石橋のつけ麺「ふじやま」

さて、9月になってオープンした石橋のつけ麺のお店を紹介しようかな。
さっき、初めて足を運んだんだけど、待ちの列ができてるわけ。

「ふじやま」だ。

入口でまずは食券を買うのね…
どうしようかなぁ・・・やっぱり初めてだし、オーソドックスなつけ麺にするかな。
濃厚つけ麺(790円)を。
へー、麺のボリュームが選べるのに同一料金かー。エベレスト、富士山に始まり、急に地元感あふれるネーミング。
実は、ランチタイムは小ライスがついてくるから、後で雑炊もできるし…並盛でいいや。
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お、きたきた。
麺は、極太剛麺か、しなやか麺が選べるんだけど、今回は極太剛麺をチョイス。
うどんとラーメンの間くらいの太さなんだけど、不思議とごわごわしないのどごしのいい麺。
スープは「濃厚・豚骨・魚介」、確かに濃厚ではあるんだけど、まろやかさがあって後を引かない。
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ある程度食べたら、カウンターにある色んな調味料でアレンジもしてみよう。
一味、カレー粉、にんにく、塩、味噌等々・・・ちょっとだけ、にんにく入れてみよ~
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Jr.は、つけ麺ではなく、匠ラーメン(690円)を。
もやしたっぷり、スープ(白)も野菜の甘さかしら優しい味わい。
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さてさて、つけ麺を平らげた後は、このスープを…カウンターにあるIH調理器に乗せて温める。
ぐつぐつ来たところで、ライスを入れて、生玉子(1個無料)を溶いていれる。
ねぎときざみのりを入れて、雑炊の出来上がり。
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ねぎ、きざみのりと共にしば漬けも無料なので、お好みで。

ボリュームも選べるし、学生でがっつりいきたい人にもいいわね。
是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:つけ麺・ラーメン ふじやま
場所:池田市石橋2-15-30
時間:11:25~スープがなくなり次第終了(ランチタイムサービス11:25~15:30)
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by nonbe-cclass | 2011-09-10 14:43 | ・阪急石橋 麺類 | Trackback | Comments(0)  

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