石橋の焼肉「薩摩の牛太」

石橋でも旭丘方面の人なら知ってるよね、焼肉「薩摩の牛太」を。美味しいとなかなかの評判だよね。その「薩摩の牛太」が、井口堂にも店をオープンしたぞ。場所は、まさに井口堂交差点、「うっかり八兵衛」の跡地だ。
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七輪でいただく、黒毛和牛の焼肉!
まずは・・・上タン塩焼(1080円)から。
タンは、薄切りとそうでないものがある。写真は、薄切りでない方ね。
冷凍じゃないから、滑らかな肉の質感と、柔らかいわ~ ウメー!
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そして、和牛極上ハラミ(1080円)、上バラ、上ミノ。
極上ハラミは、かっつりいただけるアイテムで、柔らかいながらも野性的な肉の食感が堪能できる。
バラは、焼きすぎず炙るような感じでいただく。
くーっ、上ミノの食感で酒が進む・・・
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ツラミとサガリ。ツラミって肉質がもともとしっかりしているから、下手すると硬くて食べづらい時があるんだけど、これは柔らかい。サガリは、まぁ店によってはハラミで出すこともある部位なので、基本食感はハラミなんだけど、赤身が勝つからハラミよりも少しあっさり肉肉した感じ。
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シメのクッパは辛いのんにするかな。
おっ、なかなか辛くてコクのあるクッパですな~美味い美味い。
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料金なんだけど、極上と呼ぶもので1000円以上ながら、それ以外は600~800円あたりを行ったり来たりする価格帯なので嬉しいよね。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:薩摩の牛太 井口堂店
場所:池田市井口堂1-11-9
時間:17:00~23:00(日は~22:00) 木・第3水休
電話:072-763-1129

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by nonbe-cclass | 2011-12-27 21:02 | 阪急石橋 焼肉 | Trackback | Comments(0)  

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