讃岐うどんツアー11~まごころ

「思い立ったら四国 うどん三昧日帰りさぬきうどんツアー11」

まだ昼前なのに、4軒目か・・・いいペースだな。
車は丸亀港近くにやってきた。
埋立地独特の区画に広い道、ゴルフ場もあるけど工場などが並ぶエリア。ここに、「まごころ」がある。
ん、なんか工場横の会社事務所みたいな建物ですな。
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この建物の隣りには製麺所があって、ここの麺を使ってるんですな。
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さて、店内に入ると・・・おー何かテンションあがるなぁこの開放感。
工場内の大食堂って感じ~
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まず最初に、カウンターで麺の入った器をチョイス。器の大きさで玉数が分かるのね。
天ぷら、揚げ、フライなども充実してるので、好きなものをチョイス。
ネギ、タマゴやショウガ等もこちらで。
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セルフなので、麺を温めるなら温め湯で。てぼ(ふりざる)に麺を入れて湯につける。
すぐに持ち上げて、てぼから垂れる湯を使って器を温める人も。
しっかり、湯を切って…
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だしも自分で入れて、かけうどん(200円)に。あとね…めっさでかい、げそ天(100円)も。
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今回は、コシの強いエッジのきいたタイプの麺にはあたらず、
コシはありつつも柔らかめの麺で、イリコや昆布のきいたダシが美味い店が続く。
いや~うまい。
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■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:まごころ
場所:丸亀市蓬莱町55-3
時間:6:00~18:00
電話:0877-24-3377

by nonbe-cclass | 2011-09-20 23:14 | 食べ歩き(さぬきうどん) | Trackback | Comments(0)  

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