「Jr.、先に店行って空いてるか聞いてきて」
先に店の階段を上がらせ、入れるか確認させている。
石橋の焼肉「牛若丸」だ。
ん?
どうも、いっぱいのようで「二人なら何とかー」という声が漏れ聞こえる。
あちゃー満員御礼か。
それでも、「あーカウンターでよかったら」と、
普段、客席に使わないスペースをあけてもらって何とか入ることができた。ありがたい。
おーし、じゃあ生レバからいただくかな。
あれ、いつもと違うぞー
「そっち、もち肝で全然食感ちゃうから」と主人。
わおー
餅肝だって!
ぬおっ、なんじゃこの食感。餅というニュアンスがいいのか、生麩のようなもちもち感が最高!
写真右手のピンク色の方が餅肝。
そして、上塩タン。
さっと炙る感じで、紫蘇・白ネギをまいてレモン汁でいただく。
いつもここの塩加減はいいなあと、にやにやしながら頬張る。
んでもって、C級呑兵衛お気に入りのハラミ。
Jr.は「タレで飯を食う派」なので、塩よりタレものを。バラでがっつりだ。
ハラミもホルモンだけど、もいっちょホルモンでテッチャンを。
シメ、いつも悩むんだよなあ。クッパのスープも捨てがたいし、冷麺も食べたいし・・・
今回は、冷麺にしよ。お酢をしっかりかけてと。
この冷麺のスープもしっかり味がついていて美味いんだよなー
いつも満足の「牛若丸」だ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:焼肉・冷麺 牛若丸
場所:
池田市石橋1-14-8
電話:072-761-0198
営業:17:00~ 水曜休