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石橋のうどん「やたい」

このブログでも何度か登場する、石橋のうどん「やたい」
もともと、石橋駅前の屋台でおなじみのラーメン「昇龍」の大将が、独立してうどん店を切り盛りしている。だから、店名が「やたい」なわけ。屋台から、一度、ビジネスホテル石橋横に店を構えた後、今の場所に移転した。
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なぜ、ラーメンではなくうどんなのか、それは「昇龍」はこの後も他の人が営業をするわけで、競合にはならないよう配慮されたからだ。朝方まで営業してるもんだから、周辺の飲食店の人達が、仕事終わりに立ち寄ることが多いみたいね。

メニューは色々あるんだけど・・・ん?おまかせうどん(800円)か、これにしてみるか。
・・・というか、「いらっしゃい」と大将が厨房から出て来たと思えば、注文する前におでんの盛り合わせが出された。想定外ボリューミーなことになりそうだ。
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「!」

おーおーおー、どんなけ具材入ったうどんやねん。ちょ、ちょっと整理しようか。
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蟹が真っ先に目に飛び込んでくるんだけど、松茸、ホタテ貝柱、鯛、はまぐり・・・白葱、筍、人参、しめじ。まぁ、こんなうどんみたことないですな。
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正直、麺は冷凍ものを使ってはいる(それはそれで美味しいから)と思うんだけど、それを差し引いても食べ応えのある一杯だ。酒飲んだ後には、おでん込みで、ちょっと多いけどね(笑)
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気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:やたい
場所:池田市石橋2-12-10
時間:20:00~翌5:00

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by nonbe-cclass | 2012-10-10 20:48 | 阪急石橋 麺類 | Trackback | Comments(0)  

新宿の蕎麦「かめや」

先週の話。

なんやねん・・・もーどの店も一杯じゃん。。
ブツブツ言いながら、新宿は、夜の「思い出横丁」をふらふら。赤提灯が迫り来る狭い路地、これでもかと店が並ぶ。
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この店いい感じかなぁと思いきや、やっぱり満員御礼でなかなか腰を落ち着けることが出来ず。ま、結局は、ホテル近くの別の店で軽く飲んだんだけど、次の朝。
大阪へ帰るために、ホテルから新宿駅に向かう途中、静寂の「思い出横丁」を通ってみる。
すると、朝っぱらからえらい人が集まる店が・・・

あっ、そういや昨日もここ、ちょっとした待ちの列が出来てたな。
うどん・そばの「かめや」だ。
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移動しながら、どこかで朝食は摂ろうと思っていたから、いっちょ、ここにしてみるか。何がいいんだ?あ、この「元祖」ってある天玉そば(380円)にするか。

どわっ!このかき揚げ、でか・・・確かに天玉だな。その上に白葱かけるかなぁ・・・マウンテン。
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天玉なんだけど、限られた厨房スペース、その場で天ぷらも揚げてるんだよね。揚げたてサクサクがいただけたぞ。それに、温泉玉子がトロッと美味い。
ダシは、関東風の濃い目だけど、C級呑兵衛はウェルカム。
朝からパンチのきいた蕎麦を有難う。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名: かめや 新宿店
場所:東京都新宿区西新宿1-2-10
時間:24時間営業 (土は0:00~翌3:00) 日休
電話:03-3344-3820

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by nonbe-cclass | 2012-07-02 22:56 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)  

岡町のうどん「土手嘉」

「そば屋。なにができんだい。」

「花巻に、しっぽくでございます。」

「お、じゃ、しっぽく一つ熱くしてくれ。」

ご存知「時そば」の中での、屋台のおやじと男の掛け合いですな・・・でもね、普段、みんな蕎麦屋やうどん屋で、「花巻」や「しっぽく」って食べたことある?というか、お品書きで見たことあるかしら。

今回は、屋台ではないけど、そうした掛け合いが似合いそうな、歴史あるお店を紹介しようかな。
阪急岡町にある、めん処「土手嘉」だ。
駅前の商店街の中に、年季の入った面構えがひと際目を惹く。
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C級呑兵衛は池田に住んでいたこともあり、駄菓子屋が数軒ある時代、今は無くなったけど鰻屋「魚幸」なども知っているけど、こうした店内がとっても懐かしい。腰をかける部分も畳なんだよね~
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雰囲気にのまれて、「なにができんだい。」と言いそうなところだけど、そば・うどん・中華そば・丼など何でもできる豊富なラインナップ。すごい、花巻もしっぽくもあるぞ。
じゃあ、普段食べないしっぽく(550円)のうどんを頼んでみるかな。それと、ばってら(1人前540円)と。

お、照りのいいばってらがやって来た。酢がききすぎることなく、あっさりといただけるね。
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そして、しっぽく。蒲鉾、椎茸、玉子焼きに三つ葉。おだしが比較的味が濃くてC級呑兵衛好み。寒いから、温まるわー
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池田の「吾妻」が大阪最古のうどん屋とされてるけど、この「土手嘉」が最古でしょう、という説がある。証明できるもので遡れる限度があるみたいだけど、200年くらいはやっているから、江戸時代には店を構えてたんだよね。大阪のうどん、受け継がれてますな。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:本家 土手嘉
場所:豊中市岡町8-16
時間:10:30~19:00 日休
電話:06-6852-3143

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by nonbe-cclass | 2012-02-06 23:56 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)  

梅田のうどん「きしめん あまの」

冬になると食べたくなるものって色々あるんだけど、その一つが牡蠣。
もー生牡蠣なんか最高だわね。

今回は、生牡蠣ではないんだけど、寒くなると食べたくなるものがある。
梅田は、ホワイティうめだの中にあるお店、「あまの」だ。このあたりでは、めずらしく名古屋名物きしめんを楽しめる老舗だ。
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名物の味噌煮込うどんが美味いんだけど、ここでこの時期に楽しめるのが牡蠣入り。
店先にも、「本日、牡蠣入荷しました」の張り紙が出てるわけ。

先日、ひっさびさにあっつあつをハフハフしてきた。
煮込んで鍋まで熱くなった牡蠣入り味噌煮込うどん(1550円)がやってきた。
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ご当地愛知産の八丁味噌で太麺をしっかり煮込んで、最後に生卵を落とす。
濃厚だけど、嫌気が来ないんだよね。ここに、ニラやねぎのしゃきしゃき感、ん~相性がいい。
また、麺がもちもちでうめー
そして、メインの牡蠣、けちけちせんとゴロゴロ入ってるぞ(下の写真は一部寄せただけ)。
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寒くなってきたこの時期、あったかい煮込みうどん是非!

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:きしめん あまの
場所:大阪市北区角田町2-5 ホワイティうめだノースモール1
時間:11:00~21:30 不定休
電話:06-6312-3470

~お知らせ:審査員やりますのでよろしくお願いします~
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by nonbe-cclass | 2011-12-08 00:19 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)  

石橋のうどん「阪急そば」

もうねえーtwitterで、ホントの意味でつぶやいちゃうわけよ。

朝の通勤、自宅を出て阪急石橋駅へ向かう。
「おーし、電車にのるぞー」と、プチ気合いを入れる駅手前のところで・・・

「おいおい・・・いいダシの香りがするじゃねーか」
たまらん・・・

駅東口出てすぐのところにある「阪急そば」だ。
いま、うどんが食べたいわけじゃないはずなのに・・・この香りだけで、食欲がわいてくるから不思議。
石橋駅は、駅の外だけでなく、中(石橋駅構内店)にもあるんだよね。
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この間、入る機会があって美味い一杯をいただいたんだけど、
何でか、C級呑兵衛は、阪急そばに入ったら月見うどん(300円)を食べると相場が決まっている。
「阪急そば」っていってるのに、うどんなのよねー
甘すぎないダシがいいんだよね~
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別に意識してみたわけじゃないんだけど、厨房の中に永田食品の箱が。
永田食品って、国道171号線沿い、豊中市麻田町にある海老天ぷらの会社。以前、住んでいた所からすぐ近くにあったので、印象ある会社なわけ。ここの天ぷらを採用しているのかしら。
今度、頼んでみよ~

そうそう、2ヶ月ほど前びっくり。
「阪急そば」はそれこそ、色んなところで見かけるんだけど、ラーメンってあるんだ・・・阪急東向日駅前。
普段から近くの人は、「え?なんか特別なの?」と思うかもしれないけど。

「阪急ラーメン」

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ひょっとしたら、今は店舗形態変わっているかもしれないけど、ラーメンというジャンルってのがあるんだね。

酒飲みなので十三によく出没するんだけど、十三駅東口にある「十三ラーメン」、実はこれも「阪急そば」と同じ、阪急阪神レストランズが展開するラーメン店なんだとか。
そうかあ・・・ラーメンも一度行ってみるか。

・・・が、「阪急そば」の月見うどんはなかなか譲れないけどね(笑)

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:阪急そば 石橋店
場所:池田市石橋2-2-13
時間:7:00~20:30
電話:072-761-0339

※阪急ラーメン、長岡天神ではなく東向日の間違いでした。すみません!修正しました。
 uejun80sさん、フォローありがとうございます!

by nonbe-cclass | 2011-06-01 22:47 | 阪急石橋 麺類 | Trackback | Comments(2)  

梅田のうどん「兎麦」

この間、Jr.と梅田にでた時のこと。
お昼どうする?と尋ねたら、「きつねうどん食べたい」という返り。
せめて、「うどん」くらい範囲を広げてほしいもんだ。

梅田でうどんか・・・
2011年はうさぎというのもあるし・・・
おし、阪急三番街にある「兎麦(うむぎ)」にしよ。
うどんの店に入ったわけだし、Jr.が何を食べるかは任せることにして、自分は何を食べようかな・・・

「んー海老か。魅力」
おし、将軍えび天ぶっかけ(1200円)とやらにするか。
え?大盛りはサービス?じゃ、じゃあ大盛りで。

しばし・・・おいおい、海老でかくねぇ?この写真じゃ伝わらないかなぁ。
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箸で海老をつかむと、ちょ、ちょっと重いんですけど。
大きな海老が2尾、頭の部分も天ぷらにして一緒に盛られてくる。
んー海老食べるだけでお腹いっぱいになるな・・・あ、うどんも大盛りにしちゃったよ。
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麺は讃岐うどんのような感じだけど、コシよりはつるつる感がいい感じ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:兎麦
場所:大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館 B2F
時間:11:00~22:00 不定休
電話:06-6372-1813
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by nonbe-cclass | 2011-01-08 12:02 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)  

野田のうどん「鴨錦」

以前から気にはなっていたんだけど、
ようやく、今日足を運ぶことができた。

ついこの間、つけ麺はあまり・・・とか言っておきながら、
おもいっきりつけ麺の店だ。
大阪中央卸売市場の中にある、つけ鴨うどんの「鴨錦」(かもきん)だ。
おっと、プチ行列になってるじゃないか。

つけ麺というと、ラーメンの麺より少し太めの・・っていうイメージがあるんだけど、
ここはおもいっきり、うどんかそばですな。
うどんでは食べたことのないので、うどんにしよー
ほうほう・・・讃岐うどんに同じく、麺は冷たいのか熱いのかが選べるのか。
つまり、麺ヒヤだしアツ・・・ひやあつですな。
つけ鴨うどんの並は680円。並は、うどん2玉。
うお、器でか!
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「あつ」だと釜揚げのように湯溜め、「ひや」だと氷を敷いて出てくる。
うどんは縮れ・・・っていうのかな?だしが絡みやすいようになっているんだけど、太めのしっかりしたコシ。
んーこのまま生醤油で食べたい・・・
牛蒡、菜の花などの湯引きがトッピング。

つけ汁の鴨は、もともと台湾のものを使っていたようだけど、ツムラ本店の河内鴨になりました、とのこと。大阪地場のブランド鴨ですな。味がしっかりしているので、量を調整しています、だって。滋味で濃厚なんでしょうな。
わおーうまそー
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写真では分からないけど、中には鴨の薄切りがたっぷりと。
ここに、焼ネギ、だしじゃこ、椎茸と・・・ん?これ松茸ちゃうか・・・え?それに、スライスレモンも入ってる。
濃厚だとは思うんだけど、なんでこんなに後味がさっぱりしてるんだろう。

食べ終わって、残ったつけ汁なんだけど、
蕎麦湯ならぬ、生姜湯で割って飲むんだけど、これがまた美味。
風邪気味なので、この生姜が喉にきく~

いや~満足満足。また行こ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:つけ鴨うどん 鴨錦 中央卸売り市場店
場所:大阪市福島区野田1-1-86 飲食棟5号

時間:7:00~14:30 日祝及び中央卸売り場臨時休業日
電話:06-6469-7123
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by nonbe-cclass | 2010-09-29 22:09 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)  

難波の讃岐うどん「釜たけうどん」

先日、NGK隣りの「わなか」で記者発表をした後、
社員メンバー一緒に、お昼ご飯をたべることにした。

向かった先は、みなさんご存知「釜たけうどん」。やっぱり、ここの讃岐手打ちはうまい。
注文は、ちく玉天ぶっかけ(750円)。
ちくわと半熟玉子の天ぷらをトッピングしたぶっかけうどん。
強いコシに、このスルスルと入る滑らかな喉越しは最高ですな。
この半熟玉子うま。濃厚だわ。
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最近でこそ、ショッピングモールなどでも、讃岐スタイルが定着しているなあと思うんだけど、
実際に四国に讃岐うどんを食べにいくと、天ぷらって外せないアイテム。
それが、大阪で同じようなスタイルで食べようと思うと、意外になかったりするんだよね。

讃岐うどんや、「ちく玉天」が関西で広まったのは、ホント、たけちゃんこと店主のこだわりの賜物だと思うな。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:讃岐手打ち 釜たけうどん
場所:大阪市中央区難波千日前4-20 せんだビル1F
時間:11:00~16:00(麺切れ早仕舞) 月休
電話:06-6645-1330
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by nonbe-cclass | 2010-07-03 10:15 | 食べ歩き(さぬきうどん) | Trackback | Comments(0)  

讃岐うどんツアー9~「山越」

また、急に・・・
「思い立ったら四国 うどん三昧日帰りさぬきうどんツアー9」

GWも終わったし、車も空いてるかなあとかおもったらさ、
池田I.C.入るところから混んでるし。料金所のゲートのところで車が止まるって初めてだわ。
ま、でも西宮山口JCTまでのことでそこからはスイスイ。

今回1軒目は、久々にやってきました「山越」
数年前に来てるんだけど、輪をかけて人気店になってますなあ。
列が・・・以前に比べて、こんなに凄いことになってるんだ。写真は列の後半部分で、交差点からさらに左へと伸びている。
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結局、1時間くらい待って、ようやく注文。
かまたまやま(釜上げ卵山かけうどん)も捨てがたかったんだけど、やっぱり今回もかまたま(釜上げ卵うどん:200円)にしよ。それにちくわの天ぷらとね。
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列は結構長いんだけど、他の店に比べて回転が速い。
敷地内で食べるところが随所にあるので、他の店のように誰かが出るまで次は入れない、ということがない。
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ん~このビジュアルだけで、食欲がそそられますなあ。
やっぱり美味い!
アッツアツの麺に、この喉越しの良さと弾力が卵とよくあう。それに、専用のかけだしの塩分加減が絶妙。
一気に、ズズッといってしまう。

次に向かうは、ここからそれほど離れていない所だ(次回に続く)。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:山越
場所:香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2
時間:9:00~13:30(土祝は8:00~) 日休
電話:087-878-0420
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by nonbe-cclass | 2010-05-16 09:07 | 食べ歩き(さぬきうどん) | Trackback | Comments(0)  

石橋のうどん「つるつる」

「そうかあ、そういえば久しぶりか」

呑んだ後の一杯の麺類、うどんは石橋の「つるつる」
あれ、今日はおやっさん一人でやってるんだね・・・ま、それはいいとして、今日は月見うどん(450円)食べようかな。
で、暫くして、真ん中に生卵が落とされた、あっつあつのうどんがやってくる。
ま、いつものように食べてたわけ。

途中で何気なしに店内のメニューを眺めていたら、
「あれ?これって前からあったかなあ」
おやっさんに尋ねてみると、どうやら1ヶ月ほど前に登場したメニューのようだ。

かま玉うどん(280円)だ。

かま玉かあ、しまったそれにすりゃあよかったな。
安いのもあるけど、たまごかけごはんみたいにうどんすするの美味いんだよなあ。

「・・・。」

で、結果、月見うどんを食べた後に、かま玉を追加注文
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あつつ・・・
ダシとまた違って、卵のまろやかさと麺との相性がいいですなあ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:うどん・そば つるつる
場所:池田市井口堂3-1-6
時間:18:00~24:00 第2・3日休
電話:090-5124-2618

by nonbe-cclass | 2010-04-11 08:59 | 阪急石橋 麺類 | Trackback | Comments(0)