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C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

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2011年 09月 20日

讃岐うどんツアー11 まごころ

「思い立ったら四国 うどん三昧日帰りさぬきうどんツアー11」

まだ昼前なのに、4軒目か・・・いいペースだな。
車は丸亀港近くにやってきた。
埋立地独特の区画に広い道、ゴルフ場もあるけど工場などが並ぶエリア。ここに、「まごころ」がある。
ん、なんか工場横の会社事務所みたいな建物ですな。
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この建物の隣りには製麺所があって、ここの麺を使ってるんですな。
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さて、店内に入ると・・・おー何かテンションあがるなぁこの開放感。
工場内の大食堂って感じ~
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まず最初に、カウンターで麺の入った器をチョイス。器の大きさで玉数が分かるのね。
天ぷら、揚げ、フライなども充実してるので、好きなものをチョイス。
ネギ、タマゴやショウガ等もこちらで。
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セルフなので、麺を温めるなら温め湯で。てぼ(ふりざる)に麺を入れて湯につける。
すぐに持ち上げて、てぼから垂れる湯を使って器を温める人も。
しっかり、湯を切って…
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だしも自分で入れて、かけうどん(200円)に。あとね…めっさでかい、げそ天(100円)も。
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今回は、コシの強いエッジのきいたタイプの麺にはあたらず、
コシはありつつも柔らかめの麺で、イリコや昆布のきいたダシが美味い店が続く。
いや~うまい。
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■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:まごころ
場所:丸亀市蓬莱町55-3
時間:6:00~18:00
電話:0877-24-3377

# by nonbe-cclass | 2011-09-20 23:14 | 食べ歩き(さぬきうどん) | Comments(0)
2011年 09月 19日

讃岐うどんツアー11 飯野屋

「思い立ったら四国 うどん三昧日帰りさぬきうどんツアー11」

さて、「喫茶スタート」で朝食を摂った?後、丸亀市内へやってきた。
これまで、いろんな店のうどんを食べて来たけど、今回は肉うどんが名物のお店。

「飯野屋」だ。
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ここは、セルフではなく、席に着けば注文を取りに来てくれるタイプ。
せっかくだから、肉うどん(400円)にするかな。
甘めに炊いたお肉がたっぷり、それに愛嬌のあるかまぼこもいいねー
このお肉から出る脂とダシの甘さが、うどんダシにいい感じで出てくるわけよ。
かけのダシもシンプルでいいけど、ここの甘さのきいたダシもまた素晴らしい。
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Jr.はしょうゆ(300円)をチョイス。
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麺は、茹でてもしっかりコシがありながらも、麺全体は柔らかく仕上がっている。

ガラスケースには、サブメニューもあるな…
どれどれ・・・巻きずし、巻きずし、いなり、おはぎ!?、いなり、いなり…
でも、手作りおはぎのチョイスもいいかもね~
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■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:飯野屋
場所:丸亀市飯野町東ニ1888-1
時間:9:00~17:00 月休
電話:0877-25-1891

# by nonbe-cclass | 2011-09-19 14:58 | 食べ歩き(さぬきうどん) | Comments(0)
2011年 09月 19日

讃岐うどんツアー11 喫茶スタート

「思い立ったら四国 うどん三昧日帰りさぬきうどんツアー11」、2軒目は…
1軒目の田村神社から、国道32号線を西へ丸亀へ向かうんだけど、その途中で1軒立ち寄ってみる。
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喫茶店「スタート」だ。
朝飯ですか…ま、さっき至極の一杯をいただいたところなんですが…
Jr.は、メイプルシロップがガンガンにかかったホットケーキダブルを注文してやんの。この先長いのに…

C級呑兵衛はねぇ、コーヒーうどん(550円)を。
モーニングメニューがあるんだけど、この店では、トーストや卵の他にうどん付のものがあったりする。
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だから、テーブル備え付けには、楊枝、塩以外に七味があったりする。
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茹で時間がしばらくあって…お、きたきたコーヒーうどん。
まあ、画的に笑わしてくれるわね。
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見た目ざるそばなんだけど、これ、讃岐うどんでござます。風流にもみじがのってるー
種明かしをすると、この麺にはコーヒー豆が練りこんであるわけ。これを、コーヒーカップに入るダシにつけていただくというスタイル。

「まずは、何もつけずそのままお召し上がりください。その後、こちらのダシに薬味を入れてどうぞ」
ほーほー麺を何もつけずにそのまま食べてみる。
めちゃ喉越しというか、舌触りが滑らかな麺だわぁ。しかも、この弾力とコシがいい感じ。
もぐもぐ…おやおやぁ~ニャハハ、確かにコーヒーの味がする~
でもこれ、麺美味いぞ~

カップに入るダシは、それこそ、ざるそばのつけ汁をイメージしてもらえればいいかな・・・なんだけど、いやー違和感あるねー
人間の固定観念とは恐ろしいもんですな笑
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すんごい冷静に考えると、麺はコーヒーが入っているとはいえうどんでしょ、カップにはダシでしょ・・・となると、どちらかというと、仲間外れはドレッシングのかかったサラダではないかと思う。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:うどん喫茶 スタート
場所:香川県綾歌郡綾川町滝宮297-141
時間:7:30~17:30 火休
電話:087-876-3038

# by nonbe-cclass | 2011-09-19 11:22 | 食べ歩き(さぬきうどん) | Comments(0)