もちもち冷麺「韓徳山」

カレーもそうだが、冷麺にも日本モノと韓国冷麺とあり、内容がずいぶんと異なる。日本モノをある程度食べてきたので、韓国冷麺を初めて食べた時には、スープがえらく水っぽく味も水くさいと感じた。

それが、今では逆で日本モノを口にすることが殆どなくなり、韓国冷麺の美味さに惹かれる。韓国に行ったときもそうだったが、蕎麦の弾力性が物凄くあり、その歯ごたえが何ともいい。

伊丹ダイヤモンドシティ内のファーストフードコーナーに『韓徳山』という韓国料理店がある。ここの「徳山冷麺」の麺は、蕎麦の弾力性、つまり、うどんでいうコシが物凄くあるだけでなく、もちもち感もあるのだ。

「もちもちもち」をミスタードーナツ以外で体験したい人はどうぞ。

by nonbe-cclass | 2005-11-06 08:37 | ・食べ歩き(エスニック) | Trackback(1) | Comments(0)  

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Tracked from ブログ ファッション at 2006-06-13 21:30
タイトル : ★★★【オススメ】韓国冷麺!!★★★
【韓国・冷麺】 この韓国冷麺食べたことありますか?まぁものすごく麺がかたいのが特徴で『歯ごたえが嫌い』という方もいますがその歯ごたえが美味しいんです。食べたことのない人でも麺類のかためが好きな方は特に絶対好きになります!一度食べてみてください!スープも... ... more

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