけど、おダシが入っている分こってりせず、粘度もさほどではないので、ついつい飲んでしまう。

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もうひと皿もらおうかな。
どう考えても、この白いおでんネタには持って来いな感じ・・・ほうれんそうベーコン(380円)。写真だけみると、どうにもおでんには見えないな(笑)

あ、美味い!
ほうれん草のシャキシャキ歯ごたえも抜群だし、このベーコンの薫香が何とも香ばしい~

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酒肴も数は多くないけど、チョイ飲みにはいいアイテムが揃っている。
おでんのポテサラ(300円)を発注。

ボリューミーで嬉しいね。
わー、お芋さんのホクホク感がたまらん~
ダシの味がよくしゅんでるから、マヨネーズのこってりさよりも、いい塩梅で塩気もあって飽きが来ない。

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いやぁ、短い時間だけどゆっくり出来て良かった。
平日の夜は賑やかなことになる人気店なんだろうね。
気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:丸喜酒店
場所:大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビルB2F 33-3号
時間:11:30~14:00(L.O.13:30)、17:00~23:00(L.O.22:30)
   土日祝は12:00~23:00(L.O.22:30)
電話:06-6343-2322

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by nonbe-cclass | 2017-11-14 00:21 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

川西能勢口の居酒屋「立呑み処 川西」

移動中での昼酒ターイム。
阪急川西能勢口駅前、アステ川西。建物北側の2階にでっかい赤提灯がぶら下がっている。「立呑み処 川西」だ。入口が左右2箇所ある・・・あ、結構お客さんが。もう一方の方から入ればよかった・・・

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どうだろう、20人もくらい入れば満員御礼かしら。
スタッフは全員女性なんだねー

ちょい寒だったので、とりあえず燗をもらおうかしら。
日本酒は300円。ここからはよく見えないんだけど、向こうの方に、逆さになった一升瓶・・・「伏見蔵」って書いてあるのかな。宝酒造「伏見蔵」かしら、ひょっとすると熱燗機も宝酒造かもね。
あちち・・・まずはついーっとやって、喉を温めてから注文するか。

一品は、250円とかイレギュラーモデルもあるんだけど100円、150円、200円が基本。その日その日のメニューを楽しもう。
まずは・・・赤提灯にも書いてあったけど、おでんが美味しいのかな。
おでんは、2品で150円。10種類くらいおでん種があって、そこから大根とこんにゃくをチョイス。

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色、うっすっ!
ファーストインプレッションはそうなるんだけど、実はしっかり味がついているんだよね。よくしゅんどるわー、美味い。

海鮮盛り(200円)を発注。
お造りなんだけど、小鉢レベルで数種類のネタが細切れになった盛合せ。
お盆に海鮮盛りがいくつもあって、「どれにしましょー」。なるほど、よーく見ると、ちょっとマグロが多いのがあったりと微妙に比率が違うのがおちゃめ。
じゃあ、このバランスが良さそうなのを・・・

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ひとり呑みには有難いアイテムですな。
お造りって、ちょっと食べたいと思っても500円前後はすぐにするでしょ。他に色々食べたい時に、お造りも安く食べられると嬉しいわね。

入口入ってすぐのところ、カウンターで呑んでいる客からすると背後になるんだけど、中が見える冷蔵ケースがある。瓶ビールや、小鉢一品がいくつか入っている。ラップがかかった上に付箋で値段が書いてある。
これらは、自分でとって申告。
これも体験しとこー、サラダ(100円)を。きゅうりと卵のマヨネーズ和え。

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酒をお替りして、にしんの姿煮(200円)。
あー日本酒に合うわ~ウメー

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川西能勢口で昼酒できる、しかも、日曜日も営業している貴重なお店。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:立呑み処 川西
場所:川西市栄町25-1 アステ川西 2F
時間:10:00~22:00(日は~20:00)
電話:072-758-4588

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by nonbe-cclass | 2017-11-08 07:49 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

蛍池のオイスターバー「OYSTER HOUSE kai」 oishii

前から気になって行きたいなーと思っていたんだけど、ようやく、ランチでおじゃまする機会がやってきた。
阪急蛍池にある「OYSTER HOUSE kai」だ。
駅の東側、国道176号線をはさんだ向かい側、交番前交差点の路地を入ったところにある。カフェのような明るくキュートな感じが、入りやすい雰囲気をつくってるよね~

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「OYSTER HOUSE」とはあるんだけど、牡蠣だけでなく、イタリアンをはじめ欧風料理が楽しめるお店なんだよね。カフェを思わせる外観に、店内もシンプルながらお洒落な空間が奥へと続く。

今回はランチで。
ここのランチがまたいいわけ。3種あって・・・

 ・日替わりパスタランチ (980円~)
 ・ラクレットチーズランチ (1280円)
 ・広島県産牡蠣フライランチ (980円)

牡蠣フライを目当てに来たんだけど、ランチにラクレットチーズって、どんだけ魅力やねん・・・
牡蠣料理以外にも、結構豊富なアラカルトだったり・・・おいおい、カクテルが凄い数だけど、ドリンクメニューもかなり充実してるなぁ。欧風バルって感じかな。
このあたりで、ラクレットが食べられるお店といえば、阪急石橋の欧風バル「Ambiente」くらいしか思いつかないんだけど、実はこの「OYSTER HOUSE kai」、その「Ambiente」なんだよね。
牡蠣のお店でありながら、ラクレットも食べられる欧風バルという、何ともお贅沢なスタイル。

広島県産牡蠣フライランチを発注。

ワンプレートでやってきた。牡蠣フライが3つ。

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「いやいや、3つじゃ物足りないでしょ」と思ったあなた、甘い。
これ、写真では伝わりにくいかもしれないけど、1個がでかい~
お箸で1つ牡蠣フライをつまむでしょ、ずっしり重いし大きいから、ずっとつまんでいると手首疲れるよん。一口は無理。

「ぬぉ!あっつ!」

油キレッキレのザクザク衣が香ばしくて美味いところに、後から潮の香りが追いかけてくる。最近、広島産の生牡蠣もちょくちょく食べるけど、広島産は、生よりも蒸したりするのが風味がぐっと出て一番美味いと思う。このフライも格別ですなぁ。
ここに、自家製タルタルがまた合うんだなぁ・・・酸味が強すぎず、このフライとの相性抜群。
ミートボールな惣菜と、サラダが添えられた内容なんだけど、満足できるランチだよん。
どうしても、牡蠣フライをもう少し食べたい!嬉しいことに、250円で追加ができるようになっているぞ。

実はおじゃました時、他にもお客さんが入っていたんだけど、
赤ちゃんを連れたお母さんや、小さなお子さんを連れたファミリーも。そう、とても爽やかで明るい店内なので、普通に洋食レストランのように利用できる。お子様プレートランチも用意されているぞ。

せっかく来たんだし、生牡蠣も食べたいよな。
全国の漁港から、その時その時で選りすぐりの牡蠣が直送されているそうな。
あ、全4種類盛り合わせ(1950円)なんてのがありますなぁ。はい、お願いします。

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選ばれし本日の生牡蠣は・・・岩手県釜石産、厚岸産、サロマ湖産、仙鳳趾産の4種でございます。
ま、この時点でいずれも味が濃くてコクがあるものが勢ぞろいってところなんだけど、その中でも、サロマ湖産は比較的あっさり目で瑞々しい感じ。王道、厚岸の牡蠣は安定の旨みで、釜石産もええ環境でお育ちになった濃い味わいがたまらん。

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そして、別格なのが仙鳳趾産。なんか、いけ好かないくらい大ぶりで陣取り方が半端ない。もー、仙鳳趾産は最高に美味いよね。それを分かった上でのこのビジュアル、ひょっとして・・・うおーこれは、かなりクリーミー。岩牡蠣の濃厚なクリーミーさ以上のクリーミーさが、も~口一杯に広がる。美味い!
盛り合わせ以外にも、もちろん、単品1個からでも注文できるぞ。


1人飲み、女子会、ファミリー、ランチ使い・・・幅広いターゲットとシチュエーションに使い勝手がとても良い、しかも美味いときたもんだ・・・

牡蠣を肴に昼酒も出来てしまうじゃないか・・・
旬の食材によりメニューも変わるようなので、楽しみだよね~
気になる人は是非!

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:OYSTER HOUSE kai
場所:豊中市蛍池東町1-6-8 リバーサイドビルⅡ
時間:11:30〜15:00(L.O14:30)、17:00〜23:00(L.O22:30)
電話:06-6858-8677

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by nonbe-cclass | 2017-11-05 10:22 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)  

梅田の居酒屋「魚屋わらじ」

野暮用で大阪梅田に出た時のこと。
軽くひっかけて帰るか・・・と、阪急東通周辺をぶらぶら。
東通商店街からそれて、東中通商店街へ。
時間的に開店していないお店も多い中、少し薄暗さすらある通りでめっさ人がいるポイントが・・・あ、ポケモンか。なんか妙な空気感を醸し出してるな。
唖然として立ち止まったところに、店頭で魚介を並べる居酒屋があったので、ここに入ってみることにした。

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「魚屋わらじ」
店舗は新しい感じだけど、なんとなし昭和感を醸し出している店内。

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ドリンクはサントリー系で、生はプレミアムモルツ、ハイボールは角をはじめ山崎や白州もあるよん。
まずは、角ハイボール(420円)をもらおうかな。
つき出しは、タコときゅうりの酢の物。

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何食べようかなぁ~
「本日の入荷」ということで、その日仕入れの魚介メニューはずらずら~っと並ぶ。
じゃあ、つぶ貝つくり(680円)を。巻貝殻とともにやってきた。肉厚で柔らかいですなぁ。

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そして、天然ぶりつくり(680円)。
脂ノリノリでも、天然だとあっさりしまった感じなのよね。

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焼酎飲もうかな・・・芋は芋でも干し芋いっとくか。
鳥取は倉吉から「小川の干し芋」(500円)を。黄金千貫のような風味は控えめながら、干し芋ならではの甘味がある。
「小川の」ってのが少し気になるな・・・小川酒造って今は松井酒造になっていて、「小川の干し芋」も「松井の干し芋」となっているんだよね。わざわざ、貴重でっせということでメニュー化しているのかしら。

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わらじ名物の天ぷら、か。ちょっとたべてみるか。
単価は100円から200円の価格帯。テーブルに串カツ店と同じような感じで、メニューが書かれた注文用紙があり、これに必要な数量を記入して店員に渡す。
紅しょうが、えび、れんこんあたりをいただきますかな。
天ぷらは、こんがり揚がった感じで、衣はふわっとではなく、どちらかというとクリスピーなタイプ。

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鯛かま塩焼き(600円)。
やっぱり、鯛の塩焼きって美味しいわぁ。白身がふかふかで、いい塩梅で塩がきいている。

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魚介を肴に、ちょっと飲みたいなぁという人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:魚屋わらじ
場所:大阪市北区堂山町16-12
時間:18:00~26:00(金土は~翌5:00) 月休
電話:06-6364-9918

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by nonbe-cclass | 2017-11-03 13:12 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

六甲道の居酒屋「えびすや大黒」

22時過ぎのJR六甲道駅。この駅、降りるの初めてかなぁ。
久々に楽しいメンバーでの飲み会に誘ってもらったんだよね~

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向かった先は、駅前ロータリーの北側あたり。
立ち飲みのお店、「えびすや大黒」だ。おー店内が賑わっているのが外からでも分かるぞ。
ここ、活魚問屋直営の立ち飲み居酒屋なんだよね。
厨房を囲むようにカウンターがあるんだけど、大皿料理や食材が並ぶ。

安っ!
生ビール(199円)。ドリンクだけど、焼酎は330~380円、ハイボールは199円~350円など激安で、日本酒も地酒がいい感じで揃っている。

ん?目の前に、揚げる前のさつま揚げがありますなぁ・・・
じゃあこれをということで、紅生姜さつま揚げと、タコさつま揚げ(各100円)。
すり身がふっかふかでやわらか~、揚げたてはやっぱり美味い!

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お造りは・・・
限定販売売り切れ御免!の、びっくり10種造り盛合せ(1000円)。
おいおい、大きな皿にお造り満載・・・確かに、びっくりするわ。男前におおぶりカットした切り身は、どれも脂ノリノリで美味い~

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お造りが美味いとなると、お寿司も間違いないわね。
はまち、まぐろ、サーモン(各2ヶ290円)・・・シャリもしっかりボリューミーで食べごたえばっちり。ウメー

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カマ塩焼き(280円)に、揚げ出し豆腐(290円)。
一品が安いし、おひとり様には程よいボリューム感なのよね。だから、色々と食べてみたくなるし、そうなると酒が止まらなくなるわね。

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ジャイアントウインナー(2串280円)。
揚げ物も油キレキレで、ザックザクと軽快な衣が楽しめる。

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かき酢・・・値段忘れちゃったなぁ。400円くらいだったかなぁ。
この牡蠣、めちゃ大ぶり、クリーミーでウマウマ。

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たたききゅうり(200円)を肴に日本酒・・・あれ?もう何を飲んだか忘れちゃったよ。途中から、はしゃぎすぎて色々忘れてるわ。

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いやー楽しかったし、美味しかったなぁ。
しっかり食べてごちそうさまでした。
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:えびす大黒 JR六甲道店
場所:神戸市灘区森後町2-1-10 サンビルダー六甲駅前 1F
時間:11:00~23:00(L.O.22:15)
電話:078-846-8488

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by nonbe-cclass | 2017-11-01 07:48 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

豊中の居酒屋「ジビエスタンド シシカカ」

ほんのちょっと立ち寄っただけなので、あまり大したことは書けないのだけれど。

阪急豊中駅の北側、ダイエーの北側にある道沿い。
すでに飲み食いしてきた後なので、ホント雰囲気だけ味わう感じで。

「シシカカ」
立ち飲みなんだけど、お洒落な感じなのでスタンドって言わなきゃな・・・
ショルダーにもあるけど、ジビエを肴に呑めるスタンドというわけ。珍しいよね。

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調理スペースを囲むように、コの字カウンター。
ハイボールもらおうかな。バカルディなスコッチ「Dewar's」ハイボール(450円)なんて、いちいちお洒落。

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メニューを見ると、ドリンクは概ね500円前後。
フードは・・・ジビエは数種類で、あとは酒盗など日本酒に合いそうな肴や、チーズやナッツ等がならぶ。盛り合わせでなければ、一品300~400円台クラスだ。

フードメニューの冒頭に鹿ローストがあって、実はこれを目当てに来たところがあったんだけど、残念ながら「入荷まち」と書かれた付箋が・・・
ま、それはしょーがないから、とりあえず、砂ずりの醤油漬け(290円)でもつまむか。
漬けているからか柔らかくなってるんだけど、砂ずりならではのコリコリ食感がしっかり残っていて、お酒のいい肴になるわ。

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ボケーっと砂ずりをぶりぶりいわしながら飲んでいると、
目の前でフライパンに火をかけた。
ん?なんか、こねこねして串に刺して、それをフライパンにおき始めたぞ。
あ、これがシシカカ串(250円)か・・・じゃあ、それももらおう。

シシカカ・・・名前の通り、猪と鹿のお肉の合い挽きミンチなつくねだ。
クミンの種も入った荒塩でいただく。
あー、味が濃いなぁ。味付の話じゃなくて野性味のある独特な味わい。よくクセがあるなんていう表現があるけど、これがもしそうだとすると、これでなきゃってな感じでウェルカムだ。
ミンチには、刻んだレンコンも入っていて、食感もグー
みんなが注文している人気アイテムですな。

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立ち飲みにも色んなタイプがあるんですなぁ~
サクッとジビエを楽しみたい人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:ジビエスタンド シシカカ
場所:豊中市本町3-3-2
時間:15:00~23:30 (L.O.23:00)
電話:090-8799-4400

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by nonbe-cclass | 2017-10-29 09:06 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

三宮の餃子「ギョーザ専門店イチロー」 oishii

先日、神戸に出た時の話。
南京町「中秋節」と、メリケンパークでの「インディアメーラー」が同日で開催されていたので、三宮界隈をまちぶら。
昼過ぎに神戸に着いたので、軽く腹に入れておくか・・・

やってきたのは、三宮ではおなじみの「さんセンタープラザ」。
この中には、色んなジャンルの飲食店が入っていて、中には人気店の前にすごい行列ができていたりする。

店先のメニューを見ていると、
「どうぞ、食べていって」と、外で呼び込みをしていたお母さんに声をかけられたのが、「ギョーザ専門店イチロー」だ。

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軽く暖簾はかけているけど、オープンなL字カウンターがのぞく。全部で8席かな。じゃあ、ちょっと入ってみようかな。へ~餃子はもちろんなんだけど、焼シュウマイに・・・ん?ハンバーグなんてのもありますなぁ。定食やセットもあるよん。

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やっぱり、餃子を食べないとな。
まずは、ビール(中瓶500円)をもらってと。

カウンターに2つソースポットがあって、ラー油と味噌だれが入っている。
餃子を注文すると、餃子が出てくるまでにタレの作り方を説明してもらえる。
小皿に酢と醤油を少し入れ、ラー油1、味噌1.5だって。

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最初に出てきたのは、水餃子(10個650円)。
お、皮がぷりんぷりん!中の餡がくずれないようにギュッと包まれているんだけど、野菜の甘味とお肉の旨み、食感がいい感じ。ウメー

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そして、焼餃子(7個280円)。
実は、店先でメニューを見て入るかどうか悩んでいたのは、「焼餃子は2人前から」ってあったから。せっかく食べるなら、焼餃子も水餃子も食べたいんだけど、そうすると量多いなぁと思ってて。

すると、お母さんが1人前ずつで注文してくれたんだよね。ありがとー

ニンニクも入っているとは思うんだけど、スパイシーな空気感はあるものの後味がさっぱり。野菜・お肉含めて、どれかだけが主張している感じではないのでインパクトに欠けるように思いがちだけど、なんか「ついつい箸が伸びる」的な、飽きのこないウマウマな餃子。素材のこだわりとバランスが絶妙なんでしょうな。
全然、普通に2人前いけたな、こりゃ。

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おかあさんに「美味しかったよー、またきますー」と伝え、お店を出た。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:ギョーザ専門店イチロー 三宮店
場所:神戸市中央区三宮町1-8 さんセンタープラザB1F
時間:11:30~21:00 水休
電話:078-334-1660

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by nonbe-cclass | 2017-10-28 09:32 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)