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C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

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2023年 05月 27日

七輪焼肉 トンキュー555@蒲田

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JR蒲田駅の西側、駅前のニューカマタビルの北側の路地を入ったところ。あ…もつ焼きいとやと同じビルか。
ビルの2階にある七輪焼肉 トンキュー555
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中に入ると、中央に厨房があるため店内の全体が見渡せないが、それを囲むように座席がある感じですな。1人だと伝えると、道路側の窓のある席に案内される。ここには4人掛けテーブル席が2卓、奥に小上がりの座席があるのがみえたぞ。
さて、とりあえずドリンクを…ブラックニッカハイボール(420円税別)。氷入れすぎやねん…まいど鼻に当たるやないか(笑)
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七輪焼肉ということで、ええ和牛のお肉もそれなりの値段であるけど、店名にあるように555円(税別)メニューが色々ある。
ん?なるほど…焼肉のお店なのは間違いないけど、555円シリーズの内容や他の一品をみると韓国料理のお店だな。

だったらサムギョプサルを食べたいなと思うんだけど、先に焼肉を…和牛カルビ(555円税別)に和牛ロース(555円税別)、
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そして、牛ハラミ(555円税別)を。
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七輪焼肉ということで、テーブルの中央に埋め込むような形で七輪が設置される。もちろん、炭火ね。
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焼肉のタレは3種も用意されていて、デフォルトと甘いタレ、そして、スタミナたれ。スタミナたれの容器だけでかいので、これが一番人気なのかしら…理由はどうであれ、疲れているのでスタミナたれチョイスでニンニクをがっつり摂取していこう。それに応えてくれるパンチの効いた味付け。
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お、和牛カルビ、肉質が柔らかいのもいいけど脂身が甘いな。脂が舌に残ると嫌味感が出そうなものだがこりゃいいわ。ロースは、恒例のパサつかない程度に浅めに焼き上げて。脂身が少ないのであっさり。
ハラミはかなり柔らかいですな。それでいて、シャクシャク食感をしっかり楽しめるからグー。

生サムギョプサルに、サンチュセットを。
セットがあったんだけど、お店の人がそれだとボリュームがあるから、他にもお肉食べるなら1人前の方がいいよ、ということで先に焼肉して、いまサムギョプサルを1人前発注(1人前から注文可能)しているというわけ。

生サムギョプサル(1人前1100円税別)。
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サンチュセット(680円税別)。
久々に嬉しいぜ、このたっぷりサンチュに生ニンニクと青唐辛子、こうでなくっちゃ。
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白菜キムチ(380円税別)も。
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サムギョプサルの全体像(笑)
ボリュームも問題なく、厚い豚バラ肉。
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普段の、鉄板を斜めにしながら脂を落として焼くスタイルではなく、他の肉同様網焼きになるので、網の端の方に肉を置いて脂を落としながら少し時間をかけながら焼く。
ま、そうはいっても脂が落ち始めると、火がわーっとなるのがいつもと違うところなのでここは要領よく。
脂をしっかり落としてカリカリでいただく。
サンチュが余るほどだったのが良かったな、お肉にお味噌をつけて、生ニンニクと青唐辛子にキムチも包んで頬張る。美味い。食べたいスタイルでしっかりいただけたので満足満足。

締めに純豆腐チゲ(555円税別)にライス(並200円税別)。
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あさり、いかや海老も入ってるのか。お野菜は、たまねぎ、にら、えのきね。卵を落としてあるのと、結構たっぷり豆腐も入っているので、ピリ辛ながら少しマイルドな仕上がりになっている。

うー食った食った。
くっさ、ニンニクくっさ(笑)…こうでないと。焼肉もいいけど、韓国料理が鍋やご飯ものも手頃で色々あったのでいかも。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:
七輪焼肉 トンキュー555
場所:東京都大田区西蒲田7-29-3
   久保井ビル 2F
時間:17:00〜翌5:00
電話:03-6424-7855

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by nonbe-cclass | 2023-05-27 17:05 | 蒲田 焼肉 | Comments(0)


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