阿倍野のラーメン「麺と心7」

先日、ちょいと仕事関係の講習で、天王寺・阿倍野エリアへ。
2日間の終日講習だから、ランチもこのあたりで。

この日は、阿部野駅からあべの筋を少し南に下り、阪神高速の高架をくぐったあたり。丸い大きな「麺」サインが目印。
ラーメンの「麺と心7」だ。

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外観もそうだけど内観もウッディスタイル、カジュアルな雰囲気だ。入口すぐ左手に4人がけテーブル席が2つ、あとは奥へと続くカウンター。

外でメニューを見たんだけど、魚介白湯オシなのか・・・
元味などもあるけど、せっかく来たんだし、ここはおゴージャスなやつにしてみるか。濃厚 魚介そば・極(1096円)を発注。

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レアチャーシューと、
ん?このスープに浸かっているのは、カジキのタタキの柚子漬けか、
海苔、レンコンのトッピング、そして、味玉付き~

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カジキのタタキは、お店の人にも言われるけど、せっかくのレアアイテムなので、早めにいただこう。お造りを食べるが如くのしっとり感、ここに柚の香りがしっかりきいている。
あ、チャーシューはいい肉肉感で、にんにくスパイスがきいてるな。
スープは、とろみはあるものの、そんなにこってりでもないので食べやすいな。魚粉もきいている。
四角くエッジのきいた麺だけど、なかなかいい塩梅の弾力とコシがきいている。

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あー食べた食べた。
気になる人は是非~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:麺と心7
場所:大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13
時間:11:00~15:00 18:00~23:00
   (土日祝は11:00~23:00) 火休
電話:06-6657-7479

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# by nonbe-cclass | 2017-02-26 11:44 | 食べ歩き(ラーメン) | Trackback | Comments(0)  

塚本の蕎麦「むらおか」

JR塚本駅の東口から、アーケードの商店街を抜けたところ。
小さめの白い暖簾が、気持ちを引き締めてくれる。

蕎麦の「むらおか」だ。

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サクッと酒を飲んだ後に、蕎麦で締めようという趣向。
店内は、白壁と木を基調とした、シンプルで落ち着いた空間で、カウンター6席と、4人掛けテーブル席が4つのキャパ。

まずは、生ビール(中500円)を。

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パラパラとメニューを見てみると、
「季節のお蕎麦」カテゴリーの下に、「本日の一品」というのがあって、お蕎麦屋さんなんだけど、お造りや小鍋もラインナップされている。
じゃあ、本日のお造り(1200円)をもらってみようかな。この日は、太刀魚
皮部分に焼き目をつけて出てきた。なかなかの肉厚っぷりですな。
淡白なイメージではあるけど、しっかり脂がのっていい甘味が口の中に広がる。

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蕎麦屋で食べてみたい一品の一つ、出し巻き(800円)。
「むらおか」は、夜のみの提供になっている。
ん~ふわふわでおいしー。ダシの風味が優しくきいてるね~

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蕎麦屋で食べてみたい一品の一つ、2つ目はにしんの旨煮(700円)。
にしん蕎麦も好きなんだよね~
今回は、一品としてのにしんを頂くんだけど、この飽きのこない甘辛感が絶妙だな。そして、このしっかりした身の歯ごたえ、食べごたえが何ともグー
こりゃ、酒が進むぞ。

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酒は、盛岡あさ開から「あさ開」純米大辛口(600円)を。しっかりした味わいながら、超辛口ならではのすっきり感が爽快だ。どのタイミングで飲んでも美味しいお酒ですな。
メニューを見ると、「銀盤」「石鎚」「篠峯」「八海山」等、酒好きにはなかなか嬉しいラインナップに泣けますなぁ。

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さて、シメは辛味大根おろしそば(900円)を。
貝王としては、かきそば(1400円)、はまぐりそば(1900円)とすっごい悩んだんだけど、やっぱり、冷たい蕎麦にしたくて、泣く泣くこれに決めた。
あ、蕎麦美味い!このエッジのきいた歯ごたえがたまらんなぁ。もちろん食材からこだわった手打ちだ。おろしそばなのでダシは一気にかけるんだけど、風味よろしく、ダシなしでしばらく食べていたい蕎麦だわ。ダシはこれまたカツオがよくきいたまろやかな味わい。

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そういえば、このお店では釜揚げそば(800円)というのもあるぞ。

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ざるそば・胡麻豆腐・生ビールのセット(1500円)なんてのもあって、
仕事帰りにサクッと立ち寄りたいお店ですな。
ちなみに、このお店、ミシュランビブグルマン獲得のお店だよん。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:むらおか
場所:大阪市淀川区塚本2-17-12
時間:11:30~(L.O.14:30)、17:00~(L.O.21:00)
電話:06-4977-0735

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# by nonbe-cclass | 2017-02-25 13:59 | 居酒屋めぐり(関西) | Trackback | Comments(0)  

梅田の居酒屋「NARI屋」

お初天神の東側、細い路地に飲食店が密集しているワクワクエリア。
昔はなかなか入りにくそうな老舗がつらつらとあった感じなんだけど、最近は、お洒落なお店もできたりと、雰囲気が随分と変わっていてる。

今回は、その一角にあるお店にやってきた。

「NARI屋」だ。
外観が、このエリアにふさわしいのかどうかというくらい異色を放っている。まるで、ジブリの世界だ。

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見た感じ、スウィーツか洋食のお店に見えるんだけど、
「NO PAXI NO LIFE」・・・実は、かなりパクチー押しなアジア料理のお店なんだよね。

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お店の入口が2つあり、向かって左手から入るとテーブル席、右手から入るとカウンター席の店内。今回はカウンターの方、全部で6席とこじんまりとした空間だ。

ハイボール(380円)をもらおうかな。
ん?メニューをよくみると、山崎や白州に並んで、パクチーハイボールというのが紛れている。早くもドリンクからパクチーまみれだな。

アジア料理ということで、中華、タイ、ベトナム、インドネシアなどの料理が楽しめる。まずは、青いパパイヤサラダ(580円)を発注。タイ料理の定番、ソムタムですな。
あ、ソムタムって辛くてヒーヒーいうイメージなんだけど、ここは甘味と酸味がほどよい和物になってるな。

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色々食べたいので・・・
オードブル3種(680円)を。ザーサイに冷製鴨ロース、蒸し鶏バンバンジー、アジア的なポテトサラダ。あれ、4種あるけど・・・ま、いいや。これだけでもいい酒の肴になるな。

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あると頼んじゃうんだよな・・・
空芯菜の炒め(小580円)。
メニューによっては、サイズを大小チョイスできるので、小を頼んでバル的な感じで色々つまめる。
あー美味い。まろやかな調味料の味わいと、この空芯菜独特の食感との相性がバッチリだな。ワシワシいけるアイテムだ。

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これだけパクチー押しだし、ちょっとパクチーもいっとくか。
パクチーと海老野菜のXO醤炒め(940円)。パクチーでわっさーと覆われているんだけど・・・あ、この炒め物、海老プリプリでウメー。パクチーとの合わせ技で、口の中が、も~すっかりエスニックですよ。

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生春巻き(2カット380円)は、海老はもちろんいいんだけど、葉物よりキュウリや人参などがギュッと入って、食感が楽しめるぞ。

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生春巻きもいいけど、ライスペーパーの揚春巻(380円)もね。
野菜と一緒に、スイートチリソースでいただく。ザクザクっとした食感がいいですな。

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最後は中華で、四川風麻婆豆腐(大880円)を。
今日、色々食べたけど、全体的にそんなに辛いものには当たらなかったな。そういう点では、この麻婆豆腐も、四川風とはありながらも辛さはそれほどでもない。とはいえ、山椒のひりり感があって味に奥行もあって、ついつい食べ進めてしまう一品だ。

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もっとパクチーまみれになった方が良かったかな。
とっても、アジア料理メニューが豊富で、色々食べたかったんだよね~
次回はパクチーまみれでいこう。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:NARI屋
場所:大阪市北区曽根崎2-5-38
時間:17:00~翌4:00 不定休
電話:06-7506-1851

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# by nonbe-cclass | 2017-02-19 12:20 | 食べ歩き(エスニック) | Trackback | Comments(0)