「思い立ったら四国 うどん三昧日帰りさぬきうどんツアー11」
まだ昼前なのに、4軒目か・・・いいペースだな。
車は丸亀港近くにやってきた。
埋立地独特の区画に広い道、ゴルフ場もあるけど工場などが並ぶエリア。ここに、
「まごころ」がある。
ん、なんか工場横の会社事務所みたいな建物ですな。
この建物の隣りには製麺所があって、ここの麺を使ってるんですな。
さて、店内に入ると・・・おー何かテンションあがるなぁこの開放感。
工場内の大食堂って感じ~
まず最初に、カウンターで麺の入った器をチョイス。器の大きさで玉数が分かるのね。
天ぷら、揚げ、フライなども充実してるので、好きなものをチョイス。
ネギ、タマゴやショウガ等もこちらで。
セルフなので、麺を温めるなら温め湯で。てぼ(ふりざる)に麺を入れて湯につける。
すぐに持ち上げて、てぼから垂れる湯を使って器を温める人も。
しっかり、湯を切って…
だしも自分で入れて、かけうどん(200円)に。あとね…めっさでかい、げそ天(100円)も。
今回は、コシの強いエッジのきいたタイプの麺にはあたらず、
コシはありつつも柔らかめの麺で、イリコや昆布のきいたダシが美味い店が続く。
いや~うまい。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:まごころ
場所:
丸亀市蓬莱町55-3時間:6:00~18:00
電話:0877-24-3377