豊中の居酒屋「ジビエスタンド シシカカ」

ほんのちょっと立ち寄っただけなので、あまり大したことは書けないのだけれど。

阪急豊中駅の北側、ダイエーの北側にある道沿い。
すでに飲み食いしてきた後なので、ホント雰囲気だけ味わう感じで。

「シシカカ」
立ち飲みなんだけど、お洒落な感じなのでスタンドって言わなきゃな・・・
ショルダーにもあるけど、ジビエを肴に呑めるスタンドというわけ。珍しいよね。

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調理スペースを囲むように、コの字カウンター。
ハイボールもらおうかな。バカルディなスコッチ「Dewar's」ハイボール(450円)なんて、いちいちお洒落。

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メニューを見ると、ドリンクは概ね500円前後。
フードは・・・ジビエは数種類で、あとは酒盗など日本酒に合いそうな肴や、チーズやナッツ等がならぶ。盛り合わせでなければ、一品300~400円台クラスだ。

フードメニューの冒頭に鹿ローストがあって、実はこれを目当てに来たところがあったんだけど、残念ながら「入荷まち」と書かれた付箋が・・・
ま、それはしょーがないから、とりあえず、砂ずりの醤油漬け(290円)でもつまむか。
漬けているからか柔らかくなってるんだけど、砂ずりならではのコリコリ食感がしっかり残っていて、お酒のいい肴になるわ。

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ボケーっと砂ずりをぶりぶりいわしながら飲んでいると、
目の前でフライパンに火をかけた。
ん?なんか、こねこねして串に刺して、それをフライパンにおき始めたぞ。
あ、これがシシカカ串(250円)か・・・じゃあ、それももらおう。

シシカカ・・・名前の通り、猪と鹿のお肉の合い挽きミンチなつくねだ。
クミンの種も入った荒塩でいただく。
あー、味が濃いなぁ。味付の話じゃなくて野性味のある独特な味わい。よくクセがあるなんていう表現があるけど、これがもしそうだとすると、これでなきゃってな感じでウェルカムだ。
ミンチには、刻んだレンコンも入っていて、食感もグー
みんなが注文している人気アイテムですな。

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立ち飲みにも色んなタイプがあるんですなぁ~
サクッとジビエを楽しみたい人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:ジビエスタンド シシカカ
場所:豊中市本町3-3-2
時間:15:00~23:30 (L.O.23:00)
電話:090-8799-4400

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# by nonbe-cclass | 2017-10-29 09:06 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

三宮の餃子「ギョーザ専門店イチロー」 oishii

先日、神戸に出た時の話。
南京町「中秋節」と、メリケンパークでの「インディアメーラー」が同日で開催されていたので、三宮界隈をまちぶら。
昼過ぎに神戸に着いたので、軽く腹に入れておくか・・・

やってきたのは、三宮ではおなじみの「さんセンタープラザ」。
この中には、色んなジャンルの飲食店が入っていて、中には人気店の前にすごい行列ができていたりする。

店先のメニューを見ていると、
「どうぞ、食べていって」と、外で呼び込みをしていたお母さんに声をかけられたのが、「ギョーザ専門店イチロー」だ。

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軽く暖簾はかけているけど、オープンなL字カウンターがのぞく。全部で8席かな。じゃあ、ちょっと入ってみようかな。へ~餃子はもちろんなんだけど、焼シュウマイに・・・ん?ハンバーグなんてのもありますなぁ。定食やセットもあるよん。

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やっぱり、餃子を食べないとな。
まずは、ビール(中瓶500円)をもらってと。

カウンターに2つソースポットがあって、ラー油と味噌だれが入っている。
餃子を注文すると、餃子が出てくるまでにタレの作り方を説明してもらえる。
小皿に酢と醤油を少し入れ、ラー油1、味噌1.5だって。

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最初に出てきたのは、水餃子(10個650円)。
お、皮がぷりんぷりん!中の餡がくずれないようにギュッと包まれているんだけど、野菜の甘味とお肉の旨み、食感がいい感じ。ウメー

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そして、焼餃子(7個280円)。
実は、店先でメニューを見て入るかどうか悩んでいたのは、「焼餃子は2人前から」ってあったから。せっかく食べるなら、焼餃子も水餃子も食べたいんだけど、そうすると量多いなぁと思ってて。

すると、お母さんが1人前ずつで注文してくれたんだよね。ありがとー

ニンニクも入っているとは思うんだけど、スパイシーな空気感はあるものの後味がさっぱり。野菜・お肉含めて、どれかだけが主張している感じではないのでインパクトに欠けるように思いがちだけど、なんか「ついつい箸が伸びる」的な、飽きのこないウマウマな餃子。素材のこだわりとバランスが絶妙なんでしょうな。
全然、普通に2人前いけたな、こりゃ。

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おかあさんに「美味しかったよー、またきますー」と伝え、お店を出た。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:ギョーザ専門店イチロー 三宮店
場所:神戸市中央区三宮町1-8 さんセンタープラザB1F
時間:11:30~21:00 水休
電話:078-334-1660

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# by nonbe-cclass | 2017-10-28 09:32 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

塚本の洋食「シャドー」 oishii

塚本シリーズ。

むかーし、ここに連れてきてもらったことがあるんだよな。洋食のお店なのに、宴会利用でめちゃ豪華な食事をした記憶が・・・店の雰囲気と、食事内容のギャップがすんごい記憶に残っている・・・
いま改めて来てみると、まちなかのいい雰囲気をもつ洋食屋さんだ。
レストラン「シャドー」だ。

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店内の昭和感もまたいい感じ。昔ながらの喫茶店にでも立ち寄ったようだ。
入ってすぐ左手に厨房、さっそくいい匂いが漂うぜ。
あ、意外と広い店内なんですなぁ。厨房の前には5席のカウンターと、見えているだけで・・・4人がけテーブルが6つほどあるのかな。
店内は満員御礼で、居酒屋のような賑やかな状態。

メニューには「お食事」として、1000円前後でスパゲッティや一口カツなど洋食メニューが色々と並ぶ。それはそれで魅力なんだけど、一方で、ヘレ肉ステーキ(4500円)やサーロインステーキ(5000円)など、美味しいお肉を食べさせてくれる本格的なステーキもあるんだよね。

「シャドー定食」というカテゴリがあり、定食ものがいくつか。
夜に訪れているんだけど、今回は、その中のAランチ(1200円)を発注。

しばらくすると、
ご飯のお供に、炒った高菜の漬物がわさーっと出てくる。

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そして、味のある皿にのってやってきたぞ。
ハンバーグ美味そー

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お、ハンバーグ、かなり肉肉した味わいですなぁ。粘土のある濃い目のデミグラスソースなんだけど、思った以上にあっさりした味わいだ。フライの衣もサックサクで、安心感のある揚がり具合、海老や魚などのネタもしっかり楽しめたぞ。
ライス・・・これも、先ほどの高菜がえー仕事しますねん。このご飯がご飯がススム君的な絶妙な味付けがクセになるなぁ。うまい。

食べている最中にも、他のテーブルに向かうステーキの数々。そりゃ、すんごい気になるわね。単品だとそれなりの価格だけど、確かに、数人で来てシェアが出来れば色々食べられそうだね。大きく息を吸って、ステーキの香りもおかずにしてやる(笑)

美味しくて、そして、どこか懐かしい洋食屋さん。
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:シャドー
場所:大阪市淀川区塚本1-10-12
時間:11:15〜21:00 水休
電話:06-6304-4685

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# by nonbe-cclass | 2017-10-26 23:57 | 食べ歩き(その他) | Trackback | Comments(0)