讃岐うどんツアー11~喫茶スタート

「思い立ったら四国 うどん三昧日帰りさぬきうどんツアー11」、2軒目は…
1軒目の田村神社から、国道32号線を西へ丸亀へ向かうんだけど、その途中で1軒立ち寄ってみる。
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喫茶店「スタート」だ。
朝飯ですか…ま、さっき至極の一杯をいただいたところなんですが…
Jr.は、メイプルシロップがガンガンにかかったホットケーキダブルを注文してやんの。この先長いのに…

C級呑兵衛はねぇ、コーヒーうどん(550円)を。
モーニングメニューがあるんだけど、この店では、トーストや卵の他にうどん付のものがあったりする。
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だから、テーブル備え付けには、楊枝、塩以外に七味があったりする。
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茹で時間がしばらくあって…お、きたきたコーヒーうどん。
まあ、画的に笑わしてくれるわね。
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見た目ざるそばなんだけど、これ、讃岐うどんでござます。風流にもみじがのってるー
種明かしをすると、この麺にはコーヒー豆が練りこんであるわけ。これを、コーヒーカップに入るダシにつけていただくというスタイル。

「まずは、何もつけずそのままお召し上がりください。その後、こちらのダシに薬味を入れてどうぞ」
ほーほー麺を何もつけずにそのまま食べてみる。
めちゃ喉越しというか、舌触りが滑らかな麺だわぁ。しかも、この弾力とコシがいい感じ。
もぐもぐ…おやおやぁ~ニャハハ、確かにコーヒーの味がする~
でもこれ、麺美味いぞ~

カップに入るダシは、それこそ、ざるそばのつけ汁をイメージしてもらえればいいかな・・・なんだけど、いやー違和感あるねー
人間の固定観念とは恐ろしいもんですな笑
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すんごい冷静に考えると、麺はコーヒーが入っているとはいえうどんでしょ、カップにはダシでしょ・・・となると、どちらかというと、仲間外れはドレッシングのかかったサラダではないかと思う。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:うどん喫茶 スタート
場所:香川県綾歌郡綾川町滝宮297-141
時間:7:30~17:30 火休
電話:087-876-3038

by nonbe-cclass | 2011-09-19 11:22 | 食べ歩き(さぬきうどん) | Trackback | Comments(0)  

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